有关蒸鸡怎么做的精选大全
食材明细主料鸡(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡的做法步骤1、鸡剁成块。2、分别加入生抽胡椒粉糖姜盐调味。3、码入盘中。4、再抹上老...
食材明细主料土鸡(1只)辅料生姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡的做法步骤1、鸡一只.2、把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.3、把锅盖盖上蒸20分钟左右.4、中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡...
“自己弄啊!”食材明细主料鸡件(吃多少剁多少)辅料金针菇(随意)云耳(随意)冬菇(随意)姜丝(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸡肉的做法步骤1、馋鸡了,买了一个,也吃不完,挑了一个腿一个翅膀蒸着吃。金针,云耳,冬菇是吃货的铁...
“客家特色菜,操作简便,不用什么调料,用盐即可,味道鲜美纯香。好久没吃这道菜了。”食材明细主料土鸡(1只)辅料盐(15克)姜(50克)葱(50克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐蒸鸡的做法步骤1、鸡去净毛、肚内。2、淡淡的内外抹匀...
食材明细主料鸡翅(8个)葱(1颗)姜(1块)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生粉(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(难度)蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅切好,用生粉姜片料酒还有酱油生抽白糖腌制一下2、装盘上锅蒸3、大中火蒸十五分钟后撒...
“鸡胗,涩精止遗,通淋化石。”食材明细主料鸡胗(200克)洋葱(少许)辅料油(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)生抽(1汤匙)老抽(少许)白糖(少许)盐(少许)鸡粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸡胗的做法步骤1、鸡胗整净飞水洗净。2、控净水...
食材明细主料三黄鸡(适量)辅料香菇(少许)黑木耳(少许)红枣(少许)虫草花(少许)姜丝(少许)蒜苗(少许)调料油(少许)蚝油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸滑鸡的做法步骤1、准备新鲜三黄鸡,...
“鸡的做法多种多样,我们广东人最喜欢吃原味的是白切鸡和隔水蒸鸡,今天我做了个客家版的隔水蒸鸡,希望大家喜欢。”食材明细主料鸡(1只)辅料盐(适量)花生油(少许)葱(1把)姜(1大块)啤酒(300毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水蒸...
“春节脚步是越来越近,人们也为年夜饭开始忙活,不少人喜欢去酒店吃年夜饭,觉得既省事又好吃,但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。一家人团聚在一起,说说笑笑,开开心心的吃着自已为家人,父母为儿子准好的年夜饭,真是温暖开心啊...
“蒸是一种重要的烹调方法,是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱。正...
食材明细主料鸡(一只)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)芡粉(适量)生姜(一块)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁成小块。(一次炸的比较多,冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸...
食材明细主料鸡爪(8个)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸡爪的做法步骤1、鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。2、鸡...
食材明细主料鸡蛋(1个)鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡肉蒸蛋便当的做法步骤1、买来就已腌制好的半成品“藤椒鸡胸肉”一块。2、切块放入便当盒一侧,另外的一格里先加入少许油抹壁,再...
“川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗...
“云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。”食材明细主料鸡(1只)辅料云耳(10克)红枣(8颗)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)盐(1/2小匙)酱油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
“正好是产鸡枞的季节,尝试着比照家里做的方法做了一次,没想到得到了好评,发出来跟大家分享一下,第一次发菜谱,有不足的,请大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡枞(适量)辅料宣威火腿(适量)新鲜花椒(适量)新鲜辣椒(适量)猪...
食材明细主料鸡蛋(7个)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸鸡蛋的做法步骤1、准备7个鸡蛋。2、将鸡蛋放在蒸蛋器。3、蒸蛋器内加水,打开开关,蒸15钟。4、拿出摆盘。小窍门鸡蛋摆好...
食材明细主料鸡(一只)辅料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汗蒸鸡的做法步骤1、把鸡的内部外部都清洗干净,把鸡脚腕剪断,塞进肚子里去。2、在放置鸡的容器里,加入少许的黄...
“一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三...
“小时候外婆做的味道,原汁原味令人回味…”食材明细主料鲜鸡肉(500克)香葱末(一点)枸杞子(几颗)辅料姜(一点)豆豉(一点)料酒(些许)白糖(一点点)黑胡椒粉(一点点)生抽(一点)生粉(一点)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料鸡腿(1个)剁辣椒(2勺)辅料姜(3块)调料猪油(10g)盐(3g)料酒(1勺)香醋(2勺)生抽(1勺)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)醋蒸鸡的做法步骤1、新鲜鸡腿一个。2、鸡...
食材明细主料鸡腿(一个)辅料柠檬(适量)香菜(适量)红椒(适量)蒜(适量)调料辣椒油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,放料酒、胡椒粉、盐...
食材明细主料腊鸡(适量)辅料干辣椒(适量)配料香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腊鸡的做法步骤1、风干的腊鸡一只。2、剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。3、由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再...
“这道菜超级简单,味道像盐水鸡,但是是一道热菜,也是主菜。就腌制一下蒸一下。作为新手宴客的系列,是当之无愧的第一首选。这样一整盘上桌,很有魄力吧。一看就觉得你手艺不错。其实操作起来很简单的。”食材明细主料童子鸡...
食材明细主料鸡块(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)酱油(适量)酱酒(适量)配料蒜(适量)葱片(适量)姜碎(适量)人叁片(适量)蛋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸咸鸡的做法步骤1、所以才料都做好2、再加入一起弄匀3、盖上让它入味(时间1小...
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