有关蒸腊菜的精选大全
“老妈熏的腊肉肥而不腻,好吃极了”食材明细主料腊肉(1块)腊鱼(5块)腊鸭爪(3个)腊鸭胗(2个)辅料老干妈(1勺)辣椒粉(2勺)大蒜籽(6颗)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸腊菜的做法步骤1、腊肉,腊鱼,腊鸭爪用清水煮洗干净2、放上大蒜籽3...
湖南省,属于湘菜系列。腊味合蒸顾名思义就是用各种腊肉蒸制而成的一道汉族菜系。使用的腊肉主要分为三种,腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼肉,都是我们生活中可以见到的几种类型,也是市面上都可以买到的。制作时把这三种肉切成片状放...
“腊肉除了炒着吃、还可以蒸着吃、加入水盐(芽菜)菜一起蒸更香更好吃哦!”食材明细主料腊肉(300g)辅料盐菜(150g)姜片(2片)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐菜蒸腊肉的做法步骤1、水盐菜(就是大头菜叶子、也可以用芽菜)洗净、...
“家里有腊肉,腊肉蒸着吃更美味。如果你想炒着吃,也最好先将它煮熟或者蒸熟了再炒,要不然是咬不动的哈。蒸腊肉和之前那道剁椒草菇鸡块的制作时间一样,刚好可以把两道菜一起放在臻米折叠电蒸锅里,同时蒸。一锅能出俩菜,咱就...
“圆白菜有些地方叫包包白菜,有报道说它可是抗老又防癌哦。全家人都吃得比较清淡,所以选择了用蒸的方法。吃起来有点圆白菜本身的甜味和香脆。腊肉是五花肉,先用开水煮了十分钟除去原来的咸味。”食材明细主料圆白菜(500...
“这是一道快手营养蒸菜,做法简单,味道非常鲜美,是老少皆宜的家常菜”食材明细主料娃娃菜(1棵)绿豆粉丝(1把)腊肠(1根)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤1、主...
“整理冰箱找到一段腊肠,我们这里做腊肠的时候都喜欢放一些压干水分的豆腐在肉馅里,这样做出来腊肠比较松软一些,适合牙口不好的老年人吃。今天用这腊肠蒸白菜,虽然简单但味道很不错哦。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素...
“前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!”食材明细主料自制腊肉(1块)自制干豆角(1把)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)味极鲜酱...
“腊味合蒸”的腊质丰富,味道咸甜,色泽红润,肉质柔韧不腻,有点浓汁,深受人们喜爱。这道菜是用烟熏腊肉和腌鱼配浏阳豆鼓和干胡椒做成的。烟熏是一种被人们广泛使用的烹饪方法。每年冬至过后,屋前屋后的厨房都会冒出袅袅炊烟...
食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)调料剁椒(适量)豆豉(适量)葱叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸腊肉腊肠的做法步骤1、放入热水锅中煮10分钟,捞出洗净。2、腊肉切薄片,放入盘中。3、腊肠切片,摆放在腊肉上。4、加入豆豉...
“这也是很经典的湘粤之一,不过,我这不是蒸来扣,我这做法从简了哈,直接用剁椒蒸的,简单好下饭,名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(100克)辅料鸡粉(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)超辣(口味)蒸(工...
“最近那小孩迷上腊味,各种做法”食材明细主料腊肠(三根)瘦肉(少量)辅料蒜蓉(适量)香菜(四棵)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香菜蒸腊肠的做法步骤1、腊肠洗净切片,由外往内的摆盘2、蒜蓉香菜切碎。3、起锅烧水。水开会...
食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)辅料枸杞子(适量)姜(三片)葱(二根)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸萝卜的做法步骤1、材料:腊肉,萝卜,姜,枸杞子,油,葱,鸡粉;2、白萝卜创去皮,去头尾,取中间段,将萝卜三面切平;萝卜两边放上一双筷...
“腊肉腊鱼蒸在一起香喷喷的,鱼吸收腊肉的油脂,美味下饭”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(80克)辅料姜丝(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸腊鱼的做法步骤1、腊肉,腊鱼用热水汆下洗干净2、取一玻璃碗把腊鱼放最底下...
