有关干夜的精选大全
“今天的这个菜,也是小时候常常吃的,上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜,其实它真的名字叫:瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花,觉得味道特别鲜美,家里没有开洋就用虾干替代一下吧,味道也不错哦!”食材明细主料...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟虾干夜开花是一道非常好吃又有营养的家常菜。夜开花是上海人喜欢的叫法,也有地区叫扁卜,其实它的真实名字是瓠子,购买的时候注意不要买错。夜开花味道鲜...
可以。浸泡干鱿鱼时,可以选择冷水或温水浸泡。干鱿鱼泡发后,可以清洗干净,切成块,放入盆中,添加叉烧酱、蚝油、蒜末、辣椒粉,搅拌后腌制1-2个小时,放入烤箱烤制食用,也可以切成块,搭配青红椒、洋葱、芹菜等食材炒制食用。保存...
“简单的家常菜来了。。。”食材明细主料夜开花(290克)香干(135克)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、香干(已切开)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板...
“今年的笋干菜第一批婆婆给我拿来了。”食材明细主料夜开花(适量)辅料笋干菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夜开花干菜汤的做法步骤1、准备材料。2、切片。3、下水煮开。4、加入干菜,烧软,加入少许盐调...
可以。绿色一类的炒菜是不能过夜的,香干炒肉只要裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏室可以保存一夜。也可以放在阴凉干燥,通风的地方,但在口感上就会有相对的差别。重新炒一次即可恢复其味道。当发现第二次使用时菜发苦或者颜色上...
食材明细主料夜开花(225克)笋干(30克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花、笋干(已泡发清洗)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入...
“瓠子在我们宁波这里叫夜开花,适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用。今天买菜,选择了夜开花,做了鸭蛋菜芯干煮夜开花,味道不错,瓠子甜甜的好吃。。。”食材明细主料夜开花(240克)菜芯干(15克)鸭蛋(1只)辅...
食材明细主料夜开花(205克)笋干菜(15克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、笋干菜(已泡发清洗)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,...
“菜菜来了,吃饭饭。。。”食材明细主料夜开花(200克)梅干菜(40克)腐竹(35克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜腐竹煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、梅干菜(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)2、将夜开...
“夜开花就是瓠子,各地的叫法不同。【榨菜丝夜开花煮干丝】是一道简单的家常菜,味道挺好的。”食材明细主料榨菜丝(50克)夜开花(215克)干丝(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝夜开花煮干丝的做...
可以。但是最好不要将腐竹浸泡一晚上,因为腐竹浸泡的时间长了容易出现泡烂的情况,这样的腐竹再拿来烹饪容易出现口感下降的情况。平时泡发腐竹的时候可以将其浸泡在温水中,这样可以缩短其浸泡时间,但是需要注意不能用温度...
最好不要吃。干香菇浸泡的时间过长很容易造成细菌感染。浸泡干香菇时,将干香菇放在温水中浸泡半个小时,再用清水反复冲洗干净即可。清洗香菇的过程中,也可以添加适量的淀粉,可以将香菇的表面的杂质清洗的更加干净。清洗干...
食材明细主料鱼肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸鱼肉块的做法步骤1、鱼肉切小块加入所有调料。2、拌匀腌制十分钟。3、挑...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟烤厚豆腐干是一款比较好吃的美食,是晚餐时候比较好的选择,一般到了夏季,天气都比较热,所以很多人都喜欢吃夜宵,这款美食是一款非常不错的选择哟,可以来一份...
食材明细主料夜开花(305克)梅干菜(35克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花、梅干菜(已洗净)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下...
香菇是很多人都爱吃的一种菌类,它的营养价值很高,每天吃一点香菇类的食物可以提高人的免疫力,香菇很容易储存,只要保存得当就不容易发霉,干的香菇保存时间就会更长,很好运输。新鲜的香菇比较脆弱,一碰就会碎而干香菇就不会。...
食材明细主料夜开花(240克)梅干菜(35克)排骨(420克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜夜开花骨汤的做法步骤1、材料:夜开花、梅干菜(已洗净)、排骨(已焯水)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在...
食材明细主料夜开花(250克)鸡蛋干(120克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、鸡蛋干。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将夜开花去皮清洗一下。4、...
食材明细主料干贝烧(100克)夜开花(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝烧煮夜开花的做法步骤1、食材:干贝烧、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切...
食材明细主料夜开花(1根)虾米干(1包)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾米干炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花(瓠子)。2、虾米干。3、将虾米干拆开包装取出,放在案板上切开,待用。4、将夜开花去皮清洗一下...
食材明细主料牛肉(1000g)调料盐(1羹匙)糖(半羹匙)卤料包(1个)酱油(2羹匙)蚝油(1羹匙)冰糖(1块)料酒(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉干的做法步骤1、锅内放水烧开放牛肉条进去烫一下捞出,用凉水冲洗一下血水后...
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料肉末(95克)夜开花(200克)萝卜干(70克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末萝卜干夜开花的做法步骤1、食材:肉末、夜开花(已去皮清洗切开)、萝卜干(已清洗...
食材明细主料鸡爪(245克)笋干菜(30克)夜开花(230克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋干菜夜开花煮鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、笋干菜(已泡发清洗)、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下...
可以。鱿鱼干浸泡一天一夜可以是鱿鱼干充分泡水渗透膨胀,提高鱿鱼干食用的柔软度,还原鱿鱼干的鲜美。泡发时可加入适量的碱,使其发透发足,约浸泡3小时左右反复清洗,将碱质清洗干净。将浸入鱼体内的碱质除净,一旦涨发即可捞...
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