有关白灼鱿鱼的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:1只辅料生抽:适量白糖:适量大蒜:2粒葱:4段料酒:适量姜片:2片香菜:1颗具体步骤1.准备材料:鱿鱼(看人数买)、料酒、生抽、花生油、白糖、香菜、姜片、葱、大...
“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干鱿:250辅料芥末:适量醬油:适量具体步骤1.干鱿水稍冲干净,水滚下锅2.煮至卷身捞起3.去骨,横着撕成细条4.芥末用醬油和开5.吃时蘸酱即可烹饪技巧水开再下...
食材明细主料鱿鱼(适量)辅料姜(适量)醋(适量)白酒(适量)葱(适量)蒜(适量)香油(适量)生抽(适量)鱼露(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼鱿鱼的做法步骤1、准备材料。2、生抽米醋鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:一斤半辅料姜蒜:少许李锦记蒸鱼豉油:小半碗具体步骤1.将鱿鱼内脏一层黑膜、眼睛去除(此步骤可让卖鱿鱼老板代劳),洗净。切少许姜丝、蒜末备用。2....
食材明细主料鱿鱼筒(2个)辅料水(250毫升)调料酱油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗干净撕去外皮,放250水煮。2、煮开关火焖3分钟。3、捞起,切圈淋酱油。4、成品。...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱿木:适量辅料姜:适量葱:适量鲜酱油:适量醋:适量具体步骤1.超大的鱿木,切成目鱼花2.锅里放老姜和蒜,烧开后放黄酒,鱿鱼下锅,开盖煮三分钟左右至鱿鱼完全熟透3....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鱿鱼:2尾姜:20公克葱:2根料理米酒:1大匙果泥沾酱:100㏄辅料具体步骤1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段,将葱、姜拍破备用。2.取一锅水,等水煮滚后,将作法1的葱、姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼须:3根辅料香菜:1根生姜:1块油:适量酱油:适量鸡粉:少许小红辣椒:1个葱:1根具体步骤1.准备食材:鱿鱼须、葱、姜、香菜。2.鱿鱼须洗净切段,香菜、葱分别...
食材明细主料鲜鱿(450g)辅料芥末(少许)酱油(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿去掉外皮、内脏,洗净。2、锅放水烧开,放入鲜鱿等水再开即可捞出,放入冰水中浸泡片刻。3、将浸泡过冰水的鱿鱼利...
“时间一天一天的近了,距离春节的脚步已经没那么远了。你是否在紧张的工作着急赶完最后一批货,还是已经放假匆匆在收拾打扫。又或已经长途跋涉的回到了思念已久的家.....“年”中国年春节中国的春节,全世界的春节让世界...
“鱿鱼也叫柔鱼,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,具有滋阴养胃,补虚润肤的作用,适合于缺铁性贫血,月经不调,骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e,能延缓皮肤衰老,防止色素沉着,具有滋阴养颜,抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛...
“牛肉是我们家孩子的最爱,各种做法都吃不腻!但是娃奶奶吃腻了!😂😂😂所以呢今天就来一个双拼,奶奶爱的有了,孩子们爱的也有了!👏👏👏完美解决!这道白灼海陆双拼,少油低盐口感好,重点是制作也简单快速,特别适合端上桌来招待客人...
““笔管鱼”也叫海兔。虽然叫“鱼”,其实和鱼的概念不同,和鱿鱼有些类似。“笔管鱼”可以炒制,特别适合于和韭菜搭配,味道鲜美。“白灼”也是另一种很好的一种吃法。”食材明细主料笔管鱼(2斤)辅料盐(少许)生抽(适量)料酒(适量)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟杭州白灼鱿鱼花,浓浓的广式小菜的精致,对火候的把握很是到位的鱿鱼卷,Q弹爽口,有不乏鱿鱼独有的海鲜味道,让你吃一口唇齿留香,这么精致的一道南方小菜,其实...
3-8分钟。鱿鱼的数量不同,大小不同,白灼的时间也会不一样。鱿鱼的个头比较小,水开后煮3-5分钟即可,鱿鱼的个头稍大,水开后需要煮8分钟即可。煮鱿鱼的时间不宜过长,以免鱿鱼的质地变老,吃起来影响口感。鱿鱼煮好以后,可以蘸着...
“白灼鱿鱼须特别爽脆,蘸料用酱油、葱、香菜、辣椒调制而成,鲜、辣、脆混为一体!好吃~”食材明细主料鱿鱼须(3个)香菜(1根)葱(1根)生姜(1块)小红椒(1个)辅料盐(适量)酱油(2汤匙)鸡粉(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱿鱼须的...
食材明细主料鱿鱼仔(500克)辅料姜片(少许)调料酱油(少许)芥末(少许)料酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱿鱼仔的做法步骤1、处理好的鱿鱼仔,备一片姜。2、电煮锅中水烧开,下鱿鱼仔,加米酒烫最多两分钟。3、捞出来沥水...
食材明细主料黑鱼鱼片(适量)秋葵(适量)辅料葱叶(适量)红椒(适量)调料生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱼片的做法步骤1、黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右,去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。2、秋葵...
“有些朋友总会问,为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆,有些会像皮筋一样咬不进去,其实八爪鱼无论大小,想要口感松脆只需一招,那就是“摔”!嗯,没看错,确实是“摔”!而且起码摔个三分钟,哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试...
“两种味道的鱿鱼筒,各自喜欢”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料蚝油(适量)酸醋(适量)糖(适量)蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼鱿鱼筒的做法步骤1、把鱿鱼去皮,去内脏,洗干净2、清水...
食材明细主料鱿鱼干(6个)辅料酱油(少量)水(500毫升)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)白灼鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干洗干净焯水5分钟。2、砍死撕小块。3、成品。...
“简单的鱿鱼吃法,白灼鱿鱼圈,配点自己喜欢的沾料即可。”食材明细主料鱿鱼(1只)辅料葱(适量)姜(少许)小米辣(1个)蒜(少许)调料酱油(2匙)食用油(适量)料酒(1匙)香油(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱿鱼圈的做法步骤1、准备的...
5分钟左右。煮鱿鱼的时候要根据鱿鱼的大小来决定煮多长时间,鱿鱼越大时间越长,最多5分钟左右就可以煮熟。煮鱿鱼之前需要将鱿鱼切成鱿鱼花,将鱿鱼花直接放入沸水当中即可。当鱿鱼的颜色发生变化,鱿鱼卷曲的时候表示鱿鱼已...
食材明细主料鲍鱼(16个)辅料香葱(适量)调料植物油(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白灼鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼宰杀后,用盐搓洗三次以上。2、沥干水。3、鲍鱼一分为二。4、葱切成丝。5、生抽植物油和清水混合...
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