有关云南米浆粑粑的家常做法的精选大全
“大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口”食材明细主料大米(200g)米饭(150g)辅料鸡蛋(1个)酵母(1g)调料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
“玉米在我的家乡俗称包谷,每年包谷成熟的季节,几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单,但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶糯玉米(3包)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工...
“汤粑粑是我们这边的叫法,类似于面疙瘩汤。小时候,爸妈常常做汤粑粑,不过爸妈做的比较朴素,就是纯面团;我放了一些炒过的蔬菜进去,吃起来那个鲜香味美啊~!小嘚瑟一下,嘿嘿\(^o^)/~”食材明细主料面粉(0.5杯)胡萝卜(1根)青椒(1个)...
食材明细主料玉米(2个)辅料糯米粉(大半碗)红枣(适量)枸杞(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸玉米粑粑的做法步骤1、准备2条玉米,小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3、玉米里面加入白糖搅拌,再把糯米...
食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀,。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...
食材明细主料大米(500g)米饭(125g)辅料酵母粉(3g)白糖(50g)鸡蛋(3个)植物油(2勺)甜味(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)米浆粑粑的做法步骤1、大米洗净浸泡5小时2、大米放入料理机,留下没过大米约2毫米的清水,加入米饭打成米浆3、米浆中加...
“糯米粑粑,具有藕的清香,香甜松软”食材明细主料糯米面(适量)藕(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糯米藕粑粑的做法步骤1、取适量的藕刮皮洗净,用刀切成碎末2、和面取适量的糯米面,把切碎的藕放入其中,在根...
“吃了好多种南瓜饼的做法,最爱的还是从小吃到大的妈妈牌南瓜粑粑,吃过的都爱上了它,做法已经重复N遍了,这次来个标准版的😄😄下次谁再要做法就直接点分享😝😝成品图一是在妈妈家做的哦,仅供大家欣赏😛😛”食材明细主料南...
食材明细主料艾叶(1.3kg)辅料食用碱(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)盐(12g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾叶粑粑的做法步骤1、艾叶1.3kg清洗干净糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用碱200g盐12g模具一个。2、烧一锅水水开下一半碱再...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料上好食米:200米饭:50酵母:1辅料白糖:适量鸡蛋:一个(可不选)具体步骤1.早上将上好食米洗净泡好(充分浸泡),晚上就可以动手了。2.将多余的水倒掉,在泡好的米中...
“朋友的recette,自由也复制了一盘,粘糯香甜,很好吃。”食材明细主料糯米粉(1碗)辅料白糖(适量)水(适量)油(适量)桂花糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米糖粑粑的做法步骤1、适量糯米粉放到碗里。2、在糯米粉里加入少量...
食材明细主料南瓜(半个)辅料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米饭(10匙)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜,十五分钟左右,用高压锅蒸最好。3、把南瓜捣碎,加上糯米饭,白砂糖,搅拌均匀。4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料年糕:250火腿:30酸菜:20豌豆苗:一把辅料油盐味精酱油:适量具体步骤1.香米粑粑买来,切片2.蒙自酸菜是酸酸甜甜的,豌豆苗也很粗壮,然后就是宣威火腿,火红火...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明...
“糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因...
“米粑粑也就是米馍馍,烙米粑粑其实就是米发糕的水烙版。有点像北方的贴饽饽熬小鱼儿,只不过这饽饽是米做的,也不熬小鱼儿,而是在尖底锅中烧一锅底的水,然后把发酵完成的稠稠的米糊拍在锅壁,盖上盖子,连烙带蒸,米糊在锅壁会流...
“米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,:以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。其传统的做法是,将大米浸泡磨成米浆,发酵后,在平底锅里,小火煎成。我则直接选...
食材明细主料南瓜(半个)椰蓉(2勺)辅料糯米粉(6匙)糖(5勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉南瓜粑粑的做法步骤1、准备好椰蓉和南瓜。2、把南瓜蒸熟。3、把糯米粉,糖,南瓜一起拌均匀。(糖可以根据个人口味)4、粘椰蓉。5、等油...
食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)辅料安琪酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面粑粑的做法步骤1、用温水化开酵母2、加水将面搅成絮状3、将面揉成光滑面团,揉面要做到面光、手光、盆光,丸子只能...
食材明细主料甜玉米(2根)糯米粉(150g)面粉(150g)辅料红枣(适量)调料白糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好,洗净沥干。加点清水,放入破壁机中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米...
产地不同。云南糍粑产于云南,贵州糍粑产于贵州。云南黄粑和贵州黄粑是常见的美食,其中云南黄粑制作的时候会添加黄豆、红糖,成品后色泽金黄,吃起来伴有豆香和红糖的味道,是云南特色的糯食。贵州糍粑是遵义传统的小吃,成品后...
食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、放糖,然后倒开水,把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好)2、把面粉倒入,因为开水太烫的原因,我用筷子...
“米粑粑是武汉的一道名小吃,主要原料为大米,将大米磨成米浆,经过发酵,然后再放锅里煎至而成的一道美食,米粑粑外表呈金黄色,吃起来外焦里嫩,同时还有淡淡酒香味,正因为他的这些特性深受大家的喜爱。记得小时候妈妈经常会做,那...
“紫米粑粑烤的话没有工具,用油炸嘛,又觉得太腻。我是不放油直接煎。”食材明细主料紫米粑粑(两个)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎紫米粑粑的做法步骤1、紫米粑粑两个。2、铁锅烧干,不用放油。3、直接把...
“在云南,初次接触到粑粑个名字的时候,很好奇,迫不及待的想看看到底长什么摸样,想尝尝究竟是什么味道。看到尝到之后才明白,其实就是各个地方的叫法不同,所谓的粑粑和我们中原地区的烧饼基本类似,只是做法又所不同,口味也各具...
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