有关自制鸡精粉的精选大全
“本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃...
“虾皮含钙极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用,给孩子做菜时加入一点,即增鲜又补钙,一举两得。”食材明细主料虾皮(100g)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制虾皮味精的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:适量虾皮:适量香菇:适量辅料盐:适量姜:适量具体步骤鸡肉加姜一起煮30分钟煮好的鸡肉用刀背捶均匀,全部散开香菇切丝,虾皮淘洗干净,放在锅里和鸡肉...
我们做菜的时候,手艺就算再怎么好的话,也永远都离不开调料的,少了一些调料的话,菜品就会失去灵魂,最主要的用料除了食用盐之外就是鸡精,那么放鸡精还用放鸡粉吗?一、放鸡精还用放鸡粉吗如果我们在做饭的时候,已经在食物里面...
食材明细主料香草条(3克)辅料朗姆酒(24ml(40度))原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制香草精的做法步骤1、准备材料:香草条一根2、朗姆酒3、将香草条一面剖开可见很多黑黑的香草籽4、将一面剖开的香草条切成小段5、将香草...
食材明细主料鸡胸肉(两片(我花6元钱))鲜香菇(5朵)辅料盐(一小勺)白糖(一勺)姜(几片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、前面没拍照忘了,鸡胸肉切碎后放开水里煮几分钟捞出来沥干,然后继续切更碎,接下啦放入烤箱,...
食材明细主料豆腐(一块)小香葱(10根)辅料自制鸡精(适量)炒酥花生米(小半碗)油米辣(4个)蒜(两瓣)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制鸡精拌小葱豆腐的做法步骤1、豆腐放盘中入蒸锅蒸二十分...
“自己做的味精健康美味,童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干,多少随意,挑去杂质,洗净吹干,均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右,时间自己看着办,...
“帮女儿做无添加的味道”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(8棵)辅料葱(1段)姜(1块)绵白糖(50汤匙)盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制无添加鸡精的做法步骤1、新鲜鸡胸肉一块2、切成鸡丝3、新鲜香菇切丁4、锅里烧开水,放入...
直接撒在做好的素菜上即可。鸡肉精粉选用上好的鸡肉特殊技术精致而成的一种调料,具有浓厚的鸡肉味。因为鸡精肉粉开包后容易与空气中的氧气和水蒸气发生反应,容易变质、变味,因此鸡肉精分开包装后建议用罐子密封保存。鸡...
食材明细主料鸡胸肉(200克)干香菇(50克)虾皮(100克)辅料葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)2...
“记得小的时候,妈妈做菜都是加味精,到我们这时候,变成了都是加鸡精。鸡精跟味精相比,不得不说,鸡精相对更健康,但是如果自己做出一罐真材实料,而且没有添加剂的鸡精,是不是更健康呢!其实现在有很多人都自己做鸡精、虾皮味精、...
“这是一位mm推荐的做法,看到的时候俺乐坏了,因为全部都是纯天然的东西,没有添加剂,就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素,以后做菜就不用放或少放生抽,只用干贝素和盐,多健康~~马上学着做了,这几天炒菜都用,的确可以代替味精鸡...
“一看到食谱里写“高汤/鸡汤”这些字眼,我的第一反应就是“又要加味精吗”😂。高汤鸡汤鸡粉…确实是厨房里必不可少的“调味料”,让人又爱又恨,加多了不忍心(宝宝才三岁就开始吃味精家常菜),加少了又不够好吃(挑食症的一家...
“要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好,可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮,廉价又健康。虾皮洗净,挑拣一下(里面一般会混有小螃...
“就像这天然鸡粉一样,很纯很香浓~~~”食材明细主料鸡胸肉(400g)香菇(10朵)辅料生姜(适量)大葱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鸡粉的做法步骤1、准备鸡胸肉(比较少筋,容易磨碎);2、鸡胸肉洗净切丝;3、烧开一锅水,放入...
“干香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:30鸡胸脯肉:250辅料盐:适量葱段:适量姜片:适量糖粉:15具体步骤1.先将鸡胸肉去膜去筋,撕成丝2.锅里加水烧热,加入姜片葱段,大火煮3分钟,下入鸡肉3.煮3...
“用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精,没有任何添加剂,鲜美无比,主要是更加自然健康,孩子老人都可以吃,年轻的辣妈们可以做起来哦,让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉(400g)干香菇(10朵)辅料盐(10g)糖霜(10g)葱姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小...
“自制一款鸡精,让你生活更加美味”食材明细主料鸡(100g)香菇(15g)辅料冰糖粉(6g)盐(6g)姜粉(6g)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡肉加二片姜煮熟,用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。2、干香菇洗干净,将香...
“一些专家总是说少吃点味精,干嘛,干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味,但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇(适量)小鱼干(根据自己喜欢的口味而定)冰糖(适量)原味(口味...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟在人们饮食生,粥粉面饭是占据着大多数人主食地位,几乎每一天我们都会多多少少地进食面粉制食品,像包子馒头油条这些等等。不管是外面的商家还是我们自己...
“生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物...
“总是看到朋友们自制味精,我也没忍住做了一些试试看效果,做好以后煲汤用了感觉还不错,很久不用味精鸡精了,感觉做菜都不适应了,老忘了放自己做的味精哈哈,看来还需要强化一下记忆。我用了干香菇、干贝和虾皮制作的味精,没吃...
“此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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