有关豉油鸡脚怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鸡脚(适量)辅料豉油(适量)姜(适量)糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)未知(难度)豉油鸡脚的做法步骤1、把鸡脚指甲剪掉飞水。2、然后用凉水冲洗,再晾干待用。3、烧热锅倒入油先把姜放入再放鸡脚翻炒。4、炒均匀之后放...
“油豉鸡是广东一道有名的菜,我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看,和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别,但味道不比菜馆里吃的差,觉得我这个味道更浓郁,可能更符合江南人的口味,做法相当的简单,堪称零失败人人都会...
“第一次做,样子看起来一般但是味道是咸香的味道一大盘一扫而光全家人的晚餐”食材明细主料母鸡(1000克)生姜(5克)大蒜(3粒)辅料玉米油(200克)盐(3克)生抽(3克)老抽(3克)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油鸡的做法步骤1、锅内倒...
“广东人除喜欢白斩鸡外,还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等,笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油,也就是普通话的酱油,用来做鸡也可是有讲究的,除材料的讲究,还有火候的讲究。不过,笔者为业余水准,尽量做得完美或追求正宗,但不...
食材明细主料黄毛鸡(1只(2磅))调料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(2勺)水(3勺)糖(半勺)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油鸡的做法步骤1、把鸡清洗干净,把鸡爪剁下来。2、我这一勺=30ml。3、把汁料混合,烧开。4、放入鸡小火盖上锅盖慢煮...
“广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。”食材明细主料鸡全翅(6只)汤汁调料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蚝油(3大匙)精盐(1小匙)红糖(1大...
“酱油鸡脚是我学会的第一道菜,又简单又美味😋。”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(少量)调料酱油(50g)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油鸡脚的做法步骤1、鸡脚去掉指甲,少量的姜切丝。2、鸡脚和冷水一起下锅,放少量姜丝,水...
“简单美味的鼓油鸡翅,狠适合春节,在家人面前露一手哟”食材明细主料鸡翅根(8个)厨邦生抽酱油(一碗)八角(一颗)蒜头(一棵)冰糖(一小粒)香叶(适量)姜片(适量)辅料葱(适量)芝麻油(一汤匙)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉油鸡翅根的做法...
“不煎、不炸、不烤,不用一滴油,我尝试跟小爱学做了豉油鸡。味道鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻,外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜,适合节日家宴。”食材明细主料黑毛土鸡(半只)辅料姜(3片)八角(2只)冰糖(2块)咸鲜(口味)煮(工艺)半...
“鸡爪:一种很普通的食材,价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法,鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜,如果厨师功力到家的话,一般吃过后...
“这次制作豉油鸡使用白切鸡的制作方法,制作出来的鸡肉保持嫩滑紧致。鸡的选料很重要,决定了成品的品质。”食材明细主料鸡(2斤)鸡内脏(一份)辅料陈皮(半个)香叶(10g)桂皮(15g)冰糖(30g)生姜(15g)配料料酒(3瓶盖)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量...
“鸡脚煮法多样,可以煲汤或焖煮,也可以泡等等,看自己喜欢吃什么口味就煮那样,这个很入味本人很喜欢😘。”食材明细主料鸡脚(500克)辅料酱油(适量)白糖(适量)姜片(4片)盐(少许)八角(半颗)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉油王鸡脚的...
“豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单味道却特别好,做出来的鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出来,想味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡肉的口感会更爽滑,不过自己家吃不了...
“豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多...
“操作简单却味道鲜美,补充胶原蛋白的佳品,绝对零失败率,必须收藏的拿手好菜哦!”食材明细主料鸡脚(500克)辅料酱油(300克)冰糖(200克)清水(500克)姜(几片)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱油王鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净,焯一下...
食材明细主料鸡小腿(4只)辅料姜(6片)蒜(4瓣)调料生抽豉油(150克)老抽(30克)花生油(30克)芝麻油(10克)盐(3克)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉油鸡腿的做法步骤1、鸡小腿4只清洗干净。2、姜切片、蒜切片。3、取一个砂锅,加生抽豉油...
“因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚,所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便,但是就会弄鸡脚给我吃,所以在母亲节特意打电话问她怎么做!*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦!”食材明细主料鸡脚(200克)酱...
“平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的,广东话叫“砍料”,第一次自己做,为了保证不失败和建立信心,买了现成的豉油鸡汁,不用自己调料,不会太咸,不会太甜,颜色也非常诱人。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料姜片(适量)葱(适量)料酒(适量)配料...
“豉油鸡,广东名菜,做法简单,味道不错,色泽诱人,根据这个方法,现做个鼓油鸡臂。”食材明细主料小鸡臂(8只)辅料油(少许)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)姜(少许)红葱(3粒)八角(1只)桂皮(1小块)香叶(3片)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉油鸡臂的做...
“在外漂泊的日子不好受,天天吃快餐不是办法,自从朋友介绍了美食家网,从此就学习了做菜了,第二次发布,请大家多多支持,豉油皇鸡肉这个是我们广州,香港那边最喜欢吃的家常粤菜,今天就介绍给大学,希望大家喜欢。”食材明细主料鸡...
“鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,营养丰富,其蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,有增强免疫力、强身健体的功效。豉油鸡在广东地区可谓随处可见,做出的鸡肉色泽鲜亮,浓香多汁,因其做法简单却有着不一般的...
“家人购买冰鲜鸡翼,建议制作卤水鸡翼,可惜本人独爱香爆爆鸡,皮脆脆,味道佳,原因在于此鸡没多大鸡味道,吃入口像烂布感觉,油爆有助于肉身带干兼韧性,比较有劲头。”食材明细主料鸡翅(5只)辅料豉油(两汤匙)花生油(两汤匙)盐(少许)糖(少...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料姜片:适量葱结:适量豆豉:适量姜蒜蓉:适量辣椒圈:适量生抽:适量冰糖:适量料酒:适量葱花:适量具体步骤1.鸡脚洗净,剪去脚指甲.姜葱加水煮开,倒入鸡脚.2.煮开...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡脚:1000辅料油:适量水:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.鸡脚先焯水,再用冷水洗干净2.锅里先放油和姜炒香,再放入鸡脚3.放入酱油翻炒4.把鸡脚炒香后加水焖5....
食材明细主料鲜鸡(适量)辅料沙姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菇(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)水(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉油皇鸡的做法步骤1、准备好一只新鲜的鸡2、在鸡的里里外...
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