有关醉香羊柳怎么做的精选大全
食材明细主料羊肉(200克)辅料红椒(1个)上海青(10棵)西芹(50克)配料白葡萄酒(50克)生姜(一小块)味精(5克)生粉(10克)食用油(150克实用15克)美极酱油(5克)盐(10克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉香羊柳的做法步骤1、准备好羊肉和所有配料...
“醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞,制作方法简单,无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边,就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿(3个)细盐(6g)姜粉(4g)白胡椒粉(1g)辅料当归(6g)枸杞(6g)花雕酒(200ml)冰糖(10g)水(500ml)咸鲜(口味)...
“十香醉排骨是福州的传统菜,以前逢年过节家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排(一斤)辅料土豆(6个)配料料酒(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)葱头(适量)蒜头(适量)蛋(适量)地瓜粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗...
食材明细主料鹅肝酱(一盒)豆腐皮(一张)辅料花雕酒(80克)高粱酒(20克)清水(50克)鱼胶片(10克)其他(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香醉鹅肝的做法步骤1、1.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。2、2.将鱼胶片用清水...
食材明细主料香菇(适量)辅料油菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇醉油菜的做法步骤1、准备好香菇与油菜,香菇洗净2、油菜洗净对半切开3、香菇横竖切开,切成四瓣4、调...
“羊肉滑嫩,味鲜色艳。”食材明细主料羊柳(300克)青椒(1/4个)红椒(1/4个)黄椒(1/4个)黄葱(1根)辅料菜籽油(0.5汤匙)豌豆淀粉(2茶匙)料酒(3茶匙)蚝油(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)彩椒羊柳的...
“闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩,十味调香的特点可谓是家喻户晓!绝对算得上美味的下饭菜,更是一道佐酒上品哦!”食材明细主料排骨(500克)辅料葱(3克)姜(5克)蒜(4克)配料白糖(40克)香醋(30克)料酒(20克)生抽(20克)香油(10克)盐(8克)味精(2克)淀粉...
“有阵子没上菜了,不知不觉上海就已经入夏,今天更是又个30度的大晴天,这样的夏天就喜欢整些冷菜吃吃,这猪腰其实平时家里吃的很少,反正我们家内脏的东西都吃的少,我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了,最近就爱整些重口...
“香醉鹅肝配蚝油香醋汁,一道搭配很特别的菜。用中式的调味料,搭配西餐的食材,出来的效果令人意外。这道菜的材料很关键,最好是能买到法国的正宗鹅肝酱,不过,价钱方面就贵很多了。如果没有,用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可...
“橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。”食材明细主料香橙(适量)猪肉(适量)辅料鸡精粉(适量)胡椒粉(适量)果味(口味)炸(工艺)一小时(...
“孜然香辣圣诞羊柳是一道家常小吃的菜肴,喜欢辣或者甜辣的朋友可以做做,很简单~!孜然香味及辣椒香气浓郁,咸香诱人;入口后能感觉到香浓的孜然口味。辣为后辣,与咸香味过度的很柔和,辣度为微辣,并且能够突出肉的香气。尤其是...
食材明细主料鸡翅(适量)辅料枸杞(适量)当归(适量)黄芪(适量)配料盐(适量)老酒(适量)老抽(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉香鸡翅的做法步骤1、准备好原料2、把盐,当归,苟杞,黄芪入锅中加水煮沸。3、倒入碗中晾凉后放入冰箱(这...
“枸杞子能滋补肝肾、益精明目,为药食两用佳品。除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃。家里枸杞子泡的酒喝完了,打算把枸杞子全部换掉。倒出来的枸杞子饱含白酒,香气扑鼻,可又舍不得扔了。一半用蜂蜜浸...
“平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝...
“朋友相送一箱蟹,各种的花式吃法来消灭它,现在做的是香醉蟹,这醉蟹放置的时间可以有二天左右,所以在蟹最新鲜的时候就给他醉上,这样子二天后就可以美美享用它啦。”食材明细主料闸蟹(4只)辅料香葱(适量)姜(1大块)辣椒(3个)白酒(2茶...
“一道养眼又美味的营养甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒酿的香醇;那甜润中一丝若有若无的微醉,好似琼浆般美妙。心,仿佛也沉醉了~~~”食材明细主料白玉豆腐(1盒)南瓜泥(60克)自制酒酿(180克)辅料白砂糖(35克)水淀粉(少许...
“电视剧《后厨》里有一道菜,叫“香醉鹅肝配蚝油醋汁”。看食谱,我也想学做,可是,超市里没有鹅肝,怎么办呢?呵呵,我也学习小美,将不可能变成有可能。在仅有的食材上,尽可能做出接近的美食。于是,我买回来了鸡肝,用相同的烹饪方法...
“对于美食,无论学习起来多么辛苦或者是困难,我都一样不减自己的热情与执着。我愿意为一个自己想学的食物忙到三更半夜。愿意为某一个知识不厌其烦的去反复了解。在刚开始看到李锦记【揭秘幸福味】的活动的时候,我最想一...
“买不到鹅肝,用了廉价的鸭肝。”食材明细主料鸭肝(适量)腐皮千层(适量)辅料鱼胶片(适量)花雕(适量)高粱酒(适量)生姜(适量)葱白(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)配料李锦记天成一味鲜(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)李锦记旧庄蚝油(适量)保宁醋...
“醉香五花选用上好猪五花肉,加绍兴花雕、生抽、老抽以砂锅小火煨纸而成。色泽红润光亮,肉质绵软嫩滑,肥而不腻,入口即化。是下酒、佐餐招待亲朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料葱(50克)姜(50克)...
“大多数人会选用米酒做甜品直接食用,但它还有另一大功效,就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味;而同时成芳香物质,使...
“让人垂延三尺的香酥鱼柳。喜欢吃鱼的小伙伴总想尝试不同的吃法。高蛋白,口感佳。而且制作简单,一学就会,小零食轻松搞定。而且大部分淡水鱼和海鱼都可以用这个做法。”食材明细主料石首鱼(1条)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)调料...
“十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思,并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了,许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中,所以,每个家...
食材明细主料牛里脊(250g)香葱(一小把)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)小苏打(少许)原味(口味)未知(难度)葱香牛柳的做法步骤1、牛肉顶刀切片再改刀切成条,用清水浸泡半小时再清洗两遍去除肉中...
食材明细主料香菇(适量)姜(适量)香菜(适量)水(适量)辅料黄酒(适量)清鸡汤(适量)胡椒粉(适量)亚麻籽油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醉香菇的做法步骤1、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)2...
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