有关素扣三丝的精选大全
“创新菜,扣三丝是上海本帮名菜,选料认真,刀工精细,整齐美观。现在会做这菜已潦潦无几了。用素食材更是前无古人。素扣三丝,色泽鲜艳,营养丰富。在荤菜的基础上加以发挥。成本低一些。适合减肥人群和素食者。采用厚芡,不会一...
“色泽艳丽,口感脆甜,是一道简单美味的家常快手菜!”食材明细主料包菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(半根)葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三色丝的做法步骤1、备好食材:木耳泡发好洗净切成...
食材明细主料豆腐丝(适量)火腿丝(适量)蛋丝(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)高汤(适量)香油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扣三丝的做法步骤1、备火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。2、切丝,3、分别撒点盐入味,扣在碗里,4、蒸...
“千张素三丝,听名字就很漂亮,可以有很多种材料组成,胡萝卜,青椒,红椒,黄瓜,千张丝,等等,都可以,今天炒的就是千张炒青红椒。作法简单,营养且不失美味!”食材明细主料千张(2张)辅料青椒(一个)红椒(一个)葱(一棵)香菜(一棵)姜蒜末(适量)配料油(...
“这是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明细主料青笋(半根)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、香菇...
“天渐渐地热了,人的食欲随着温度的升高而渐渐地降低了。母亲说,不要饭,主要喝点汤就可以了。父亲说,不要饭,我只要喝点酒就可以了。如此这般,每天除了做碗汤,就是要为老父做盘下酒菜。紫甘蓝,含有丰富的维生素c、v和较多的维...
食材明细主料油豆角(110克)洋葱(半个)土豆(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三素炒鸡丝的做法步骤1、食材:油豆角(已摘洗)、洋葱(已清洗)、土豆(已洗净去皮)。2、鸡胸肉(已煮熟撕成丝)。3、将油豆角、洋葱和...
“最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒...
食材明细主料青椒(95克)千张(110克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常素三丝的做法步骤1、材料:青椒、千张、黑木耳(已泡发清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4...
胡萝卜,香菇,黄瓜。素三丝是属于鲁菜系列的。在制作之前是需要将香菇放到水里面清洗干净,干香菇是需要提前进行泡发的。泡发之后将这些食材准备好,切成丝状就可以放到油锅里炒熟了,为了能够让素三丝的口感更加的爽脆一些,不...
食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)香菜(100克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将土豆清洗干净,去皮,切成丝,放入清水中泡一会儿,控干水分,装入...
食材明细主料夜开花(250克)香干(3块)黑木耳(1小把)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油素三丝的做法步骤1、材料:夜开花、香干、黑木耳(已泡发清洗)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝...
很多人可能听说过扣三丝,但是具体并不了解扣三丝这道菜。扣三丝起源于淮扬菜,淮扬菜的特点就是“和、精、清、新”。追求口感和视觉上的精致。扣三丝也秉承着淮扬菜的特点,选料精细,刀工娴熟,味道鲜美。其实扣三丝隐藏的营...
“海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物...
“营养学里有“五脏六腑”之说,而且合理膳食也有“12345,红、黄、白、绿、黑”之说。我喜欢在一道菜中能够囊括这几种颜色的食材,这样,吃一道菜可以补充多种营养,补充人体内不同的营养需求。”食材明细主料圆白菜(1/3颗)胡萝...
“色香味俱全的素三丝炒粉,做早餐非常得棒!”食材明细主料米粉(二束(约二两))胡萝卜(一个)菜椒(一个)鸡蛋(二个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素三丝炒粉的做法步骤1、如图准备好。2、先将米粉用开水泡三到五分钟。3、泡米粉...
“素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生;养颜美容,并且安定情绪。平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜,美味又养生何乐而不为呢。素三丝用的是,金针菇、胡萝卜丝、青椒丝;红的香,白的鲜,绿的微辣;配在一起颜色很搭,味道鲜辣。”...
“前几天整理橱柜时,发现还有几根黄花菜,这还是去年回老家时带过来的,家里人知道我喜欢吃黄花菜,所以每次回去都会给准备一点带回来,而且还是特意托人从农村老家那边买过的,现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。”...
“直接可吃的扣三丝,水果餐,小拼盆,一人一份。过节宴请用,上台面。水果品种可根据时令变化。第一次试验,效果还要改进。”食材明细主料苹果(300g)梨(350g)火龙果(350g)辅料糖(适量)果味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)水果版扣三丝...
食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、胡萝卜青椒洗净,切成丝。2、土豆切成丝,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。3、热锅...
“地道北方人,爱吃浓郁的咸鲜口,土豆是冬天最常吃的菜,也最爱”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料葱(少许)蒜(4瓣)盐(小半勺)酱油(半勺)蚝油(2勺)香油(小半勺)花生油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素三丝的做法步骤1、...
食材明细主料芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)豆干(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素三丝的做法步骤1、原料。2、芹菜,胡萝卜切丝。3、豆干切丝。4、热锅冷油。5、倒入豆干丝。6、倒入芹菜胡萝卜丝继续...
食材明细主料芹菜(50克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少许)葱末(10克)姜末(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将土豆去...
食材明细主料海带丝(适量)豆皮(适量)火腿肠(适量)辅料史云生上汤原汁(适量)葱姜(适量)食盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤扣三丝的做法步骤1、原料:海带丝、火腿肠、豆皮2、海带丝,豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣...
“减肥菜谱”食材明细主料芹菜(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素三丝的做法步骤1、原料切丝备用2、热锅冷油3、倒入三丝煸炒4、加适量盐翻炒断生5、出锅前加少许味精调...
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