有关手工奶油甜面包的做法步骤的精选大全
“家里的奶油买了有一段时间了,一直没用,怕放久了会过期,做面包的时候加了一点在里边,考出来的面包香味十足,有点类似外边面包店里的味道”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)白糖(50g)辅料淡奶油(适量)黄油(适量)水(适量)酵母(适量)奶香(口...
食材明细主料黄油(85g)低筋粉(130g)糖粉(40g)砂糖(20g)鸡蛋液(24g)动物淡奶油(10g)玉米淀粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工奶酥黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加糖粉、砂糖打发2、加淡奶油搅打均匀3、分3次加全蛋液4...
“偶然看到这款面包,立刻被它独特的外形所吸引,原料是家中常备的东西做起来也顺手,是一种实惠大众的健康主食面包,它外皮酥脆,内陷柔软,越嚼越香。没有面包机,没有厨师机,新手也能做面包。只用基本材料,简单步骤,你的双手,一个烤...
“第一次自己制作奶油曲奇饼,很松脆,很好吃。”食材明细主料淡奶油(180g)黄油(250g)细砂糖(100g)低筋面粉(350g)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯手工奶油曲奇饼的做法步骤1、将黄油置室内化开,加入细砂糖。2、...
食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2...
“好久前买的压面机,很少用,偶尔心血来潮就翻出来,做做面条,最喜欢各种干拌面,我觉得做干拌面,还是用现做的面条比挂面味道好些。”食材明细主料手工面条(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油手工面...
“面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材...
“今天心血来潮,烤了个意大利的面包(focaccia)。步骤没有详细的记录,下次好好拍照再发一遍。谢谢大家”食材明细主料面粉(500克)温水(370毫升)辅料酵母(35g)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工意大利面包的做法步骤1、发面,...
糖果属于是一种零食类型的,虽然它的体内带有着丰富的糖类元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明显的区别。除了市面上可以购买到糖果,在家里面也是可以自己进行制作的。手工糖果的做法及配料,都会为大家讲到。以下就让我...
“石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1...
“做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心!”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)白砂糖(30g)牛奶(160ml)干酵母(3g)无盐黄...
“面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。”食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)酵母(3克)棉白糖(30克)鸡蛋(25克)盐(1克)辅料温牛奶(80克)黄油(20克)马苏里拉奶酪(适量)...
“自己动手烤得面包吃起来挺好的,没有面包机也可以做到的呀.”食材明细主料普通面粉(300克)牛奶(140克)糖(30克)食用油(30克)酵母(3克)盐(少许)鸡蛋(1只鸡蛋)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工辫子面包的做法步骤1、准备好所需...
“今天这款面包是名副其实的手工面包,和面机热天发脾气了,闹罢工,只能用手揉面,真是好辛苦。看起来真要准备入一台面包机了,希望能抽到一台面包机。”食材明细主料高粉(275g)白糖(52g)鸡蛋(90g)奶粉(10g)牛奶(60ml)盐(3g)酵母粉(4g)辅料...
“今天分享一篇超好吃的手撕面包。”食材明细主料小麦粉(200克)水(100克)细砂糖(20克)盐(2.5克)干酵母(2克)全蛋液(20克)黄油(20克)辅料奶酥黄油(36克)奶酥糖粉(30克)奶酥奶粉(45克)奶酥全蛋液(10克)奶酥芝士粉(12克)调料蔓越莓(适量)杏仁片(适量...
“对您没看错这就是长的跟麻花一样的面包o(∩_∩)o...”食材明细主料高筋面粉(半斤)辅料牛奶(120毫升)鸡蛋(1个)黄油(30克)肉松(适量)配料盐(适量)糖(3勺)酵母(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香面包的做法步骤1、面...
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...
“大家都知道做面包最烦揉面,有面包机还好说,没有的用手用力揉面非常辛苦,又麻烦!我这次就做出了不用揉面的面包,而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉(500克)辅料鸡蛋(1颗)纯牛奶(100克)配料菠菜汁(适量)胡萝卜...
“想买一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家说还是大盒的划算,为了不浪费,于是就拿来做奶油面包吧此面包柔软香甜,有点烤焦的玉米很有嚼头,喜欢玉米的筒子不妨试试哦(我是将煮熟的玉米剥下来滴)。”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(30克)...
“之前的网红款奶酪包,做给家人吃都觉得味道超赞而今天这款是将奶油奶酪裹进面包里面,再进行烘烤的,还没出炉,就能闻到奶酪的香味了将它制作成花型,吃的时候一个一个撕下来,过瘾以后过浪漫的节日就送我这样的花,可好呢?嘿嘿,既...
食材明细主料面粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)纯牛奶(100克)奶粉(5克)黄油(15克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯手工小面包的做法步骤1、1.将原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑面团3、3...
“这款面包没有用黄油,而是用我做蛋糕裱花时没有用完的淡奶油,而且二次发酵时也是刷了淡奶油和鸡蛋的混合液,液体也是用的牛奶,做好的成品很松软,奶香味也很足。吃的时候用手撕,一块块的,不仅仅是美味,也是个享受美食的过程。...
“面包做得好不好吃,是否柔软,最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络,从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面,但面包机揉面时间长且揉不到位,厨师机又太...
“陕西人爱吃面是无可厚非,每天不吃面,好像一天没吃饭,今天天凉,来一碗油泼辣子手工面,哇,廖咋啦!”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(一个)辅料蒜苗(1根)香菜(2颗)小青菜(一颗)调料盐(少许)鸡精(少许)白糖(少许)虾皮(少许)辣椒面(少许)香醋(2勺)生抽(一...
食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入...
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