有关家熬鲫头鱼怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鲫头鱼(1斤)辅料葱姜(适量)八角(1个)调料生抽(20ml)料酒(15ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬鲫头鱼的做法步骤1、小鸡头去除头和内脏,洗净,葱姜蒜切片大料准备。2、小鲫头两侧沾面粉。3、锅中放油煎小...
“【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”食材明细主料鲅鱼(1条)辅料葱(4棵)姜(1块)蒜瓣(3个)盐(5茶匙)酱油(2汤匙)糖(2茶匙)料酒(2汤匙)油(2匙)鸡精(1茶匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家熬鲅鱼的做法步骤1、马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少...
“喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适量)红糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他...
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)醋盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜...
15-20分钟。熬鲫鱼汤时,需要控制在半个小时以内,以免影响鲫鱼汤的口感。鲫鱼汤是常见的美食,制作的材料包括鲫鱼、食用盐、食用油、葱花等。制作鲫鱼汤使用的鲫鱼,需要选择新鲜鲫鱼。鲫鱼在煮汤之前,需要将内脏和表面的黑...
食材明细主料鲫头鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜的鲫头鱼一斤。2、洗净,去腮及脖颈间石子,一半鱼留头(全部鱼身的话肉太细不好吃)。准备葱姜。3、用料理机...
食材明细主料河鲫鱼(1条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开,放在案板...
食材明细主料杂鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅,...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鲫鱼:三条茄子:两个辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量酱油:适量醋:适量具体步骤1.把园茄子洗净切成大片,在每片上都剌出横竖花刀,把葱姜蒜切了,拿个小碗放...
“这个鱼有很多叫法,有叫梅童鱼的,也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫...
“咸香味美”食材明细主料黄鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)干椒(适量)醋(适量)八角(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬黄鱼的做法步骤1、锅烧热,用生姜擦一下,防止煎鱼粘锅,鱼沾少许面粉,炸至两...
“小鲫头鱼南方叫它梅童鱼,鲫头鱼的肉质很嫩,在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜,肉又嫩,老人孩子都能吃,尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃,不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉,听我...
“鲫头鱼南方也叫梅童鱼,又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲫头...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)花椒粒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家熬鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼七条。2、去腮去鳞去内脏,洗...
“这种鱼南方也有叫梅童鱼的,肉质很嫩。我们这里的做法都是去掉鱼头再烹调。这种鱼长不大,我今儿买的算是大的了。”食材明细主料鲫头鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料甜面酱(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量...
食材明细主料鲫头鱼(1斤)辅料生抽(20ml)料酒(20ml)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲫头鱼的做法步骤1、小鲫头鱼去除头部清理干净,葱姜蒜切片。2、鲫头鱼粘面粉。3、锅中放油,小火煎鱼至两面金...
食材明细主料鲑鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料干红辣椒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家熬鲑鱼的做法步骤1、周末垂钓的战利品。2、选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净,入锅煎。3、煎至两面金黄色,加入葱姜蒜、干辣...
食材明细主料鲫鱼(500克)冬瓜(100克)辅料五花肉(75克)香菜(5克)配料植物油(75毫升)蚝油(1/2汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1/4汤匙)香油(1/6汤匙)白糖(1/2汤匙)香醋(1汤匙)葱花(适量)姜片(适量)八角(1颗)精盐(适量)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料鲫头鱼(1盘)辅料葱(适量)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)干红辣椒(2个)啤酒(1罐)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬小鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头,内脏,洗净,葱姜蒜准备。2、葱姜蒜切片,八角干辣椒准...
“这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大,就这么点小。虽然两种鱼样子很像,但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩,刺也是比较软的,吃在口中很细腻,很鲜美。记得小时候,副食店总卖这种鱼...
“春季,是养肝的好时节,带鱼则具有很突出的养肝补血作用。这个季节不妨多吃些带鱼。食用带鱼,益处还有很多:可以补脾,补气,暖胃,润肤,养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。”食材明细主料带鱼(400g)辅料油(适量)盐(适...
“前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼,立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼,看的我眼馋手也痒了,立马叫上另外的同事一起,准备工具出发。为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢,是因为我们在海边,这条河和...
“鲜活的鲫鱼用最家常的做法,吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲫鱼:3条辅料姜:适量甜面酱:适量大料:适量腐乳:适量酱油:适量醋:适量盐:适量葱:适量面粉:适量白酒:适量蒜:适量干辣椒:适量砂糖:适量洋葱:适量油:适量具体步骤1.鲫鱼...
“天津熬鱼有其独特的地方,既反映了天津人喜欢吃鱼的饮食偏爱,也说明了天津人有做鱼的专长。鱼的做法有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒等等。可热吃、可凉吃、可菜、可汤,多种多样。尤其家熬鱼,更富有天津民间的风味...
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