有关抹茶蛋糕卷的精选大全
“蛋糕卷是很多人钟爱的甜点,尤其是它软软嫩嫩的感觉,简直让人爱不释口,再融入亮眼的蔓越莓,整个成品柔软酸甜,别提多美味了。各位吃货不妨试试,只要遵循正确的操作步骤,做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~”食材明细主料蛋黄(90...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料水:30糖粉:15色拉油:30低筋面粉:35玉米淀粉:10盐:5蛋黄:3个辅料蛋白:4个柠檬汁:2ml细砂糖:35抹茶粉:6蛋奶馅料:100具体步骤1.将A料(水30克,糖粉15克,色拉油30克)的...
食材明细主料低筋面粉(45g)牛奶(50g)细砂糖(45g)鸡蛋(3个)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)辅料淡奶油(10g)奶油芝士(80g)糖粉(20g)蜜豆(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备材料2、抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉...
“2012年的夏天,异常炎热,即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海,也是汗流不止。要知道威海可是三面临海,是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后,已有半月没做东西了,总想等到天气凉爽了再动手。奥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:45抹茶粉:5低筋面粉:50鸡蛋:3个牛奶:50色拉油:30辅料芒果:适量淡奶油:200ml具体步骤1.分蛋,将蛋黄和蛋清分别装在无油、无水、干净的容器里。2.准...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟当抹茶和蛋糕卷结合,抹茶的清新微涩,鲜奶油的轻盈甜润,便是甜品的完美呈现,如果你是抹茶控,并且热爱甜品,那么这样一份抹茶蛋糕卷,一定不能错过。主料蛋黄:80...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:60鸡蛋:4个玉米油:55若竹抹茶粉:9细砂糖:20+60g热水:90辅料柠檬汁:适量蓝风车淡奶油:200具体步骤1.将9克若竹抹茶粉倒入干净的碗里。2.加入90克...
食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛...
“玉米油50克牛奶50克低粉90克抹茶粉15克白糖60克淡奶油200毫升鸡蛋4个调料醋几滴”食材明细主料玉米油(50毫升)牛奶(50毫升)鸡蛋(4个)白糖(60克)低粉(90克)抹茶粉(15克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蛋糕卷的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:90g牛奶:60g油:60g糖:60g抹茶粉:10g辅料盐:适量白醋:几滴具体步骤1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中,蛋清的容器要保证是无油,无水;2.将...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料细砂糖:78色拉油:45低筋面粉:50鸡蛋:4个抹茶粉:8淡奶油:180辅料芒果:适量具体步骤1.此蛋糕分为蛋糕体部分和内馅部份。先准备好做蛋糕的材料,蛋糕中用到...
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110辅料蛋黄:6个柠檬汁:6滴油:75水:20粟粉:30白糖:130牛奶:50炼奶:30枺茶粉:15蛋清:6个具体步骤1.低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用2.白糖(40克),水,牛奶,...
“抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做...
食材明细主料热水(80克)抹茶粉(8克)玉米油(50克)低粉(50克)玉米淀粉(16克)蛋黄(100克)蛋清(150克)细砂糖(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、将抹茶粉加入热水,玉米油拌均2、再加入过筛后的低粉与玉米淀...
“春天的脚步越来越近了,连蛋糕卷都带着一抹春意。午后我做了经典又美味的抹茶蛋糕卷,清新的绿色赏心悦目。馅料我没用传统的淡奶油,因为脂肪含量太高,饱了口福之后就该为身材发愁了,所以,我用了低脂的荔浦芋头。用10克细砂...
食材明细主料蛋黄(5个)玉米油(30克)牛奶(80克)金龙鱼多用途燕麦小麦粉(75克)抹茶粉(7克)蛋白(5个)细砂糖(50克)柠檬汁(1ML)辅料抹茶奶油材料(适量)炼乳(15克)抹茶粉(6克)淡奶油(200克)蜜豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆蛋糕...
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米油(60克)低粉(95克)抹茶粉(20克)抹面抹茶粉(10克)淡奶油(适量)椰丝(适量)白糖(依照个人口味)(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋4个,牛奶60克,玉米油60...
“买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!”食材明细主料低筋面粉(60克)抹茶粉...
“抓住夏天的尾巴,来一款夏天风味的椰蓉抹茶蛋糕卷,清爽好吃,更重要的是自己做更安全。可以下午茶,也可以早餐。”食材明细主料蛋糕粉(50克)抹茶粉(5克)蛋黄(2个)色拉油(20克)牛奶(40克)蛋白(2个)白砂糖(40克)辅料奶酪(50克)椰蓉(10克)甜味(...
“卷过抹茶卷的烘焙控们都暗藏着一种对抹茶的深深情怀,爱它的微微清苦,爱它淡淡的茶香,似乎一个卷卷出的不仅仅是一个甜品的世界,而是一整个春天的气息,那份抹茶的痴狂足够让你爱的怦然心动,爱的清馨淡雅,爱的甜蜜而心旷神怡...
“这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋...
食材明细主料抹茶卷(材料)低筋面粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鸡蛋(6g)蜜豆(适量)细砂糖(90g)玉米油(50g)辅料红豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黄(2个)红豆(200g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1...
“为什么叫“双茶”那?因为除了抹茶还放了干的槐花,也是用来泡茶哒。”食材明细主料蛋黄(100克)蛋白(160克)细砂糖(12克)低粉(42克)黄油(40克)抹茶奶油馅淡奶油(250克)抹茶粉(10克)表面装饰干槐花(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
“家里的烤盘是20cm*20cm的,相当于8寸模具。我找了很多蛋糕卷的制作方法都是适用于大烤盘的,像我家这么小的烤盘很难找到合适的方子,所以自己研究出一个小蛋糕卷的方子~”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油...
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