有关自制油豆腐怎么做的精选大全
“油豆腐一直都很爱吃,无论怎么做都好吃,之前买着吃的时候总是担心不干净,就怕吃到地沟油,所以也不敢多买。自己也曾用豆腐炸过,但效果总是不如意。前两天在菜场买豆腐的时候,我问老板油豆腐是怎么做的,老板人很好,我也经常在...
“人在外地,怀念家乡小吃。回了老家,老爸特意做的,嘻嘻~,我也偷师一回~”食材明细主料面皮(适量)豆腐(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆腐卷的做法步骤1、将北豆腐过...
“冻豆腐和炖肉组合,很是诱人,涮火锅也不错呦。之前,买到的冻豆腐都是整块冻的,回来不太好处理,之前看到一位美友把肉馅分好放到保鲜袋里擀成饼状放冰箱保存的,就把豆腐也切好放到冰箱冻好,就成就了这款冻豆腐。”食材明细主...
“刚从电视上学的一款美食“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了,做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做,省时省力。”食材明细主料黄豆(适量)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)配料调味酱油(适量)香油(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时...
“继上回做了豆腐花后,就一直想再试试做豆腐。一早起来泡好黄豆,中午开始折腾,第一次做,呵呵,看着它由颗粒的黄豆变成白嫩嫩的豆腐时,还挺有满足感的。自己做的豆腐,口感细腻,豆香醇正,并且干净放心。”食材明细主料黄豆(300克)...
“今天晚上没吃晚饭!自己做了豆腐花!自己做的就是好!超级嫩!”食材明细主料豆浆(适量)内酯(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开。3、豆浆放锅里煮开,继续沸腾3.4...
食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒粉(适量)桔子皮(适量)白糖(适量)盐(适量)高度白酒(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制霉豆腐的做法步骤1、除白酒其它配料搅拌均匀。2、豆腐切块密封放一星期左右,霉好...
“家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用...
“上次做的白豆腐家人都说好吃,有豆腐味、口感不错,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受欢迎。”食材明细主料豆粉(150g)石膏粉(4g)辅料纯净水(1900g)调料菠菜粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制豆腐的做...
“自己做豆腐干,别有一番风味”食材明细主料老豆腐(三斤)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制豆腐干的做法步骤1、买回的老豆腐,切成两厘米厚的大片。2、把盐放在盆里,加一小点水。3、把豆腐的每一面都裹上盐水...
“看到别人自己做的豆腐,很是羡慕。我是一个什么都想尝试的人,所以自己动手,丰衣足食。”食材明细主料豆子(400g)白醋(四勺)辅料水(2000g)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制豆腐的做法步骤1、准备好豆子,没有虫咬和杂质。用水...
“每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买,自己和小帅哥都要吃上一碗,但是没有经常来卖,想吃的时候吃不到,于是就在美天里学学经验,在淘宝上买了内脂,今天终于第一次试着做了下,虽然嫩了点,不是很成功,但是味道不错喔~下次一定可以...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料辣椒碎(适量)花椒粉(适量)白酒(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制豆腐乳的做法步骤1、辣椒花椒一起榨。2、准备,一小碗白酒、小碗盐、还有榨好的辣椒碎。3、豆腐切块白酒里...
“豆腐(拼音:dòufǔ)是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。”食材明细主料黄豆(300克)内脂(6克)辅料凉水(240...
“买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐,挺简单的,也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼(300g)生粉(90g)鸡蛋(1个)辅料生抽(15ml)料酒(5ml)鸡精(5g)盐(10g)洋葱(30g)姜(10g)椒盐粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和...
食材明细主料黑豆(60g)黑芝麻(20g)鸡蛋(4个)辅料水(700ml)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制黑豆腐的做法步骤1、鸡蛋、黑豆、黑芝麻。2、黑豆、黑芝麻清洗浸泡。3、放入破壁机中打成豆浆。4、鸡蛋打散。5、打...
“之前在网上看到过人做过这道菜,自己也做过很多次了。为了不让它失传,我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐(适量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(适量)辅料鸡蛋(1个)大...
食材明细主料黑豆(500克)内酯(10克)辅料温水(30克)凉水(4000克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制黑豆豆腐的做法步骤1、准备好黑豆,提前泡发8个小时。2、黄豆加凉水用料理机打成生豆浆(黑豆和水的比例1:8)。3、过滤两遍,过滤...
食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块...
食材明细主料北豆腐(适量)臭豆腐乳(适量)白酒(适量)矿泉水(适量)怪味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制臭豆腐的做法步骤1、北豆腐切块,放入容器。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒...
“豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制油炸豆腐泡...
食材明细主料黄豆(适量)辅料白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。5、熬好的熟豆浆...
“买的豆腐脑含水量太大,自己做的豆腐脑光滑细腻,咸口甜口,味道都很赞👍。”食材明细主料干黄豆(150g)内脂(3g)辅料榨菜(适量)薄脆(适量)小米椒(可选)香葱(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三...
食材明细主料草鱼(半条)鸡蛋(2枚)玉米淀粉(50克)辅料葱姜花椒八角料水(适量)食盐(半勺)食用油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、准备食材:玉米淀粉,草鱼切片,鸡蛋。2、碗中准备葱姜、花椒和八角,加入热水...
“头两个月买了台豆腐机,豆腐品质高,出品率低了点,但做豆浆和豆腐脑,棒棒的。”食材明细主料黄豆(180g)辅料内脂豆腐凝固剂(一小包)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆四~六小时2、放入豆腐机加18...
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