有关蒜香软欧(汤种法)的精选大全
“加入汤种的面包柔软很多,老化的速度也慢一些,而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包,吃起来,满口异香啊,喜欢咸味面包的不要错过哦。”食材明细汤种高筋面粉(20g)清水(80g)主面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)糖(25g)全蛋液(30...
食材明细主料面包粉(375克)可可粉(20克)酵母(5克)细砂糖(45克)盐(5克)奶粉(15克)鸡蛋(1个(50克))水(195克)黄油(35克)柠檬皮屑(适量)辅料耐烤巧克力豆(50克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠香可可软欧的做法步骤1、面包桶里加入鸡蛋、水...
“因为第一次尝试的方子,所以一半做了蒜香的一半做了汉堡胚,试吃了以后,后悔没有全做成蒜香的,对于一个爱蒜的人来说,那香气真的很迷人,晚上晾凉后直接冷冻了,第二天拿出来自然解冻了居然也很好吃,下次再做。方子来自超超超圆...
“欧包样子虽然不出众,也有些人不喜欢它带点嚼劲的口感,但我和女儿特别喜欢,加了香甜的香蕉泥,再放多多的果仁,确实好吃呢。”食材明细主料高筋面粉(240克)全麦面包粉(60克)水(90克)香蕉泥(130克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(15克)酵母(3克)蔓...
“这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包(视频版)》里的。我是很喜欢这款面包哒,面包体非常柔软,还有最爱的咖啡香气和乳酪馅,做了两个大大的面包,看着就极其的满足。有的小伙伴可能会问什么是波兰种,先介绍一下波兰种...
“朋友从新疆带回来一袋超级大个儿的葡萄干,还有一个好听的名字:红香妃,立即行动起来做了软欧包。红香妃的味道酸酸的、甜甜的,加入到面包里味道特别棒!”食材明细主料高筋面粉(250g)酸奶(120g)红糖(40g)鸡蛋(1个)干酵母(4g)黄油(20g)...
“广东一到冬天无论是路边小摊贩、市场菜贩还是超市,满满的都是橙子橘子。这些果皮经过朗姆酒浸泡后可用于制作美食。每次我吃软欧包都喜欢一大口的吃,然后再满口的嚼,一尝到橙子的香气和朗姆酒混合在一起的味道,既香甜又...
“总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细主料高筋面粉(260g)淡奶油(180g)糖(20g)酵母(2g)盐(3g)香肠(6条)辅料麦片(10g)奶...
食材明细主料新良软欧粉(300g)辅料食用盐(4g)酵母(4g)红糖(20g)黄油(5g)水(200g)提子果仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖提子软欧的做法步骤1、食材大集合照片。2、将除果仁外的辅料称量一起,搅拌出薄膜。3、放入器皿中...
“此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软,我家经常当早餐吃,很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。(自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完)。”食材明细主面团用汤种用:(250g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(25g)棉白...
食材明细面团牛奶(120g)黄油(25g)鸡蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)盐(1g)可可粉(10g)葡萄干(50g)馅料玉米淀粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黄油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机...
食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(20g)盐(1g)紫薯泥(60g)高筋面粉(210g)牛奶(120g)干酵母(3g)白糖(30g)辅料红香妃葡萄干(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红香妃紫薯软欧的做法步骤1、紫薯蒸熟后去皮用勺子压成泥。2、红香妃葡萄干用热...
“没有添加剂,非常柔软的营养软欧包哦~”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(160g)黄油(30g)细砂糖(25g)去核红枣(35g(剪碎))辅料酵母(3g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香红枣软欧的做法步骤1、将除去黄油、红枣之外的所有材料...
“总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细主料高筋面粉(260g)淡奶油(80g)水(100g)糖(20g)色拉油(10g)酵母(2g)盐(3g)辅料香...
食材明细主料高筋粉(250克)椰桨(60克)细砂糖(10克)水(100克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)辅料酵母(3克)盐(2克)黄油(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香软欧包的做法步骤1、称好所有材料,投进东菱T15W,黄油除外2、启动面包机的和面功能,一...
食材明细主料高筋面粉(225克)水(100克)低筋面粉(50克)砂糖(30克)鸡蛋(1个)干酵母(3克)盐(5克)牛奶(70克)黄油(30克)辅料黄油(20克)蒜蓉(30克)牛奶(30克)砂糖(10克)黑胡椒粉(1克)芝士片(1片)盐(1克)调料香葱碎(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒜香...
“看到君之的这款橙香软欧,正是橙子的季节,又正好遇到麻阳的橙子,若让它就这么错过实在有点可惜。其实,以前也做过不少橙子的西点,好像并没有像这样,将一整个橙子连皮带瓤打成泥。印象中,曾经有过的橙子应该都是去了皮的。因...
“不知道什么时间起,开始喜欢炒面包的方子,看到了就要抄下来,有时候就要做一下看看。这个方子是从谁那里抄来的,我记不清了,抄的时候标明一下就好了,下次再抄我注意了。以前老是觉得中种很麻烦,其实做了之后才发现,其实中种很...
食材明细主料金像高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(20克)酵母(3克)黄油(25克)酱香酱蒜蓉(适量)葱花(适量)黄油(或橄榄油,10克)食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)软香欧包的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶,启动...
“(用量仅供参考,制作前请先看Tips。配方中的量可以制作30~35g的小面包15个。A味大蒜香草黄油的材料,B为面包材料)天然酵种的益处很多,但因其特殊性,通常在“欧式面包”、“乡村面包”、“法棍”等等低糖低油面包中的应用较...
“因为儿子内火重,很多甜的面包蛋糕都不能吃,所以,去年的愿望之一是做一次软欧,结果是各种心理怯,不敢尝试。今天虽然人很累,也不是很在状态,但果断尝试。还不错哦,小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(汤种))坚...
“软欧近来成为面包中的新宠,在各大面包店内都可以看到其身影,原因就是人们对健康的追求更强烈了,它也是减肥减脂或健身达人的理想主食,软欧有着简单朴实的外表和香香软软带有嚼劲的口感,而且麦香味十足,黑麦、香蕉以及核桃...
“新学的波兰种法做的这款欧式软包,香浓可可味,夹着酸甜可口的蓝莓干和蔓越莓干,又是一款讨人喜爱的西式面包。”食材明细主面团高粉(210g)奶粉(15g)细砂糖(25g)盐(2g)牛奶(135g)黄油(20g)可可粉(15g)酵母粉(2g)种酵母粉(1g)高粉(70g)水(70g)辅...
“前一段时间就有很多小可爱留言想要软欧的做法,今天就给大家带来一份非常有营养的红糖枣香软欧。撕开时热气扑面而来,淡淡的枣香味,微脆的外皮散发出天然谷物的香味,嚼得根本停不下来。材料很简单,但越简单的面包要好吃,技...
“软欧,指的是外酥内软的欧包,主要特色是少糖少油,可以随个人口味加各种坚果干货,自己在家做更方便健康。”食材明细主料波兰种(100克)紫薯粉(25克)蛋黄(20克)盐(3克)黄油(20克)辅料高粉((中裕)256克)水(155克)糖(20克)耐高糖酵母粉(3克)无花...
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