有关宽粉的精选大全
“我家大宝小宝都喜欢吃粉条。所以，我时不时地就要给他们变着花样炒粉条来吃。”食材明细主料包菜（半个）宽粉（100克）辅料葱姜蒜末（适量）小米椒（2个）食盐（半勺）酱油（适量）蚝油（适量）自制味精（1/4勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）包...
说到宽粉，很多人对它的印象主要开始于火锅。因为我们知道，在吃火锅的时候，很多人都会选择点一份宽粉。那么坤分到底是怎么做出来的呢？红薯宽粉的制作方法又是什么呢？今天我们将为那些喜欢的做手工的小伙伴们提供红薯宽粉的...
需要。宽粉是以红薯为原料制作而成的，一般以干燥的状态下进行存储，而且干燥的宽粉是非常坚硬的，若是不提前将其浸泡变软，是无法将其烧制成菜肴或是烫煮火锅的。将宽粉浸泡在凉水中一到两个小时或是热水中40分钟左右才可以...
食材明细主料宽粉（200克）肉末（30克）辅料豆瓣酱（一茶匙）生抽（一茶匙）鸡粉（少许）姜末（适量）葱花（适量）料酒（一茶匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末宽粉的做法步骤1、准备食材2、起油锅倒入适量底油姜末，肉末炒香加入一茶匙料酒3、...
食材明细主料宽粉（适量）豆芽（适量）白菜（适量）酸豆角（适量）肉片（适量）大蒜（适量）调料清水（适量）生抽（适量）盐（1克）玉米油（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆芽肉片炒宽粉的做法步骤1、准备所需要的材料。宽粉，豆芽，大蒜，肉片，白菜，酸豆...
食材明细主料冬瓜（300g）宽粉（100g）辅料葱姜（适量）调料油（适量）盐（适量）红糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬瓜烧宽粉的做法步骤1、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。2、红薯宽粉用冷水浸泡。3、浸泡软的宽粉入锅煮几分钟...
食材明细主料肉骨（680克）宽粉（50克）辅料葱段（适量）桂皮（适量）大料（适量）植物油（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）宽粉肉骨的做法步骤1、食材：肉骨（已清洗焯水）、宽粉（已泡软）、葱段、桂皮...
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:11分钟这道特色宽粉炖土豆它是一道非常家常的一道菜，是土豆本身，它的味道就非常的鲜美，再加上它含有丰富的维生素，对身体也是可以起到增强抵抗力的功效，而且里面...
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的宽粉炒黄豆芽是用宽粉和黄豆芽两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，宽粉是一种大家非常喜欢吃的食物，味道香浓，口感软糯有不错的嚼劲，黄豆芽味...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在我们的东北老家，大部分都很喜欢吃一道菜，叫猪肉炖宽粉，每次吃都还是记忆中的那个味道，是一种思乡的味道，这种味道一直存在在我的脑海里，那种对家的怀念，对...
三十分钟左右。宽粉要用温水浸泡，温度控制在30℃~50℃之间，不可过冷也不能太热，用冷水即使泡一天也不易完全泡开，吃起来口感发硬，放进锅里严重吸收汤汁，会造成糊锅；用开水浸泡的话，内部还未泡透，外部就已经变软，用来做菜的话容...
“刷新闻刷到别人吃这个流汁宽粉，看着很诱人，就做了。只是于我而言，太香了。”食材明细主料宽粉（适量）鸡肉（适量）辅料煮粉的热水（适量）调料大蒜（几瓣）老干妈（1匙）香油（小许）生抽（3g）陈醋（3g）食盐（1g）鸡精（1g）麻酱（3匙）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时...
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制甘蓝炒宽粉它是一道非常普通的宽粉，吃起来口感非常的酥脆，经过干炒以后的宽粉的味道变得更加的鲜香，而且它的口感也会更加筋道有嚼劲，吃起来非常...
食材明细主料白菜（小半个）土豆（小半个）茄子（1个）鸡蛋（1个）宽粉（四条）辅料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）大香粉（适量）花椒粉（适量）姜粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宽粉土豆片焖鸡蛋花的做法步骤1、取一个鸡蛋打...
需要。宽粉提前浸泡软化，能够使宽粉在烹饪的过程中更加入味，而且烹饪的时间大大缩短，口感也更加软弹。泡宽粉需要用热水或温水泡，冷水温度过低，无法泡软宽粉。红薯制作的宽粉，口感最佳，质地较好的宽粉是呈半透明状，并且韧性较...
食材明细主料红烧肉（适量）白菜（适量）丸子（适量）鱼豆腐（适量）辅料油（适量）老抽（适量）葱（适量）盐（适量）宽粉（适量）五香粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉炖宽粉白菜的做法步骤1、一带宽粉。2、白菜洗净。3、宽粉热水焯一下。4...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟当你的神经需要刺激的时候。当你的味蕾已经有些麻木的时候。当你需要一种东西激发你的时候。你是不是想吃一些酸辣的东西呢？食物能让你拥有饱腹的满足...
食材明细主料菠菜（适量）宽粉（适量）辅料黑木耳（适量）配料大蒜（适量）麻汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌宽粉菠菜的做法步骤1、先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发2、宽粉用开水煮熟，然...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟相信大家喜欢吃红烧肉，红烧肉含有丰富的蛋白质。非常有利于身体健康。再加上清新的土豆香味大家有没有流口水呢这就是我马上要介绍的一道菜，这道菜的名...
食材明细主料带皮五花肉（400g）宽粉（适量）辅料老抽（5g）八角（适量）肉桂（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧肉炖宽粉的做法步骤1、首先将五花肉切成3-4厘米的块，凉水下锅焯一下，漂去浮沫捞出备用。2...
温水半小时，冷水2-3小时。干的宽粉比较硬，用冷水泡需要长时间才能充分吸收水分变软，不然不好熟，吃起来太硬不易嚼烂。用温水泡半小时左右即可，时间再长煮熟后的宽粉容易烂，口感也不好了。宽粉除了炒菜、当做火锅配菜，也可以...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料杏鲍菇：150豆角：400宽粉：50辅料豆瓣酱：1勺料酒：适量姜：适量油：适量盐：2酱油：10葱末：适量糖：5具体步骤1.芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条2.宽粉泡开，姜、...
食材明细主料土豆（适量）宽粉（适量）排骨（适量）排骨汤冻（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆宽粉炖排骨的做法步骤1、准备好主辅料，土豆削皮洗净，宽粉提前用水泡软2、土豆滚刀切块3、排骨放到电饭锅中，...
“宽红薯粉炖排骨或者鸡都很棒，是老爸的拿手好菜，现在我也经常会做，家人吃的眉开眼笑，在雾霾天气搭配莲藕是不错的选择。。”食材明细主料排骨（500克）莲藕（1块）宽粉（30克）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）老抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炖（工...
先将宽粉浸泡在清水中至少20~30分钟，泡软后，将宽粉放入烧热的开水中煮，等到宽粉慢慢变透明且能看到宽粉中的小气泡时基本已经煮软了。若是不提前将宽粉浸泡在水中吸饱水分的话，煮宽粉的时间就会耗时比较长且不容易煮软。...
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