有关无油版手撕面包的最正宗做法的精选大全
“这个无油版的手撕面包,很适合老人和孩子吃,省时省力,不用黄油,味道和中种的一样松软奶香味十足。过程也很简单,不用揉面,一气呵成,只是最后发酵试了长些,很适合烘焙初学者。我这几天做过两次,都很好吃。现在推荐给大家!”食材...
食材明细主料茄子(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(少许)葱花(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版手撕茄子的做法步骤1、将茄子对半切开,装在盘子里。2、入蒸锅,隔水蒸熟,蒸锅上气计时,大约蒸10分钟...
“茄子很吃油,吸了很多油的茄子,虽然好吃,但总觉得有些腻,偶尔从电视上看到大厨教做的无油茄子,也尝试着做了一回。”食材明细主料茄子(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:95低筋面粉:35盐:5安琪酵母:5白砂糖:12牛奶:50鸡蛋:1个玉米油:15辅料具体步骤1.温热牛奶加上酵母,搅匀2.将牛奶混合物加入其他材料。和成面团,至光...
“口感脆爽,嚼起来咯吱咯吱如同踩在厚厚的积雪上。味道吃起来咸中略带一丝甜意,夏日里再饮上一杯冰冰的啤酒。把时间浪费在美食上,才是真正的生活。”食材明细主料包菜(半个)辅料生抽(15g)蚝油(5g)鸡精(3g)白糖(5g)香油(3g)咸甜(口味)...
“这款面包没有用黄油,而是用我做蛋糕裱花时没有用完的淡奶油,而且二次发酵时也是刷了淡奶油和鸡蛋的混合液,液体也是用的牛奶,做好的成品很松软,奶香味也很足。吃的时候用手撕,一块块的,不仅仅是美味,也是个享受美食的过程。...
“手撕包菜是家常菜的一种,这里介绍的是江西风味的做法!”食材明细主料京包菜(400g)鸡精(适量)生抽(适量)辅料食盐(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江西版手撕包菜的做法步骤1、洗净包菜,并去除包菜...
“喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)...
“这个手撕面包的确是太好吃了,撕开后片片像薄云那样的轻盈,用CAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤出的成品,由于精确的温度使得面包色泽均匀,口感相当的棒”食材明细中种高筋面粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)辅料白糖(30克)黄油(30...
“之前的网红款奶酪包,做给家人吃都觉得味道超赞而今天这款是将奶油奶酪裹进面包里面,再进行烘烤的,还没出炉,就能闻到奶酪的香味了将它制作成花型,吃的时候一个一个撕下来,过瘾以后过浪漫的节日就送我这样的花,可好呢?嘿嘿,既...
“在我这里,不管做菜还是做点心,只挑材料易得、人工操作步骤少的来做。中午大宝放学回家吃饭,二宝一岁多,光是喂二宝一日三餐已经忙到飞起,更别说还要准备一日三餐、打扫卫生、洗晒衣服。做父母,就是修行来的。言归正传,今天...
“莲白菜,高纤维,富含维生素。适合减脂运动人群。无油版,更清淡,更适合减脂人群,无油炒莲白,会成焦黄带点绿色,看起来更好看。莲白水分多,不用怕炒菜无油会糊锅。但就需在火力上有所调节。味道像炒莲白和莲白汤相融合的感觉。...
食材明细主料鸡里脊(适量)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(少许)花椒油(少许)生抽(少许)白醋(少许)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)葱(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油麻酱手撕鸡丝的做法步骤1、鸡肉焯水,捞出2、用手把鸡肉撕成鸡丝3、鸡...
食材明细主料高筋粉(250克)奶粉(20克)白糖(30克)酵母(4克)食盐(1.5克)辅料牛奶(120克)玉米油(20克)鸡蛋(1克)融化的黄油(刷面片)(适量)全蛋液(刷表面)(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕黄油面包的做法步骤1、将所有原料混合揉成光滑...
“寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口...
“娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克...
“有一种感觉叫开心、有一种表情叫微笑;有一种幸福叫满足、有一种滋味叫甜蜜;经常独自一个人享受美美的一下午,看着那些面粉神奇的变化,心中泛起的激情再也按纳不住。淡淡的清香绕满鼻前。慵懒而又美好的一天开始。。。。...
“好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白...
食材明细主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)鸡蛋(1颗)炼乳(15g)白糖(30g)黄油(面包团25g+裹入用50g)红豆(50g)辅料盐(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,...
“今天的这道快手家常菜是一道炒菜,一道爆炒菜,只要几分钟就能上桌,太简单美味了。这道菜用大火快速将蔬菜炒熟入味,不加一滴水,蔬菜在大火的加热下保留了本身的鲜艳的颜色,脆脆的口感,所有的味道都停留在蔬菜的表面,很下饭。...
“这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)...
“手撕面包卷在阳光下,就像一首歌一样,麦浪滚滚闪金光。让人看着它心存喜悦,在脑海中现出一幅美丽的画面,一望无际的农田里,麦浪滚滚,像滚着一堆又一堆的金子,阳光像淘气的金箔在麦浪上跳动。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵...
“做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(5...
“一款用面包机做的面包,只要加多3个步骤,用面包机也能做出柔软拉丝的面包。食材可以自己随意搭配,外面也买不到。比如下面这个面包搭配,用的是黑米面包粉,再加上牛奶和面,还额外添加了炼奶,除了营养丰富,味道也很好哟。”食...
食材明细主料面粉(500g)辅料酵母粉(5g)白糖(10g)鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低糖低油手撕面包的做法步骤1、所有材料准备齐全,面粉酵母粉白糖一起和面,建议把白糖和酵母用温水融合2、发酵好的面团分小团3、面团...
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