有关广式干炒河粉的做法的精选大全
食材明细主料河粉(300克)辅料鸡蛋(2只)火腿(60克)葱(3棵)豆芽(100克)老抽(1勺)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(2克)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式干炒河粉的做法步骤1、豆芽洗净,沥干水份2、河粉用手独条撕开3、火腿切成条状,葱切段4、鸡蛋...
食材明细主料广东肠粉专用粉(1碗)水(2碗)辅料鸡蛋(2个)瑶柱(少许(或肉碎))调料葱花(少许)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉,并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明,一碗粉两碗...
食材明细主料沙河粉(适量)鱼板豆腐(适量)韭菜(适量)鸡蛋(两个)花生碎(适量)香葱(适量)豆芽(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)辅料泰国酸角酱(适量)红糖(适量)鱼露(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泰式炒河粉的做法步骤1、炒河粉的酱是1/3杯鱼...
“今天带给大家的菜谱是来自米其林三星主厨戈登·拉姆齐的鸡肉炒河粉,没有了浓油赤酱,和炒牛河比起来倒是健康了不少,却也各种滋味。那就让我们来看看戈登是如何料理这道经典中式菜肴吧~~~~还有戈登切鸡胸肉的小窍门哦~...
“很喜欢吃广式肠粉,自学后每次想吃就做点,不用去跑外面排队。”食材明细主料糯米粉(80g)澄粉(60g)玉米淀粉(10g)水(400ml)鲜虾(8只)肉馅(50g)辅料蒸鱼豉油(3勺)葱(2颗)香菜(2颗)蒜粒(3颗)五香粉(3g)白胡椒粉(3g)料酒(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
“大学刚毕业的时候住在知春里那边的小区,楼下就有一家成都小吃,有时候出去面试回来很累很饿,就会到成都小吃里面去吃点饭,有时候是一屉包子,有时候是蒸饺,最多的时候吃的还是素炒河粉,每次点单的时候都会跟服务员说“素炒河...
“中午时间匆忙,于是炒了个豆芽河粉。方便快捷呀~~”食材明细主料河粉(2斤)绿豆芽(1斤)鸡蛋(2个)葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒豆芽河粉的做法步骤1、豆芽和葱分别洗好。2、河粉3、鸡蛋敲开搅拌成蛋糊。4、先把...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟好吃的广式三色炒河粉,讨论广式的食物,总是精致为前提,今天这道河粉虽然平淡,却也营养充足,浓浓的鸡蛋泼在热辣的河粉上,加上细心的菜心粉饰,一盘精致有好看...
“干炒牛河是广式小吃的经典系列,我特别喜欢吃粉类,特别是做成炒粉的,自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的这个斋河中斋是指素菜,不加肉类一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡萝卜吃,小清新的感觉~~”...
“简单粗暴解决一餐。”食材明细主料河粉(250)辅料豆芽(200g)鸡蛋(1个)调料食用油(100ml)猪油(50g)蚝油(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒河粉的做法步骤1、豆芽洗净。2、河粉凉水冲散,不易粘一起。3、豆芽沥水...
“来广州,除了精致的茶点、靓汤,各类粥品,还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉,大排挡一般会写个简单菜牌,流传至今的叫法就是干炒牛河了!用这种炒法,适用于任何米粉类,非常简单。炒粉的秘方就是,粉后放,快速...
“河粉,是将大米洗净后磨成粉,再加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉(适量)牛里脊肉(适量)香芹(适量)辅料青辣椒(适量)黑木耳(适量)葱(适量...
“干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,通常是炒制,如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期,广州厨师许彬创制了干炒牛河(因放有牛肉片,简称牛河)后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河粉:400绿豆芽:100韭黄:50瘦牛肉:80红葱头:30老姜:10生粉:10老抽:2茶匙生抽:1茶匙酱油:1茶匙白砂糖:1茶匙盐:1茶匙油:2汤匙辅料具体步骤1.河粉放入热水中浸泡5分...
食材明细主料河粉(五块钱)五花肉(10块钱)鸡蛋(五个)豆芽(1块钱)红萝卜(1个)蒜苗(2颗)辅料盐(适量)老抽(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式河粉的做法步骤1、忘记拍图,准备三四个鸡蛋,豆芽,红萝卜切丝,五花肉切小块待用2...
“吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食,自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找,但作为吃货,一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)牛肉(100g)虾(100g)辅料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)姜片(适量)淀粉...
食材明细主料猪肉(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)米粉皮(适量)辅料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式肠粉的做法步骤1、按量将黑木耳、胡萝卜、香葱...
“儿子很喜欢吃炒粉,中午就我俩吃饭,那就简单点炒个他爱吃的炒粉,一大盘全吃完了,你说好不好吃呢?如再配个粥就更完美了!”食材明细主料新兴米粉(两扎)菜心(100克)叉烧(100克)鸡蛋(两个)辅料酱油(适量)油(适量)炸菜丝(适里)葱(两条)咸香(口味...
食材明细主料手工河粉(半斤)鸡蛋(1个)绿豆芽(适量)葱(2根)牛肉(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式干炒牛河的做法步骤1、手工河粉撕开。2、豆芽洗干净,葱前半段切粒,后半段切断,牛肉是之前腌好的。(牛...
“对于炒河粉大家都很熟悉了,可以分为干炒和湿炒做法有些不同,个人更喜欢干炒的,制作的过程可依个人喜欢加入不同材料,偶尔自己在家做个炒河粉还是不错的,加多点材料直接秒掉外面很多的炒河粉。”食材明细主料河粉(500克)豆...
“因为没有出过远门,对于一些其他各地的风味小吃和特色点心只能从媒体杂志,网络里和各博友的空间去了解。广式点心很有名,不管在哪个星级饭店,粤式和广式点心也算是招牌点心了,做这道点心前在网上搜了很多资料,从用料,配方到...
食材明细主料泰式河粉(100g)虾(50g)鸡蛋(2个)花生(30g)豆芽菜(50g)韭菜(3支)辅料泰式甜辣酱(2汤匙)蒜(2瓣)葱(1根)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泰式炒河粉的做法步骤1、将河粉用温水浸泡半小时。2、期间准备其他材料,鸡蛋打散...
食材明细主料河粉(200克)洋葱(一个)红椒(一个)辅料老干妈豆豉(一茶匙半)生抽(两茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)老干妈炒河粉的做法步骤1、准备食材2、洋葱和红椒切丝3、起油锅倒入少许底油下洋葱红椒炒至断生4、加入河...
“干炒牛肉河粉,其实做法一点也不难,准备一个不粘锅,先将牛肉片下锅煎好,再将河粉炒熟就可以,比炒面还方便。口感也比炒面好,吃起来很过瘾。”食材明细主料河粉(1包)豆芽(20克)牛肉片(50克)辅料香葱(2根)调料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)老抽...
“在家也能做Q弹好吃的广式肠粉,方子的主料用8寸披萨盘能做12-13张,馅料可做8张,剩下的可以做成素肠粉。”食材明细主料粘米粉(125g)红薯粉(25g)水(350g)盐(2.5g)辅料肉沫(50g)磷虾(1小把)鸡蛋(1个)香葱叶(5g)肠粉汁柱候酱(1小勺)海鲜酱(1小...
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