有关慈菇炒肉片怎么做的精选大全
“不时不食,现在正是慈菇上市的好季节。最近的菜场里就能看到慈菇了。慈菇很有个性,被戏称为“嫌贫爱富菜"。那是因为慈菇本身有一种淡淡的苦和麻,只有慈姑和肉菜一起做的时候会吸进一些油脂,才能中和慈菇本身的苦涩味道...
食材明细主料平菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜丝(适量)淀粉(适量)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉片炒平菇的做法步骤1、平菇泡洗干净,撕成小块备用。2、姜丝备用。3、瘦肉洗净切...
食材明细主料猪肉(适量)蘑菇(适量)线椒(适量)辅料蒜片(适量)葱花(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒蘑菇的做法步骤1、肥瘦相间的肉切成薄片。2、蘑菇撕成小朵洗净,放入开水锅里面焯水...
“慈菇,一般冬天我们这就多起来,粉粉的,挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒,抗癌防癌,是个好东东,今天拿来炖排骨,效果相当好,不过,小MM不怎么喜欢吃这玩意,不知啥回事,呵呵”食材明细主料茨菰(适量)排骨(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)姜(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟五花肉也叫三层肉,在猪的腹部。早时的“东坡肉”也是采自五花肉部位。它的肥肉看起来肥而不腻,瘦吃起来也香嫩。炒是它最体现它的味道的做法,五花肉炒慈...
食材明细主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1颗)猪肉(150g)辅料蚝油(2勺)青椒(1个)红椒(1个)姜末(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)盐(小半勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇炒肉片的做法步骤1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青红椒。2、白...
食材明细主料鸡翅(400克)辅料慈菇(300克)配料油(适量)姜(6克)生粉(1小勺)生抽(6克)料酒(6克)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)慈菇焖鸡翅的做法步骤1、慈菇、鸡翅、姜2、鸡翅清洗净斩块3、慈菇清洗净,大个的对半切开...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊肉:200慈菇:100辅料盐:适量料酒:适量蒜:适量姜:适量尖椒:适量味精:适量葱:适量具体步骤1.腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟2.腊肉切片;慈菇去皮切片;尖椒...
“慈菇炖鸡、焖肉都很好吃,它有其独特的美味,甘香粉糯,是过年解油腻的一道菜。此时也正是其收成期,每年俺都少不了它,俺喜欢素炒更解腻。公公知道俺喜欢吃,所以以往每年不用说都会买好几斤的,今年他说太贵了没买!没法只得自已...
“新春盛宴,人人都是美食家!”食材明细主料香菇(10朵)猪里脊(100g)胡萝卜(1段)绿椒(半个)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料精盐(适量)一品鲜酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒香...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料慈菇:七八颗肉:一块辅料食用油:适量六月鲜酱油:适量水:适量葱:适量具体步骤1.将肉切片,加料酒腌制片刻;2.将慈菇洗净去皮切片;3.热锅,加入食用油;4.加入肉片...
“家常小炒。”食材明细主料平菇(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(1个)小米椒(1个)调料盐(适量)五香粉(少许)熟油(少许)生抽(适量)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)平菇炒肉片的做法步骤1、将平菇洗净,攥干水分,撕成条。2、青椒去籽改...
“家中老人晒了腊肉,我试吃过后,总觉得少了点味道,不够香,就想不如用五香粉拌一下再炒,果然,用这办法做出来的腊肉炒慈菇,非常惹味可口,下饭下酒都好!”食材明细主料腊肉(适量)慈菇(适量)辅料葱(适量)红萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)水...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料慈菇:适量猪里脊肉:适量香菜:适量辅料清水:适量葱姜片:适量料酒:适量白糖:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量胡椒粉水:适量淀粉:适量具体步骤1.将慈菇洗净切成薄片,肉...
食材明细主料金针菇杏鲍菇(适量)火腿肉片(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片炒鲜菇的做法步骤1、食材洗干净切好,火腿肉可以用新鲜猪肉、牛肉代替。2、油锅热了后,把火腿肉片...
“今天特别想吃这道农家菜,就是把五花肉片换成了瘦肉片。”食材明细主料瘦肉(适量)香菇(适量)辅料大蒜苗(1根)蒜末(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒肉片的做法步骤1、准备食材...
食材明细主料白玉菇(适量)蟹味菇(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒜片(适量)姜(适量)青椒(半个)红椒(半个)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片炒双菇的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇洗干净。2、青红椒洗净切丝,猪肉切片...
“第一次在市场见到卖慈菇的,看到有对老夫妻在购买,就问他们好吃吗?他们说拿来烧肉很好吃!没吃过,不敢多买,买回来丢冰箱好久,都忘了它了,今天看到仍然很完好,就试烧了下。慈菇的口感真好,五花肉又下饭,很满意自己煮的这道菜!慈菇...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:500慈菇:400辅料蒜苗:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备好新鲜的慈菇2.自家晒的腊肉3.慈菇样子4.先去头的苗芽,再撕干净边上的毛须(这样处理的兹菇...
食材明细主料瘦肉(150克)鲜香菇(200克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2、鲜菇洗净...
食材明细主料慈菇(2个)辅料瘦肉(少许)姜片(少许)原味(口味)未知(难度)慈菇炒肉的做法步骤1、肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2、热油放入肉片翻炒。3、捞出备用。4、热油放入姜片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分钟加入备用的肉片...
食材明细主料肉片(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇炒肉片的做法步骤1、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。2、蘑菇用开水绰一下。3、...
“每年的这个季节,慈菇在我们的超市、菜场、街头小摊上随处可见,直到春节过后,慈菇才下市,是冬季江南最常见的蔬菜。慈菇是我们的水八仙之一。今天我家用香肠来炒慈菇,肥瘦相间的香肠与粉糯的慈菇互相渗透,最后来上一把碧绿...
食材明细主料杏鲍菇(250克)枚肉(100克)辅料小葱(1根)蒜头(2瓣)配料花生油(10克)酱油(适量)生粉(1勺子)蚝油(1勺子)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒肉片的做法步骤1、杏鲍菇洗干净。2、每个杏鲍菇切成三份。3、枚肉切薄片,用...
“口蘑又名白蘑。营养价值高味道鲜美,吃完舀上剩下的汤汁泡饭好吃得不要不要哦😊口菇形状可爱😊是小朋友们的最爱👄。”食材明细主料口菇(250g)猪肉(100g)榨菜(20g)红辣椒(3个)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(适量)老抽(少许)香葱(适量)淀粉(1...
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