有关酥脆的炸薯条的精选大全
“炸薯条是孩子们的最爱!疫情期间外卖怕不卫生不安全,还是自己动手自制薯条吧!炸出来比肯德基的薯条还要酥脆!”食材明细主料土豆(1000g)辅料玉米淀粉(适量)调料盐(适量)孜然粉(少许)海苔粉((可不放)少许)番茄酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)一...
“随着亲爱的客栈热播,看见刘涛夫妇的日常恩爱,天冷了,我也给亲爱的做个零食,酥脆的炸番薯条。酥脆的番薯条,采用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯条更加酥脆(土豆薯条容...
“自制肯德基薯条”食材明细主料土豆(2个(大))辅料盐(少量)原味(口味)未知(难度)自制酥脆黄金薯条的做法步骤1、准备两个规则的大土豆,去皮洗净切条。2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出,用凉水冲洗三遍,晾干水分,然后倒些生粉...
“网上有很多炸薯条的菜谱,以前也做过,耗时比较久,觉得并不喜欢,自己简化了一下,不用先煮熟薯条,也不用放冰箱,味道还很棒!”食材明细主料土豆(1个)面粉(10克)辅料淀粉(1克)盐(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薯条的...
冰冻后的薯条炸才脆。新鲜的薯条放进水里煮熟,捞出晾干放凉,加点玉米淀粉,可以保持一直脆。然后把薯条放进冰箱里冷冻,锁住水分,方便定型,这样炸出来比较脆。需要注意从冰箱拿出薯条后不要立即下油锅炸,否则冻的薯条会在空气...
直接将土豆条放入油锅后大火定型小火慢炸后捞出撒上食用盐即可。炸土豆的时间主要取决于薯条的口感,若是喜欢内里绵密,外壳焦脆的炸制的时间就长一点,若是喜欢外壳酥软的炸的时间就短一点。炸好的薯条搭配番茄酱食用起来...
在薯条外层裹上淀粉后油炸。淀粉会在薯条表层形成焦脆的硬壳,从而使得薯条食用起来口感比较香脆,但若是对于里面薯条的口感喜欢脆一点的可以炸短一点时间,喜欢面面口感的可以多炸一段时间。将炸好的薯条拌入孜然粉、胡椒...
“午后来份快手红薯脆酥,搭配一杯浓浓的美式咖啡…这感觉妙不可言…”食材明细主料低筋面粉(150g)薯泥(150g)黄油(90g)砂糖(50g)芝麻(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(3g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯脆酥的做法步骤1、材料详细(如图)2...
油温不够热。炸薯条油温控制在170摄氏度左右即可,重复炸口感更脆。炸薯条需注意油温不能太低,土豆条冷冻时需要沥干水分,可有效防止冷冻后的土豆条不易分离。油炸时若水分过大,很容易造成炸锅的现象。将控干水分的土豆倒...
大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火,煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊,而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条有着酥脆焦香的外皮和柔软的内馅...
“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质,18种易被...
食材明细主料土豆(3个)辅料玉米淀粉(适量)调料番茄酱(适量)椒盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。4、取一双筷子放至土豆两...
“适合十二个月以上的宝宝。”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。3、烤盘中铺上油纸刷油。4、土豆片控干水分...
食材明细主料低筋面粉(150g)细砂糖(40g)黄油(60g)辅料紫薯(150g)蛋黄(1个)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯脆条的做法步骤1、紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150g低筋面粉2、紫薯带皮蒸熟,期间准备一个大碗,筛入150...
“想吃薯条自己在家炸干净放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)甜辣酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些,这样一次性做好冻起来吃的时候也...
“酥脆油条技术是一种健康无铝油条的新技术配方,用一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和酥脆油条膨松剂等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,是一种“无铝害”的健康油条。酥脆油条...
“薯条(英语:PotatoChips/美语:FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”,美国人称之为“FrenchFries”,其实它真...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤1.土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会...
“超酥脆炸薯条,原料和制作都超级简单,只要盐、玉米淀粉、土豆,厨房小白也可以做。土豆的营养丰富,便宜又干净,而且纯天然无添加,做出来的薯条外脆内酥,味道绝对不输给肯德基,最受小朋友们欢迎的小吃,还可以自制冷冻长久存放,随...
“薯饼在很多西餐,快餐店都能买到,一盒六块左右,价格几乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是为这种小食而生的,薯条,薯格,薯饼……怎么做都好吃,家里的小朋友喜欢的不得了,差不多每周都要光顾一次麦当劳,其实自己在家做薯饼并不复...
“很多人都认为这种简单的炸薯条做起来很简单。毕竟,只需将土豆切成条状,放入油锅中煎炸即可,如果没有注意到某些细节,那么炸出来的薯条就很难吃。”食材明细主料冷冻薯条(150g)辅料盐(1克)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
“最近很馋,又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了!”食材明细主料土豆(3个)番茄(1个)辅料油(适量)配料糖(适量)黑芝麻(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条,放入开水中焯5分钟。...
“油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以...
油条大家肯定不陌生,它是最古老的面食之一,油条是将活好的面塑性为长条状炸制而成,其为中空长条状,广泛流行于中国大部分地区。油条口感酥脆,制作方法简便,在家也能自己制作,但要做的好吃却也不容易,那么你知将道油条炸的酥脆...
把土豆条解冻后撒上一层淀粉炸至金黄捞出在复炸一次。撒淀粉的目的是不让土豆条粘连在一起,复炸土豆条是让薯条吃起来更加的香脆,炸好的薯条可以蘸着番茄酱吃或者撒上孜然粉吃,吃不完的薯条在保存的时候要用可密封的袋子...
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