有关黄瓜刀工小冷盘的家常做法的精选大全
“做这个为了练习刀工,我没有浇上酱汁,可以淋酱汁的,黄瓜一丝丝的,口感和平时会不同噢。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料盐(少许)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黄瓜刀工小冷盘的做法步骤1、一根黄瓜洗净待用。2、黄瓜切去...
“在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”,叫什么其实无关紧要,烹制方法没什么区别。刀鱼(带鱼)的烹制方法很多,这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法,方便快捷。”食材明细主料刀鱼(2条)辅料油(20克)盐(6克)白糖(2克)生...
“刀拍黄瓜”食材明细主料黄瓜(一根)辅料姜(两片)蒜瓣(一个)调料盐(少量)酱油(少量)生抽(少量)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刀拍黄瓜的做法步骤1、一根黄瓜洗净。2、刀拍成小块,这样容易入味。3、放入碗中和调料一起拌匀即...
食材明细主料南瓜(适量)辅料黄瓜(半根)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜和黄瓜摆盘的做法步骤1、准备好南瓜和黄瓜2、南瓜切成长块3、用削皮刀,刨出薄片4、尽量薄哦😊5、起锅烧水,南瓜片焯水半分钟(时间不能久,否则就烂...
“夏日来临,开胃冷菜就成为首选,这款超级简单而且快捷的刀拍黄瓜可说是上班一族的必备菜品。”食材明细主料黄瓜(250克)辅料蒜(30克)配料生抽(适量)山西陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)麻油(适量)熟芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
“刀鱼有一定的营养价值😁”食材明细主料刀鱼(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常刀鱼的做法步骤1、刀鱼去内脏,切段。2、准备辅料。3、油温...
食材明细主料黄瓜(两根)西红柿(一个)拌面(一份)小辣椒(一个)葡萄(六颗)辅料辣椒(适量)醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜冷面的做法步骤1、黄瓜削皮切段!2、挖掉黄瓜里面部分3、西红柿切片4、将面拌好!我买的是...
“昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘,冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变,今天介绍一个简单的小四拼”食材明细主料叉烧肉(1块)皮蛋(2个)章鱼(3只)海蜇皮(1包)辅料黄瓜(2...
“蓑衣黄瓜”食材明细主料青瓜(1根)辅料蒜瓣(适量)调料酱油(1勺)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、主要食材如图所示示意,一根黄瓜。2、将头尾切去,洗去外皮,用两只筷子分别依在青瓜的两侧,并夹紧。3、然...
食材明细主料黄瓜(2根)辅料香菜(1g)蒜米(2勺)辣椒圈(0.2g)调料盐(2勺)鸡精(2勺)白醋(10g)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌刀拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜蒜籽。2、黄瓜从中间切开,一分二,二分四,蒜籽拍一下,剁成沫。3、黄瓜斜刀切...
食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,蒜切沫。2、炒锅烧油,油7成热放黄瓜,翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐,酱油,翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅,...
食材明细主料蒜瓣(4个)小辣椒(3个)黄瓜(1支)凉粉(1块)辅料醋(2勺)盐(1勺)生抽(半勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜盘凉粉的做法步骤1、把凉粉切块放盐水泡一下2、黄瓜新鲜的带刺的(也可以现在把刺削了)切片摆一圈3、把配料切...
“本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量...
“生活需要仪式感!鲜美的黄瓜华丽丽转身哦!”食材明细主料黄瓜(两根)辅料番茄(一根)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花刀黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净备用。2、黄瓜切六分,上面改刀。3、黄瓜尾部打斜刀切片。4、黄瓜段下...
“近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难...
食材明细主料刀鱼(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)从(适量)红椒丝(适量)白糖(适量)粗(适量)油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉腌制三十分钟入味。2、锅中热油加...
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量(点缀用)可用任意自己喜欢的水果蔬菜)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)凉拌醋(适量)香油(适量)甜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拼盘的做法步骤1、黄瓜洗净。2、黄瓜切断。3、取一半对半剖...
食材明细主料黄瓜(一根)辅料腌制的萝卜片(几片)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黄瓜摆盘的做法步骤1、黄瓜洗净对切。2、斜切3片,一头别切断。3、全部切好后中间一片弯曲(如图)。4、全部弄好。5、放入盘中摆成圆形。6、...
“经常会做些小的美食造型,比如做便当做早餐的时候,削皮刀和小刀子都是经常会用到的,可能以前用别的习惯了没觉得什么,没有对比就没有伤害,用了nanocera奈瓷刀才发现原来一件趁手的刀具是多么重要,高颜值不但使用起来赏心悦...
“这又是欠了几天的作业了,早几天前就答应朋友发布的,结果事情太多被耽搁到现在。在我的卤水猪舌里,有朋友问我盘子里的那朵花怎么切的(也就是上图这样的)。说起千变万化的刀工,真的是让人眼花缭乱,我也特别喜欢那些切得很特...
“3分钟解决的一道家庭版拍黄瓜,好吃清爽,夏天吃很棒哦,放辣椒是剩的拌进去了,可以不加”食材明细主料黄瓜(2根)辅料葱(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拍黄瓜的做法步骤1、将黄瓜切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根辅料小米椒:适量陈醋:适量蒸鱼豉油:适量花椒粒:少许麻油:适量葱:少许白糖:少许姜:适量蒜子:适量具体步骤1.首先将黄瓜拍扁切块。2.小米椒切圈,姜切...
“简简单单的一道家常菜,酸酸甜甜,味道很不错!”食材明细主料小瓜(两个)番茄(一个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小瓜的做法步骤1、材料:小瓜两个、番茄一个2、番茄一个,洗干净后切成两瓣,再切成丁备用。3、小瓜两个去...
“入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油...
“夏季来一盘冰镇凉拌冷盘最爽了”食材明细主料黄瓜(1条)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇青瓜冷盘的做法步骤1、冰镇黄瓜一条,选粗一点,比较直的黄瓜2、将黄瓜刮皮切成两段3、用插土豆...
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