有关蒜泥茄子的精选大全
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道菜属于鲁菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是夏令时菜。大蒜和茄子这两种蔬菜都比较容易获得，而且也便宜，在家随时都能做。切碎的蒜泥能更好的将茄子的香味...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料盐：适量生抽：适量大蒜：适量醋：适量鸡精：适量香油：适量具体步骤1.茄子洗净。2.用刀切成大片，根部不要切断。3.放入蒸屉内。4.大火烧开，转中火2...
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：适量辅料蒜：适量酱油：适量生粉：适量花生油：适量具体步骤1.先把茄子切成条,再煮熟。2.把蒜头泥炸开3.再加上一些生粉,水，酱油。4.把刚才那配料淋上撒上...
“烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季节，应季蔬菜其实吃来吃去也就那几样，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在饭店吃过他们做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己于是乎回来自己倒饬，没想到出奇的好吃，自认为比饭店还...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：1个辅料油：适量白砂糖：适量蚝油：适量胡椒粉：适量鸡精：适量大蒜：8瓣具体步骤1.茄子洗净，切成大长条，再斜切出网格状的刀口2.准备好蒜瓣3.将蒜瓣压...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：1条辅料红辣椒：5粒小葱：10盐：适量醋：适量蒜米：3粒具体步骤1.所需食材2.茄子洗净去皮切小条装入盘中3.辣椒蒜米和小葱均切末4.茄子入锅隔水蒸20...
“茄子味甘、性凉，具有清热止血，消肿止痛的功效；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个长茄子：1个辅料盐：适量酱油：适量醋：适量蒜：适量香油：适量鸡精：少许具体步骤1.土豆茄子洗净备用2.蒜瓣备好3.拍成蒜泥4.土豆茄子切片5.放在蒸锅中...
“烟火人间，风味长存。今天又是被美食治愈的一天，学会这道菜，爱上吃茄子！”食材明细主料茄子（2个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）臻鲜蒜蓉酱（适量）调料盐（少许）糖（半勺）生抽（半勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥茄子的做法步...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：800辅料油：适量尖椒：适量葱：适量蒜：10盐：适量鸡精：适量具体步骤1.茄子切成圆片。2.蒜。3.把蒜捣成泥。4.煎茄子。5.把两边煎成焦黄，像这样就可以了...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：400辅料生抽：适量油：适量盐：适量花椒：适量小葱：适量大蒜：适量具体步骤1.长茄子洗净，剖开上锅蒸熟。2.蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。3.把小葱...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：200大蒜：30辅料醋：适量味达美：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.茄子一个，洗净去根部2.将茄子切成长条状备用3.大蒜剁碎，制成蒜泥4.锅内放水，待水热后...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个大蒜：1颗辅料醋：3勺香油：1勺盐：3勺具体步骤1.一头蒜瓣捣成蒜泥，加入醋、盐、香油，调到小碗里备用。2.茄子切成一厘米左右薄片，上蒸锅蒸15～20分钟...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500辅料醋：适量香油：适量盐：适量生抽：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.茄子，葱蒜准备好2.茄子洗干净，带皮切片3.切好的茄子片上锅蒸20分钟4.蒸茄子的时...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小茄子：7个辅料盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子去掉蒂，清干净。2.锅中加入适量的清水，下入茄子，煮至软烂。3.放凉后用手撕成小块。4.调入盐拌匀。5.把蒜...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料香油：适量盐：适量陈醋：适量鸡精：适量十三香：适量大蒜：适量生抽：适量具体步骤1.茄子洗净。2.切成大片。放入蒸屉大火烧开，转中火。3.蒸直软烂...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1000辅料蒜：1头盐：适量具体步骤1.准备食材：茄子2斤。2.将茄子去蒂、洗净，放入电饭锅帘上。3.盖上电饭锅盖，插上电源，按下开关键，开始蒸茄子，约蒸至20...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料生抽：10ml盐：适量大蒜：30香油：10ml具体步骤1.准备好所需的食材：茄子、大蒜。2.茄子去蒂洗净。3.将茄子切成条状。4.切好的茄子装入碗中。5...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料味精.：8蒜子：40香油：2香菜：盐：5植物油：老抽：2红椒粒：具体步骤1.茄子一个洗净，中间划开一刀2.油锅下油，油温30度，下入茄孑3.红椒切粒，香菜切末4.茄子炸...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根黄瓜：0.5根辅料蒜：3块具体步骤1.准备食材2.煮茄子的过程中，黄瓜切丝蒜瓣切碎3.调料加蒜泥、醋、盐、花椒、酱油，倒入煮好的茄子里烹饪技巧调料不...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：150辅料盐：适量蒜泥：适量具体步骤1.将茄子涮洗干净。2.切片上锅蒸熟。3.蒸熟后取出放入碗中按压烂。4.将剥好的蒜切掉底部，放入压蒜器挤压出蒜...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫皮茄子：500辅料油：适量蒜末：适量盐：适量老干妈：适量具体步骤1.紫线茄对半切，再切成合适长短，放进盐水中泡10分钟2.茄子沥干水分，锅内放油，将茄子里面放...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜泥茄子，这是一道比较常见的好吃又简单的特色菜。蒜作为一种调味剂，它的作用还是十分重要的，因为蒜不仅有着调味的功能，它还有着消毒的功能哟。所以说大...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：500辅料香油：适量盐：适量醋：适量大蒜：适量凉拌酱油：适量具体步骤1.长茄子洗净切花刀2.准备好大蒜3.把大蒜拍成蒜泥4.茄子上蒸锅蒸15到20分钟5....
“中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三...
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