有关客家红烧酿豆腐的最正宗做法的精选大全
食材明细主料酿豆腐(600克)西红柿(一个)葱(2根)辅料盐(2克)淀粉(2小勺)酱油(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家红烧酿豆腐的做法步骤1、锅内当适量得油,烧热后把豆腐有肉的面放下去煎2、煎至微黄翻面继续煎3、两面...
“客家酿豆腐是客家名菜,作为客家妹子,自从第一次做成功后,这道菜几乎成了我宴客的拿手菜之一。“酿”其实就是“植入馅料”的意思,把肉末塞进豆腐里,经过煎炸、炖煮,成为一道鲜嫩滑香、营养丰富的家常菜。”食材明细主料豆...
“老乡兼前同事寄来了咱梅州的客家油豆腐。绝对不是吹嘘,在这真的买不到。”食材明细主料油豆腐(500g)鸡胸肉(400g)红泡椒(3条)青葱(3条)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧客家油豆腐的做法步...
“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道,请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐(适量)辅料肉末(适量)葱花(适量)虾米(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家酿豆腐...
“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...
“我们家的老牌菜系,非常美味,不过我做饭的时候真的很讨厌总拍照,所以只有1、2张图,不好意思咯!”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料猪绞肉(适量)葱(适量)鱼露(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金金客家酿豆腐的做法步骤...
食材明细主料豆腐(一块)猪梅花肉(一块)A葱花(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)生抽(适量)清水(适量)B生抽(1大匙)蚝油(1大匙)糖(1小匙)清水(3大匙)C水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家煎酿豆腐的做法步骤1、猪梅花肉切丁,用料...
食材明细主料猪肉(500克)豆腐(8块)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4个)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)配料淀粉(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、原料图2、把猪肉剁烂,冬菇切碎,葱切葱花...
“今天是母亲节同样也希望老豆开开心心的,(这是母亲节那天吃的菜)献上这道菜,祝愿美食家所有的妈妈、准妈妈、爸爸们身体健康、天天开心!”食材明细主料豆腐(10块)瘦肉(250克)辅料葱(1颗)蒜头(2掰)配料盐(适量)酱油(适量)其他(口味)煎(工...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“豆腐是素菜中必不可少的食材,而肉是肉食动物的最爱。豆腐和肉的碰撞,也是素食动物和肉食动物的相结合。”食材明细主料猪肉馅(100g)豆腐(一大块)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(适量)酱油(适量)姜(三片)葱(一段)胡椒粉(适量)糖(5g)淀粉(30g)咸鲜(...
食材明细主料老豆腐(二块)猪肉(半斤)辅料蒜头(半粒)小茴香(少许)生菜(半斤)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油,等油...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟客家酿豆腐,黄豆里面富含着铁,钙,植物油和蛋白质等营养物质,哺乳期的妈妈们可以多吃豆制品来补充乳汁,客家酿豆腐里面的食材是很丰富的,这道菜也是很有营养...
食材明细主料老豆腐(适量)猪肉(适量)辅料小葱(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、豆腐切厚块。3、中间挖出小洞。4、猪肉剁碎加...
“客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子,因岭南少产麦,思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉,将肉塞入豆腐中,犹如面粉裹着肉馅。因其味...
“广东客家先人从中原南迁后,仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面,过年时吃不上饺子。后来,先人们想出一个办法,把做饺子的馅料填进豆腐块中,代替饺子,从中得到一点慰藉。这独特的风味,经历代流传,成为了广东客家菜的典型代...
“相信这道菜会做饭的很多人都会做,特别是广东客家人,虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道还是很好的,很下饭的一道菜!之前学我公公他们用红葱头,但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石,所以我这用了蒜子来代替了。香...
豆腐是我们生活中常见的一种蔬菜,它富含高蛋白,是一种蛋白质的优质来源。豆腐蛋白虽从营养价值上看,能够为我们的身体补充能量以及蛋白。用豆腐来做菜也有很多种,今天介绍一种客家酿豆腐的菜,教给大家不一样的豆腐烹饪的新...
“苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那...
“很久没有吃酿豆腐了,有点想吃了。因为婆家是客家人,所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了,不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜,在我家的市场随处可以见到有卖,见了自然...
食材明细主料苦瓜(1根)豆腐(10小块)猪肉馅(半斤)辅料香菇(6朵)瑶柱(10颗)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(少量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家酿苦瓜酿豆腐的做法步骤1、准备材料。将苦瓜洗净,切段备用;豆腐选用炸过的油豆腐;干香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟客家酿豆腐,听名字就知道它是一道客家特色菜了。不是客家人的你今天也可以在家做一道客家菜尝尝。这道菜主选食材为豆腐和猪肉和香菇,这里的豆腐是三角...
“酿豆腐——故乡的味道小时候,逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的,但是考虑到宝宝也要吃,就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉(200g)干香菇(5朵)嫩豆腐(300g)辅料胡萝卜碎(适量)玉米淀粉(1...
食材明细主料豆腐(二块)猪肉(半斤)辅料蒜头(大半个)小茴香(少许)蚝油(二汤匙)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)香油(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜头大半个、小...
热门标签
-
做凉皮怎么做好吃
黑枸杞血燕麦粥的家常做法
蒜香黄瓜炒鸡蛋
土豆藜麦饼
清水鱿鱼怎么做
馄饨皮苹果派的做法步骤
五花肉烩土豆
韭菜冰花生煎包的做法步骤
花椒酒虾怎么做好吃
微波双丝粉怎么做好吃
生煎荞麦辣酱花卷的做法
番茄江团怎么做好吃
浆水魔芋炒腊肉怎么做好吃
烤鲅鱼干的做法步骤
青菜炒粉丝的最正宗做法
西红柿土豆豆瓣汤怎么做
芋艿排骨
猪肉蛋饺
豆渣花儿的做法步骤
肯打
沙参玉竹百合红糖水怎么做
孜然风味烤羊排的家常做法
小白菜炒海米怎么做好吃
黑木耳蘑菇烧烤麸的做法步骤
【北京】核桃奶酪千层面包
腌菜炒肉的做法步骤
只一口就爱上了茶香排骨
蓝莓披萨
贡柑炖银耳的做法步骤
丝丝焖荞麦面的最正宗做法
西班牙风味烤大虾的家常做法
鹌鹑蛋木瓜红枣汤的最正宗做法
爆腌白萝卜怎么做
炒乌鱼的家常做法
麻辣火腿肠怎么做
多彩手擀面