有关【重庆】年夜菜之山楂红烧肉的精选大全
“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】喜欢吃红烧肉的胖友们看过来,红烧肉与山楂的搭配你可试过?红烧肉独有的酱香风味,再配上山楂,淡淡绽放于唇齿之间,软糯弹牙口感极佳,重要的是由于里面添加了山楂,吃起来绝对肥而不腻,一不小心...
“首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做过两次,因为每次买的都是脱核后500多克,和海燕的方子配比老对不上,只能自己试着改了方子,味道还好。家人爱吃酸甜口的,山楂糕软化血管,酸甜适中,是道不错的饭后甜品。...
“红烧鹅肉是中国传统特色菜,特点是肉质细嫩而酥软,香辣适中,口感肥而不腻,是重庆人挚爱的美食。”食材明细主料鹅(1只)辅料姜片(50g)大蒜(10颗)郫县豆瓣(3匙)干海椒(10个)干花椒(10g)大葱(1只)料酒(1勺)白酒(2匙)白糖(3匙)鸡精(2匙)味精(2匙)菜籽...
食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂卷的做法步骤1、山楂挑选一下。2、清洗干净。3、摘掉果蒂。4、用剪刀旋一周,去掉果叶。5、用到对中间划一圈。6、掰开,去掉果核。7、果肉用大碗...
“当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。”食材明细主料山楂(500g)冰糖(250g)辅料水(700ml)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂...
食材明细主料山楂(1500g)辅料柠檬汁(颗)白糖(400g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂之恋的做法步骤1、1:山楂1500g,白糖400g,柠檬汁一个量!2、山楂盐水浸泡,洗净,去蒂,去核!3、山楂放入锅中,加入适量的水,已腌平山楂为止!大火...
“剁手节又到了,今天的大家还有心情来浏览菜菜吗:)?立冬了,肉肉又成为了我们餐桌上的常见菜品,五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,比如粉蒸肉、回锅肉、东坡肉等等,其实除了中国,五花肉在其它一些国家一样很受欢迎,每年的3...
“重庆特色江湖菜~”食材明细主料肥肠(1000克)辅料酸菜(半斤)调料八角(4个)香叶(2片)生抽(2匙)老抽(半匙)二荆条(6个)姜(1块)蒜(3瓣)私房豆瓣酱(2匙)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤1、肥肠洗净汆水后切段。...
食材明细主料山楂(1斤)辅料水(200克)配料白砂糖(200克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂果酱的做法步骤1、山楂洗净、去核2、留果肉加水,用搅碎机搅成山楂泥3、将山楂泥倒入锅中,加糖,小火慢熬4、用勺子不停搅拌,这是一个...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)红油豆瓣酱(适量)红烧酱(适...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:一斤辅料山楂:500冰糖:50具体步骤1.1.五花肉切2.5×2.5的方块,山楂去梗,用清水浸泡。改刀好的五花肉入开水飞水,然后清水冲洗。2.2.净锅倒入适...
“年夜红烧鱼,是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整,将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子,取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料五花肉:一斤辅料生姜:少许八角:4个桂皮:两小片干尖椒:少许红烧酱油:适量白糖:适量盐:适量料酒:适量淀粉:适量具体步骤1.新鲜五花肉洗净,切成条,再切成丁,想大就大,...
“山楂树之恋,情人节必备菜肴,希望有情人终成眷属!为爱人家人做一道浪漫的美味!”食材明细主料山楂(适量)西兰花(一个)辅料油(适量)糖(一勺匙)蚝油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料桂皮:适量具体步骤1.1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。2.坐锅点火倒油,放入葱、姜、...
“这是流水席厨子,也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用,所以出菜快,风味浓,好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)腌制咸酸菜(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
“咸香多汁的红烧鸡腿,提前做好在卤汁里泡着,等吃的时候拿出来热一下,又快又美味!”食材明细主料鸡腿(数个)大葱(一根)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(2个)草果(1个)桂皮(一段)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)冰糖(2~3块)老抽(一勺)生姜(一块)咸鲜(口...
“在重庆,面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹,配料多,营养也全面。从市区到乡镇,随处都能找到面馆。荤的素的,猪肉牛肉肥肠三鲜,选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年,在外很...
食材明细主料山楂(1500克)辅料冰糖(600克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)年年有鱼山楂糕的做法步骤1、山楂洗净沥干水份备用2、用水果刀将山楂核去除干净3、去除好的山楂果肉,这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程4、...
“这道菜酸甜开胃,山楂的酸味降低了五花肉的油腻感,酸酸甜甜很下饭。”食材明细主料五花肉(500g)山楂(9个)辅料冰糖(20g)香叶(5g)沙姜(5g)桂皮(5g)姜(1块)八角(2个)草果(2个)生抽(2勺)老抽(3勺)料酒(1勺)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
“说起红烧肉,可谓是无人不知,无人不晓。一盘红烧肉端上桌来,有时候会觉得有些单调。糖炒红烧肉虽然做法简单、味道简单、但却是解馋的美味哦。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料精...
“社区买菜买了块五花肉,没想到是冻肉。本来计划是用来给少爷他爹做菜来的,这一看是冻肉就买点新鲜的搭配着,做成红烧肉吧。”食材明细主料猪五花(900g)山楂(几个)辅料食用油(小许)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(40g)冰糖(几块)...
“又到一年端午时节,粽子飘香时节。”食材明细主料糯米(适量)山楂糕(适量)粽叶(适量)棉线(少许)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂粽子的做法步骤1、糯米淘洗干净,用清水浸泡四小时2、粽叶清洗干净,入锅加水没过粽叶,开火煮开...
“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉(适量)辅料水萝卜(半个)香菜叶(1片)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...
俗话说得好,民以食为天,一日三餐怎么够我们这种吃货食用?所以夜宵的出现无疑是吃货的福音,夏天总是伴随着夜宵一起到来,可谓是无夜宵,不夏天,夜宵的推荐也多种多样,今天我们一起来看看重庆的夜宵特色吧!重庆的夜宵特色一、酸辣...
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