有关黄瓜烧豆瓣的家常做法的精选大全
“黄瓜烧豆瓣,这个黄瓜可不是一般的黄瓜,而是老黄瓜,是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣,是干的蚕豆剥的,换了别的豆,就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通,上不了台面,但是,现在各个“农家菜”饭店都有...
“天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱...
食材明细主料老南瓜丁(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧老南瓜丁的做法步骤1、老南瓜切丁,豆瓣酱少许。2、烧油下入老南丁,吃辣椒放点辣椒炒匀。3、再放进豆瓣酱炒匀,...
“以前都是用酱油来红烧,这次改用六月香豆瓣酱来烧,浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧黄鱼的做法步骤1...
食材明细主料蚕豆(3斤)辅料南瓜(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油,在翻炒蚕豆时放入一小勺盐,油热倒入蚕豆翻...
食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,...
“一场雨过后,温度嗖的一下就降了下来,昨天还是和煦温暖的阳光,今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大,老人孩子容易生病,做为家庭主妇,从可口的饭菜入手,让家人吃得更健康。天冷的时候,多做一些炖菜,用保温性能好的砂...
“我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜,儿子不吃河虾,就改良一下用肉丸和虾膏试试!”食材明细主料老黄瓜(一根)蚕豆瓣(200克)肉糜(150克)辅料虾膏(一小块)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准...
“我的家乡在苏北,有着长长的海岸线,蔬菜与贝类,是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤,有着海鲜的鲜,又有着蔬菜的可口,就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊(500克)老黄瓜(1条)辅料豆瓣(120克)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(...
食材明细主料豆腐(适量)香干(适量)茭白(适量)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块,香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、肉末、茭白、豆腐、香干放在一起...
“豆瓣小黄瓜菜系及功效:湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜(400克)辅料大蒜(10克)红辣椒(50克)配料豆瓣辣酱(10克)白砂糖(20克)味精(2克)香油(3克)盐(2克)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆瓣小黄瓜的...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉未豆瓣烧冬瓜非常适合全家人一起享用,还在等什么呢,冬季的夜晚来一份热气腾腾的美味肉未豆瓣烧冬瓜,淡淡的肉香包裹住冬瓜的滋味,真的是十分美妙的滋味...
“素菜也有素菜的味道超级下饭,超级简单小伙伴们动手操作起来吧!”食材明细主料土豆(一个)豆瓣酱(适量)胡萝卜(半个)辅料盐(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去...
“本来想做麻婆豆腐的,但因为自己太懒了,懒得去冰箱里拿肉,懒得把各种调料找齐,所以就只用了豆瓣酱和花椒面!”食材明细主料豆腐(200g)豆瓣酱(花椒面)水(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣烧豆腐的做法步骤1、1豆腐一块...
随着夏天的到来,你的胃口是不是越来越不好了呢,是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望?其实这是正常现象,大家不用太过于担心,只要在饮食上多注意些,选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此,今天小编给大家带来的是豆瓣菜的...
“大伯给送来了好多南瓜,是自己种的,南瓜除了做馅包饺子,锅贴。也可以烧着吃。记得我老公公在世的时候。就好这一口。蒜瓣烧南瓜我就是跟他学的。这次大伯给的南瓜很嫩,更适合炒菜吃。”食材明细主料嫩南瓜(适量)大蒜(适量)辅...
“从小爱吃鱼,无论什么鱼,怎么弄出来,是熟滴就成···每次老公休息,就去买鱼烧给我吃,美其名曰:不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗!”食材明细主料黄颡鱼(900克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)配料食油(2茶匙)盐(适量)郫县豆瓣酱(3茶...
“炒黄豆瓣这道家常菜我们经常可在家里餐桌和菜馆看到它。因为它价格便宜,做法也简单,吃起来很清爽,消火,一年四季都可以吃到,它虽不是山珍海味,但其营养价值一点也不比名贵食材低哦。特别适合减肥的女性,也很适合生活节奏比...
“简单美味好吃的家常菜,几分钟搞定出锅!上班族最合适不过了!咸香适中。”食材明细主料小黄鱼(一条)葱花(适量)生姜(适量)辅料盐(2克)玉米油(8毫升)黄酒(5毫升)生抽(5毫升)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣小黄鱼的做...
食材明细主料黄翅鱼(1条)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时2、热锅凉油,下黄翅鱼煎至微黄3、翻...
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“在日常的生活中我们大家都要常吃鱼,鱼不仅营养丰富,而且美味可口,古人造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,就是将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美,还对人体有很多食疗养生的功...
“黄花鱼肉质细嫩鲜美,营养价值丰富,用味道略显厚重的黄豆酱炖煮,酱香可口。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(两片)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼洗干净,没刮干净的鱼鳞...
食材明细主料老黄瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄土豆烧老黄瓜的做法步骤1、所有食材洗净切片2、起油锅加热,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黄瓜和水炒...
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