“腊味原本是南方人的美味特产,现如今,北方人也喜欢吃腊味。腊肠、腊肉是最常见的,也是最好入菜的。今天就用两颗娃娃菜蒸腊肠。蒸菜简单清爽,不产生油烟,室内空气清新,吃着也舒服。娃娃菜被称为“袖珍白菜”,口感鲜嫩,蒸菜做...
食材明细主料腊鱼(适量)辅料广式腊肠(适量)配料姜片(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸双腊的做法步骤1、腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干,腊肠切片。2、把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食...
食材明细主料腊肉(适量)梅菜(适量)调料辣椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水,切片摆盘。3、锅烧热,倒梅菜炒干水,加辣椒粉,腊肉是咸的,就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊...
“这是一道开胃下饭的湖南家常菜,猫的老妈最喜欢吃蒸菜,今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材,盐菜独有的菜干香味,与湖南烟熏腊肉的完美结合,再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸,还没出锅就已是满屋飘香...
食材明细主料自制腊鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸腊鱼的做法步骤1、准备好所需食材;2、腊鱼切块,浸泡在水里4个小时;3、腊鱼沥干水份,摆放在盘子内;4、葱切段,姜切丝5、切好的葱姜摆放在腊鱼的...
用。腊肉放在锅中蒸后再炒,既可以减少亚硝酸盐的含量,也能使腊肉的口感变得更好。腊肉炒着吃的时候,可以单独炒,也可以搭配蒜薹、花菜、油豆腐、黄瓜、杏鲍菇、竹笋、四季豆、芹菜等食材一起炒。炒腊肉的时间不宜过长,以免...
食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用...
“這道臘腸蒸花菜,有了臘腸的油脂香味,使花菜味道變得更加鮮香味濃,入口令人回味😋”食材明细主料花菜(小半個)臘腸(適量)辅料紅蘿蔔(小半塊)调料糖(5g)甜醬油(1勺)香油(1勺)蒜蓉(10g)水(20ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠蒸花...
“腊肠腊肉,属于冬天的美味!蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法,最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠,切上一块腊肉,随饭一起蒸,快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度!”食材明细主料腊肠(1根)腊肉(1段...
“今年家里有好多菜干,有次我试着和腊肉蒸,太惊喜了,老少通杀。菜干先煮过,调好味,然后和腊肉混合,再上锅蒸透,又软又香。我很后悔去年腊肉做少了。”食材明细主料腊肉(适量)菜干(适量)调料油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)冰糖(适...
“用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!”食材明细主料自晒腊肉(90g)自制咸菜干(40g)大蒜(两瓣)生姜(两片)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸咸菜干的做法步骤1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。2、腊肉用开...
热门标签
-
玉藕成双的做法步骤
月饼准备工作之——转化糖浆
土豆咖喱的最正宗做法
酥皮点心枣花酥怎么做
鸡血豆腐蘑菇汤
奶糖吐司的家常做法
香菇烧鸭肉
肚子饿的美食的最正宗做法
生菜牛肉萝卜粒
菠菜南瓜数字馒头的做法步骤
白灼竹节虾怎么做好吃
黑珍珠丸子怎么做
鱼汤肉丝面的做法
鸡蛋炒木耳豆腐的最正宗做法
红糖小圆子怎么做
老干妈烧八爪鱼
胶东小炒的做法
花式蒸豆腐的最正宗做法
火麻粉全麦葱油饼怎么做
椰蓉馒头
玉米面香芹叶饼子
猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺的做法步骤
牛腩荠菜米粉怎么做
自制韩式辣白菜的做法
台式蚝油生菜的做法
玉米笋香菇木耳炖排骨的做法步骤
油豆腐蒸腊鱼的做法步骤
梅菜干肉丸
辣烧黄金鲽鱼的做法
炸虎皮扣肉怎么做
黄瓜蛋黄泥米粉的家常做法
芥蓝炒牛肉的做法步骤
蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾的做法步骤
干煸豆鼓红椒怎么做好吃
南瓜炖泥鳅的最正宗做法
紫薯奶香樱桃月饼怎么做好吃