有关海鲜竹笋汤的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛤蜊:400竹笋:200辅料油:适量鱼露:适量鸡精:适量芹菜:适量虾:适量具体步骤1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.2.竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.3.烧锅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.2.竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.3.烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤...
食材明细主料竹笋(适量)烧肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒烧肉的做法步骤1、烧肉切片。2、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。3、材料备好。4、锅子烧热放...
食材明细主料鲜贝(适量)虾(适量)莴笋(适量)姜(适量)葱(适量)辅料史云生浓醇高汤(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋海鲜汤的做法步骤1、准备所需材料,虾洗净去虾线和内脏,鲜贝洗去肠脏。2、莴笋去皮洗净切...
“杏鲍菇竹荪煲鸡汤食材:鸡汤、竹荪、杏鲍菇、木耳、海参(家乐福买的上面写的)盐1、将鸡汤倒入热锅中煮,将木耳放入锅中2、将杏鲍菇切成片后,放入锅中3、将泡好的竹荪切成片状后,放如锅中4、盖上锅盖,等这些食材完全煮开后,5...
食材明细主料骨头(800g)莴笋(200g)竹笋(200g)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电...
食材明细主料鲜竹笋(400克)辅料瘦肉片(200克)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。3、...
发苦。竹笋分为春笋和冬笋,春笋的苦味相比冬笋更加中一点,同时还会有麻口的感觉,因此在烹饪前必须用开水焯一下,或者提前用清水浸泡半小时。竹笋一年有两个食用期,分别是春季和冬季,夏秋季节主要食用的是干竹笋。干竹笋由鲜...
一日三餐,我们每天都在吃各种各样的食物,每一餐的食物也是各不相同,中华美食种类繁多、菜品各样,每一种都有它的特色,是我们传统饮食文化的优良传承和发展。今天小编要讲述的,是鲜竹笋的处理与竹笋汤的做法,感兴趣的朋友欢迎...
食材明细主料竹笋(一只)黑木耳(几片)肉片(半碗)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)淀粉(少许)酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋汤的做法步骤1、准备材料2、在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒3、加适...
“从小,我就很喜欢吃家乡的麻竹笋,不论是新鲜的还是晒干的竹笋干。这次回家的时候,顺带了几根刚从竹地里切的新鲜竹笋回来。太多了,给同事一些,剩下的笋尖的部分切了煮了炒着吃,没有放任何调料,只放了点油盐,保留了竹笋独有的...
“简单,营养,美味功效作用竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,...
自然晒干。新鲜竹笋做成干竹笋需要通过晒干的方式才能够达到想要的效果。在自然环境中进行晾晒处理时,需要把握时间,及时观察竹笋的情况,放置晒得太过,影响竹笋的口感。在做干竹笋的制作过程中可以加适量的盐,这样能够促进...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.备锅水滚下排骨,煮滚后捞起杂泡转中火,下鲜笋丝同煮约40分,即成鲜笋排骨汤底.2.下竹蛤,虾,鱼片,姜丝于鲜笋排骨汤底中(烫熟即捞起备用...
“竹笋鲜嫩清香,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等,自古被当作“菜中珍品”,竹笋的烹饪方法也是多样化,无论怎么烹饪都相当的美味,过年时候别忘了做一道竹笋酿肉,寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋(45...
1、做汤。用鲜竹笋与排骨做成鲜笋排骨汤;可以做竹笋鸡汤或者做老鸭煲。2、炒。用猪肉与笋片直接炒,也可与酸菜或胡萝卜直接炒。3、焖。用白糖、老抽、蚝油可做成油焖笋。4、做馅。与猪肉、冬菇等做成馅料,做包子、饺子或...
“营养分析春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗...
“春笋嫩着呢,来点吧!”食材明细主料竹笋(适量)肉丝(适量)辅料大葱(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步:竹笋剥好洗净待用。2...
食材明细主料海带(300g)竹笋(150g)猪肉(150g)瑶柱(30g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(适量)油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带竹笋肉片汤的做法步骤1、海带丝、竹笋、瑶柱。2、猪肉切片放盐、淀粉、油拌...
这是一款闽南风味的咸粥,我从小就喜欢吃,刚好朋友寄来了难得的鲜笋,还有干虾仁,一下子,这沉睡的家乡味蕾又苏醒了。海岛地区人民的早餐就是粥,总是清粥小菜或者是咸粥配上红烧肉来吃,这样一碗咸粥,里面蔬菜什么都有。主料冬笋...
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知~~春来踏青赏桃花~~~春来游湖折柳枝~~~春来暖阳戏小鸭~~~如此诗意~~如此美好~~~可是各位食客看官们~~~千万千万记得要品尝春笋哦~~竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳~~~~~无论...
“【原料】竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。”食材明细主料竹笋(400g)海米(25g)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海米炝竹笋的做法步骤1、竹笋洗净,用刀背拍松,...
竹子在我国分布较广,其刚刚发芽的就是竹笋,我们经常会在餐桌上看到有关竹笋的菜肴,但是我们从市场买回家的竹笋,总是因为保存不当,出现变质的情况,损害了竹笋。今天小编就带大家一起来了解一下有关竹笋保鲜的方法,相信大家通...
可以通过蒸制法、灶火煨熟储藏法、封藏法、盐水浸藏法、水煮保存法五种方法进行保存。1、蒸制法是将笋去壳洗净切开煮熟,捞出摊开通风,可保鲜十天半个月。2、灶火煨熟储藏法是将笋带壳煨至发软后置于阴凉处,食用时再去壳...
1、可以用保鲜袋装好,然后直接放到冰箱冷藏室里面保存,可以保鲜几天;2、竹笋切片,然后用盐腌制,直接放到阳光充足的地方晒成干笋片,这样可以增加保存时间;3、竹笋切片,过水煮一下,然后用坛子装好,往里面到些白醋、砂糖、盐进去,...
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