有关私房秘制泡椒肉丝的做法的精选大全
“我的菜品都是自己腌制的泡椒,健康又开胃,口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝(200g)芹菜(一小把)辅料泡椒(10颗)大蒜(适量)菜籽油(50g)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步,准备...
“口味鲜香,有泡椒的辣味,糟卤的香味,清爽Q脆,吃一个就停不下来了.糟卤的香甜中和了泡椒的冲味,所以辣度很适口,辣中带甜鲜,回味很香。”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)糟卤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)花...
“正在午后小眯,急促的电话铃声将心蓝吵醒,一看,是阿文。这小子,这时候,不对啊,正常情况下,他应该是中午喝的大醉,在某个宾馆埋头大睡,为夜间的疯狂做准备啊。“喂,情种。”“心蓝,求你个事,明天你能到我这来一下吗?”奇了怪了,阿文...
“人间美味!”食材明细主料猪手(500g)辅料姜(3片)葱(适量)八角(2个)桂皮(适量)干辣椒(1个)冰糖(适量)酱油(适量)香叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干...
“红烧肉,可以算是我最爱的肉菜之一了,肥瘦相间,甜而不腻,回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~(爱吃肉的我,你懂得。。)这个版本有可能不是最权威的,但是是我最爱的!哈哈收入我的私房菜名单!”食材明细主料五花...
食材明细主料老抽(适量)生抽(适量)葱段(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)五花肉(适量)咸菜(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家秘制扣肉的做法步骤1、准备一斤五花肉,切成8厘米的大方块。2、把切好的五花肉放锅里煮2...
食材明细主料鸡爪(500g)辅料葱(适量)白芷(10颗)白寇(8颗)砂仁(6颗)香糟卤(500g)野山椒(50g)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪去趾,在爪心由上至下剖一刀。浸在水里泡六小时,中途换...
“排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴梿给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,...
“这道菜猪肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品,都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝(250克)辅料泡椒(适量)生姜(适量)料酒(食盐)生粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“这道菜出锅较快,火小了肉的质感会很绵,所以一定记得用大火。快炒快出锅.”食材明细主料眉毛肉(100克)辅料干木耳(50克)泡辣椒(25克)泡姜(25克)大葱(20克)花椒(6粒)老姜(适量)配料郫县豆瓣(20克)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)水豆粉(适量)胡椒...
“老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料...
“私房泡椒凤爪,其实就是好!”食材明细主料新鲜鸡爪(适量)小米辣(适量)糟卤(适量)辅料小尖椒(适量)红椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)高级(难度)私房泡椒凤爪的做法步骤1、烧水2、做卤3、煮熟,泡4、微辣5、正常辣6、成功...
“从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大,这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口,鸡杂脆嫩有嚼劲,真是欲罢不能!”食材明细主料鸡杂(半斤)自制酸菜(适量)菜籽油(适量)自制剁椒(适量)辅料生姜(3片)大蒜(3瓣)小葱(适量)料酒(适量)花椒(适...
“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭,关键是自制剁椒很香,只要有了无所不能的剁椒,你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦!吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了,小馋猫。”食材明细主料食盐(适量)鱼头(一个)秘制剁椒(100克)料酒(适量)葱段(...
食材明细主料牛肉(数块)辅料花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)川味秘制牛肉的做法步骤1、准备好辅料2、新鲜牛肉煮好3、添加辅料制作4、制作完成...
“秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新...
食材明细主料猪前肘(1个)辅料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)干红椒(3个)八角(3颗)草果(2颗)秀叶(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黄豆酱(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣酱(50克)香葱碎(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房秘制酱猪肘的做法步...
“烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己...
“本人是在原有制作的基础上稍加改进。使得这道菜更加美味可口。”食材明细主料五花肉(500克)辅料盐菜头(50克)豆鼓(50克)配料花椒(10粒)生抽(适量)食盐(适量)老抽(适量)老姜(适量)菜油(适量)红糖(适量)泡椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数...
“尖椒肉丝,这是以前读大学时,在学校附近的一家川菜馆吃到的菜,觉得味道不错,昨天想起来,做了下,嘿嘿,很辣呀!!我的相机有点小坏了,图片不是很好,大家见谅呀,正在筹备买个新的,哦耶。”食材明细主料泡椒(适量)肉丝(适量)辅料生粉(适量)配...
“这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花...
“业余水平”食材明细主料牛肉(适量)辅料番茄酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,...
“这是升级版的《芹菜肉末》,原有的芹菜、肉末、泡椒、青椒都增多了,还添加了胡萝卜、泡姜,口感更多样化,颜色、营养也更丰富了。寻找下饭菜的亲,一定要试试这个哦~!”食材明细主料肉末(70g)芹菜(4颗)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料泡椒(...
“猪血含有非常丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老、提高免疫功能、清洁人体新陈代谢。“鱼儿厨房”今天带给大家的是一道简单易学、开胃下饭的私房菜──泡椒猪红...
“今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品!”食材明细主料海带丝(适量)萝卜(一个)粉丝(100g)辅料剁椒(50g)植物油(50g)陈醋(2勺)白糖(5g)食盐(适量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私...
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