有关炒二的精选大全
“通常都二米饭都是用大米和小米搭配的,这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配,因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看,所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。”食材明细主料二米饭(1碗)洋葱(100克)胡萝卜(100克)肉肠(100克)榨菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:50胡萝卜:50二米饭:300榨菜:30肉肠:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.主料:二米饭。2.配料:洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠3.热油,先把胡萝卜和榨菜炒熟。4....
“蛋炒饭版本很多,唯独喜欢这一款。色泽丰富,诱惑满满。看似简单的蛋炒饭,炒不好就是不好吃,记住两点:一是把米炒散,颗粒分明;二是要充分炒热。”食材明细主料剩二米饭(适量)辅料蒜苔(适量)葱花(少许)青椒(1个)鸡蛋(2个)调料盐(适量)味精...
“二米饭不明思议就是小米加大米混合煮成的,小米中含有大量的蛋白质、脂肪及维生素,非常有营养。”食材明细主料二米饭(1碗)紫甘蓝(50克)辅料香葱(1根)盐(1小勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒二米饭的做法步骤1、紫...
“香辣好吃。”食材明细主料青红椒(适量)熟牛肉(适量)二米饭(适量)调料蒜(一瓣)盐(适量)生抽(适量)低芥酸菜籽油(适量)花椒(几粒)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒牛肉炒二米饭的做法步骤1、熟原味牛肉切小粒。2、青红椒适量。...
食材明细主料黄豆(200g)辅料白砂糖(适量)淀粉(适量)配料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下,捞出来晾干。3、干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄...
“二节子炒面,在新疆也算是比较常见的一种面食了,炒二节子,炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁,为丁丁炒面,切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同,二节子面要粗一些,这样有嚼头,但...
相传龙王因怜悯众生违背了谕旨,私下大雨,被压在大山之下,只有金豆开花时,才可被释放。农历二月二这天,人们发现将玉米和黄豆炒开花就像金豆开花,于是就这样把龙王救了出来。之后中国民间便形成农历二月初二炒玉米、炒黄豆的...
“二月二龙抬头,中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺,山东要吃面旗子,不同的习俗也都是民族文化一个传承,还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况,补肾可以增...
二月二龙抬头吃炒凉粉是一种习俗,有典故。传说,在武则天当皇帝的时候,被天上的玉皇大帝知道了,特别生气,三年不下雨,后来百姓将炒凉粉和炒黄豆等食物给了龙王后,天空便下起了雨,后来便养成了在二月二龙抬头吃炒凉粉的习惯。炒...
“农历“二月二”,温州人有吃芥菜饭的习俗,俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨(疥疮)”。旧时,老百姓生活贫困,卫生意识淡薄,再加上缺医少药,皮肤病(如疥疮)患者多,且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素...
食材明细主料青豆(适量)黄豆(适量)黑豆(适量)辅料大颗粒砂糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水,这样炒的时候不...
食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(二个)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒二丝的做法步骤1、准备土豆和胡萝卜。2、把土豆切丝。3、胡萝卜切丝。4、热油用葱后放入土豆丝。5、放胡萝卜。6、放入盐味精出锅。...
“家乡有个古话:“二月二龙抬头,吃面豆不长痘”。从小,每到农历二月二,妈妈不管多忙,总要腾出时间给我们炒面豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交换,其名曰:'雨柔'(当地话音译)具体哪...
传说百姓为了救玉龙,把炒过的黄豆供到院子里,后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等,喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久,待凉粉炒透,大火收...
“昨天买了扎豆角,吃不完,在市场突然想起用豆干配也不错,买了三块豆干,切了粒,干起来了。”食材明细主料豆干(适量)豆角(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒二豆的做法步骤1、先将豆干切块。2、将豆角切段。3、将豆干...
“剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭(2碗的量)辅料鸡蛋(2个)葱花(适量)酱油(少许)油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭,两个鸡蛋打入碗中,切点葱花2、热锅放油,倒蛋液下去...
食材明细主料面粉(300克)胡萝卜(2个)辅料鸡蛋(2个)汤(3勺)油(1勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥!2、放入面粉,鸡蛋,糖,油!3、活成面团醒30分钟!4、擀成比饼薄,比面片厚的中等厚度!5、...
二月二在传统节气惊蛰前后,也叫龙抬头,吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕,吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆,在炒制之前用盐水浸泡,不仅可以让炒豆口感丰富,也能清洗干净黄豆表...
金豆开花。关于二月二吃豆子还有一段故事,相传掌管天河的玉龙不忍心百姓遭难,所以将天河水喝了之后喷洒在人间,玉龙也因为此事被打下了凡界,并说到要想玉龙重新升天除非金豆开花,百姓们想尽了一切办法救玉龙,在二月二的这天...
“这是一道冬季养生的素菜”食材明细主料去皮冬笋(300g)冬菇干(100g(已泡发))辅料生姜(适量)盐(适量)海天金标生抽(适量)海天草菇老抽(适量)海天上等蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒二冬的做法步骤1、冬笋冬菇切块,生姜...
是一种风俗。根据民间传说,百姓为救因被玉帝责罚贬下凡间的龙王,在农历二月二这天,炒黄豆,寓意金豆开花,从而解救龙王,让龙王可以继续给人间降雨,造福人间,因此,二月二被称为龙抬头。除了吃炒豆,也会吃许多和龙有关象征和寓意的...
驱赶虫子。二月二是惊蛰的前后,天气渐渐变暖,正是虫子多出的季节,虫子的出现会对庄稼造成很大的伤害,为了能使庄稼更好的丰收,只能减少虫子的存在,所以在二月二吃煎饼是希望凭借煎饼的烟气把虫子驱赶走,有利于庄稼的丰收,减少...
食材明细主料黄豆(适量)辅料清水(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净,小火烧干放入黄豆,慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到...
食材明细主料木耳(适量)山药(适量)辅料花生油(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒二样的做法步骤1、将提前泡发好的木耳洗净撕成片备用。2、把山药洗干净后用刮皮刀刮去外...
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