有关葱油红膏蟹怎么做好吃的精选大全
“原料:红膏蟹1个,姜末适量,蒜末适量,小红辣椒3个,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量色拉油30G做法:1红膏蟹从冰箱取出,待回温解冻半个小时后挖开蟹盖,去除蟹密苏,用清水逐一清洗,清洗时可以用流动水,蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净...
食材明细主料红膏蟹(3只)辅料姜(少许)白酒(适量)麻油(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)加饭酒(适量)原味(口味)未知(难度)煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油,放入姜片,煎至金黄。3、放入红膏蟹,将蟹...
“螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料野生蟹:1只酥浆粉:适量辅料油:适量生姜:适量蒜白:适量葱花:适量美味鲜酱油:适量红糖:少量干红椒:1个黄酒:适量具体步骤1.野生鲜白蟹—只,用水冲洗干净。2.洗...
“螃蟹肉的营养价值其实都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃当算阳澄湖的大闸蟹.海蟹最好吃当算江浙的三门青蟹。青蟹,学名叫做锯缘青蟹,又名“蝤蠓”。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹,被我国南方人称作...
15分钟左右。红膏大闸蟹要完全蒸熟才可以食用。根据螃蟹大小的不同,蒸制的时间也有区别,个头大的螃蟹可以多蒸几分钟,但是蒸的时间不宜过久,否则蟹肉会变老,影响食用的口感。螃蟹不仅可以整只蒸,也可以切块后再蒸,只要完全蒸...
食材明细主料膏蟹(330克)辅料姜末(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼膏蟹的做法步骤1、材料:膏蟹2、姜末3、在姜末中,加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红膏蟹:2只辅料葱:少许姜:少许淀粉:少许酱油:少量具体步骤1.将螃蟹洗干净用到切块葱切大段姜切片备用2.将切好的蟹块蘸上淀粉放入锅里炸至变金黄色捞...
食材明细主料红膏蟹(450g)辅料老豆腐(400g)高汤(300g)配料蒜头(适量)蒜叶(适量)老姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹豆腐的做法步骤1、食材:红膏蟹2、食材:老豆腐3、配料:蒜头、蒜叶、老姜4、起油锅,先入...
食材明细主料高蟹(6只)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜头(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒸膏蟹的做法步骤1、把高蟹处理好放盘里,放入姜。2、把高蟹放锅里蒸15分钟。3、放入花生油倒锅里热一下,再放入蒜头,再放入酱油...
“肓蟹蒸粉丝,也说不上是那个菜系的?总之粉丝好吃,蟹也好吃!”食材明细主料红肓蟹(1只)粉丝(50克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹蒸粉丝的做...
“朋友送了4只红膏蟹,每只都是活鲜的,其中2只清蒸,这是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明细主料红膏蟹(1只)辅料姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸红膏蟹的做法步骤1、...
“秋天是吃蟹的最佳时节,鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺,除了清蒸还有更美味的做法,加了调料的蟹更鲜美入味!”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料姜(适量)蟹醋(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟姜葱炒膏蟹是一道非常有营养的美食,口感非常的好,远远地就可以闻到浓郁的香味,被姜熏了的膏蟹实在是美味,吃起来入口即化,肉质非常的细腻,为人体补充微量元...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红膏青蟹:400辅料生姜片:5-6片料酒:50ml白糖:1/3茶匙葱段:一把蒜末:一把盐:1茶匙油:适量具体步骤1.选取鲜活、蟹肉硬朗的圆脐母蟹(俗称红膏青蟹)两只。2.用一根...
食材明细主料膏蟹(500克)生姜(10克)香醋(2大勺)盐(半小勺)料酒(2小勺)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸膏蟹的做法步骤1、准备的材料。2、先把蟹味外壳刷干净。3、加点盐水稍微养半小时,吐吐脏东西。4、把壳扒开,弄掉了里面...
螃蟹,属于是一种生活在泥底的生物,平时喜欢吃螃蟹的人们多,特别是在中秋的时候,可以看到市场上面有很多买螃蟹的,因为在中秋时节,螃蟹的肉质最为肥美。螃蟹的部位比较多,有能吃的,也有不能吃的。那蟹膏是什么呢?我们以下一起来...
食材明细主料梭子蟹(1只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油梭子蟹的做法步骤1、食材:梭子蟹(已清洗)、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃...
“秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹(8只)辅料酱油(少许)葱姜(少许)花椒(少许)糖(少许)秘制白酒(少许)啤酒(少许)辣椒(一个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜白蟹(梭子蟹):2公斤辅料盐:500白糖:适量白酒:适量醋:适量具体步骤1.挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤,冲洗干净。要挑选有红膏的蟹,腌制出来才香。2.以1斤...
所指不同。青蟹是对所有蟹类的一种称呼,可以是公蟹也可以是母蟹,而红膏蟹特指母蟹,因为只有母蟹中才会存在红膏。公蟹的个头比较大可以被称之为肉蟹,主要食用内部的蟹肉。母蟹的个头虽然比较小但红膏的量会比较多,食用起来...
“在这个不能吃或是少吃鸡鸭肉的特殊时期里,家里的桌上菜基本是以海鲜和蔬菜为主,而这两种菜的烹饪时间也是相对比较短,特别是鱼、虾、蟹,买来特鲜的时候只要白灼或是清蒸就好。今天的三只肥活蟹,为了使其更入味,我改用葱油...
“浙江宁波的传统大菜,色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备,“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品!”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料黄酒(适量)盐(适量)花椒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)高级(难度)红膏炝蟹的做法步骤1、把梭子蟹...
“今天家里买了只面包蟹,这样一蒸鲜掉眉毛!”食材明细主料面包蟹(1只)辅料小葱(适量)姜片(适量)调料白酒(适量)油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蟹的做法步骤1、面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅...
“昨天晚上,老公的朋友送了4只红膏蟹来,每只足有7--8两重,是直接从鱼船上拿来的,只只都活鲜的。说老实话,平时我们也很少买红膏蟹吃的,因为太贵了,现在既然是朋友送的,我当然要好好的筹划一下该怎么吃?没有悬念的是,一只肯定是...
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