有关白灼芥兰的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:250辅料蒸鱼豉油:15ml葱:10植物油:10ml具体步骤1.芥兰洗净2.开水一锅3.把芥兰放进开水锅里4.焯烫至变色5.然后捞出来放在冷水中过一遍水6.码放...
“芥兰,味道带甘如芥,故称之为芥兰。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类;对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效,还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:350辅料盐:半勺红辣椒:1个鸡精:少许枸杞子:8粒糖:1勺水:1勺色拉油:半勺姜:15生抽:3勺具体步骤1.先将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芥兰:适量辅料鲜姜:适量大葱:适量生抽:适量酱油:适量糖:少许花生油:少许具体步骤1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芥蓝:300辅料橄榄油:1勺香油:3滴花椒油:2勺酱油:3勺料酒:1勺糖:半勺耗油:半勺辣椒:3颗西红柿:四分之一个香菜根:5根葱:一小段姜:一小片盐:一勺白胡椒粒:5粒具体...
“近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响,吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加,今天特意为素食朋友...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料芥蓝:500辅料生抽:15ml葱:适量花生油:10ml红椒:适量具体步骤1.芥蓝1斤。2.将芥兰洗净用刀将头部外皮削去。3.炒锅坐火加水以没过芥蓝为宜,水开后加1克...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芥兰:500辅料油:适量蒜:适量蒸鱼豉油:适量葱:适量干辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.芥兰去掉底部的一些叶子,刮掉茎部的外皮,洗净2.入沸水焯烫3.烫熟的芥兰...
“白灼,是我国八大菜系之一的粤菜烹饪技法,通过技法达到美、爽、嫩、滑的要求。白灼一词多见于酒楼菜肴,如今讲究“回家吃饭”,所以咱也把这词运用到家庭菜品上,虽然技术达不到专业大厨的水平,但这菜听起来就挺像那么回事了...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芥兰:350辅料油:适量鱼露:适量生抽:适量葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.芥兰去老根和外皮,清洗干净。2.改刀成长段儿。3.锅内烧水,加盐和油,水开...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰:适量辅料糖:适量生抽:适量酱油:适量花生油:适量大葱:适量鲜姜:适量具体步骤1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗...
“白灼因为可以保持蔬菜的清甜,所以此传统作法能得以长兴不衰。白灼蔬菜的淋汁很关键,本人将自己做淋汁的心得拿来这里与大家分享交流,也希望各位高手能双予以指教”食材明细主料芥兰(400G)蒸鱼豉油(半汤匙)辅料蚝油(2汤匙)葱...
“白灼芥兰是广东名菜,属于粤菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。”食材明细主料芥兰(250克)红柿子椒(半个)辅料大葱(适量)蒸鱼豉油(15克)蚝油(15克)白砂糖(5克)盐(适量...
“正常人的饮食每餐都离不开素菜,假如您拒绝食用素菜,其营养摄取就会失去平衡。因为很多物质都来源于素菜,必须通过素食蔬菜来摄取,因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯。近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、...
食材明细主料芥菜(500克)辅料鲜红椒(1根)鱼露(30克)白糖(5克)香油(适量)生抽(适量)美极鲜酱油(适量)葱白(半根)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼芥菜的做法步骤1、备食材。2、调味汁:取一小碗,放入鱼露。3、放生抽...
“平时炒菜都是重油猛火的,今天尝试白灼也不错,芥蓝菜是自家种的,必须挑选够嫩的来吃,不像市场买的又贵还掺杂不少老的新鲜度也不高,好吃的芥蓝菜清甜无苦涩味,吃起来爽口无渣。”食材明细主料芥蓝菜(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适...
“爱的味道故事:有的人就像芥末一样,喜欢的人永远是小众,但趋之若鹜;不愿意亲近他的人是多数,将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值,他依然会倔强而孤傲地在那里,等待着会喜悦他的人。”食材明细主料芥兰远(300克)辅料...
“大餐后的清淡菜”食材明细主料芥蓝(适量)辅料红彩椒(适量)枸杞(适量)鲜姜(适量)配料生抽(2勺)白糖(1勺)鸡精(1/4勺)清水(1勺)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芥蓝的做法步骤1、主料:芥蓝辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞调味:生抽2勺、...
“简单清爽的减脂菜。”食材明细主料芥蓝(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)减脂餐白灼芥蓝的做法步骤1、主要原料。2、芥蓝洗净焯水,捞出码盘里。3、生抽,蚝油,蒸鱼豉油调好碗汁儿...
食材明细主料芥蓝(适量)辅料油(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼芥蓝的做法步骤1、洗净,用刀切斜切。也可以整条不切。2、水烧开,加一勺盐,加少许油,芥蓝放入水中煮一分钟,捞出沥干水分...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料芥兰:适量辅料姜丝:适量花生油:适量白砂糖:2茶匙水:适量具体步骤1.芥兰洗干净备用,姜适量切丝。2.烧开一锅水,滴入适量的花生油,2茶匙白砂糖。3.放入芥兰煮...
芥兰是由花苔和嫩叶两部分组成的,芥兰的口味是清甜爽口的,在芥兰当中含有非常丰富的蛋白质,纤维素,胡萝卜素,维生素,钙元素,钾元素,锌元素,铁元素,磷元素,镁元素等营养元素,所以适量的吃一点芥兰对我们是很不错的,那么芥兰的家常菜...
“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生...
“说起芥兰还真有一个小故事,去年有一天和老公去超市场买菜,发现居然还有芥兰,于是走去看看,不是很新鲜,但一问还挺贵的,一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了,心里还痒痒的,想凑合着买点,就顺手去挑挑有没新鲜一点的,没想到...
“粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误...
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