有关酥卷的精选大全
“食材:面粉500克,发孝粉适量,植物油,酥卷馅:白糖,花生米,红枣。(先将红枣和花生米碾碎,加入白糖拌匀待用)。方法:1、取500克面粉加入适量的发孝粉合匀,再加入适量的清水揉成面团醒1---2小时,2、将醒好的面团加入适量的植物油合匀...
“烘焙之路到了这期是第五期,这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮,就做了这款咸口味的酥皮热狗卷,希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)黄油(180克(裹入用))细砂糖(5克)盐(2克)水(125克)辅料烤肠(7个)咸甜...
“以前想要吃蛋卷就会去菜市场门口找一个大伯,刚做好的蛋卷温热香脆,香酥可口。偶然一次听说外面做的鸡蛋卷可能放了xxx和xxx,于是每次想吃的时候只能远远地观望了。前两天一位自称厨艺高超的同事兴起说要做鸡蛋卷,真的表...
“想要面包柔软,面粉的比例要改一改,可以在高粉中添加一部分低粉,用来降低面包的筋度。当然揉面要求也就降低了,不需要非得揉出手套膜,更省和面时间。柔软的面包,因为加了浓郁的奶酥馅而变得更加香甜可口,面包刚烤好就散发着...
“食材:面粉,蔬菜汁,白糖,植物油。做法:1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。没有蔬菜汁可直接用白面也行。2、将醒好的面团再次揉匀,3、再揉成长条形,4、用擀面桨擀成面皮,5、再从内向外卷,如图。6、...
“这个蛋卷是用平底煎锅做的,看起来挺简单实际操作还是不太容易,火候不好掌握,时间长容易糊卷不起来,时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热,温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效...
“最近的天气不冷不热,感觉特别适合做千层酥皮,一口气做了两次,都非常好,用其中一部分来做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起来不停掉渣哦。”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)黄油(90克(裹入面团用))白砂糖(3克)盐(1克)清水(62克左...
“喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味,也是吃货的幸福。”食材明细主料面粉(230G)辅料色拉油(110ML)绵白糖(80G)玫瑰糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆花卷的做法步骤1、油面100克面粉放70...
“又到周末,孩子最爱的小零食不用买,宅家自己做,只要拥有金龙鱼蛋糕粉,简单几步,一次成功,没有失败。香甜酥脆,厨房小白快来练练手,也给孩子解解馋。”食材明细主料低筋粉(30g)蛋清(1个)辅料茶籽油(20g)细砂糖(30g)牛奶(10g)熟白芝麻(适...
“春卷好吃,简单易操作,不用擀皮,轻轻松松做出来,一起来学起来吧。”食材明细主料猪前腿(200g)辅料馄饨皮(约25张)调料油(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆春卷的做法步骤1、新鲜猪...
“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉...
“听说康师傅的蛋酥卷涨价很多,所以琢磨着自己做,货真价实还节约银子啦。”食材明细主料低筋面粉(150克)鸡蛋(2只)辅料盐(2克)细砂糖(90克)黄油(150克)香草粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋酥卷的做法步骤1、黄油加细砂...
“香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉...
“大部分家庭因为工作繁忙,面食几乎都是买着吃,我们附近一家馒头店天天爆满,晚了就买不到了。先不说食品安全,光是添加剂就后怕,有时间还是自己在家做面食,食材好,味道更好,所以身体才能健康!”食材明细主料面粉(700g)辅料发酵粉...
“最近一直对烘焙很感兴趣,某天看到一个节目正在教如何做酥卷,于是乎,我也动手啦一起来研究吧!(不足之处多多指教,我的失败教训各位看了也可以避免)”食材明细主料面粉(一碗)淀粉(半碗)黄油(40克)辅料温水(适量)配料蜂蜜(10克)盐(5克)原...
食材明细主料无盐黄油(25g)蛋清(50g)鲜奶油(60ml)低筋面粉(60g)辅料细砂糖(50g)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆蛋卷的做法步骤1、1.室温软化黄油,黄油软化到和牙膏差不多就可以了2、2.软化好的黄油,用打蛋器搅拌成膏状,然后...
“我喜欢的枣泥酥卷儿,味道极美!也许有不少同学都知道我喜欢枣泥。枣泥馅的味道,在我看来是非常非常美的,但凡枣泥馅的点心,比如枣花酥、枣泥月饼,总是吃不够。但爱吃枣泥馅也得有个前提,那就是枣泥馅的味道得足够纯正。所以...
“康莱把美味和营养卷起来这个广告我印象深刻我也超喜欢吃!由于常年居住海外想吃没有只能动手自己做!”食材明细主料低筋面粉(50克)食用油(100克)鸡蛋(3个)白糖(60克)芝麻(10克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋酥卷的做法步骤...
“香香酥酥的肉卷儿,咬上一口,渣落一地平日里做酥皮点心多是甜味,但那甜的吃多了一则不利健康,再者也未免发腻。这次便改换口味,做了这香香酥酥的肉卷儿。烤好的肉卷儿香味令人垂涎,那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮点心一直...
食材明细主料米饭(适量)酥带鱼(适量)肉松(适量)辅料黑芝麻(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥鱼肉松饭卷的做法步骤1、买了很久的小袋真空包装的酥带鱼。2、这是里面的带鱼肉,特别酥香。3、米饭适量,我用的是黑白二米...
“土餐中多面点,因此市场上也有很多此类食材,可以很方便地做出各种面点。比如这种面皮(yufka),类似烙好的春饼皮,每一张都很大很薄。土耳其妇女们用它来制作各种烤制的奶酪卷、肉卷等。做法非常简单,味道却很可口。这款酥卷...
“经常见外面摊贩上有卖鸡蛋卷的,孩子看见都要买上一大兜子来吃的。外面买的有可能加很多香精香料,宝宝经常吃对身体还是有伤害的。其实这种鸡蛋卷在家用平底锅就能做了,非常的简单,而且还好吃。家里有孩子的可以试试这个...
“基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成...
“做了鲜肉馄饨,边包馄饨边就想,老是这么直接煮馄饨,要不换个样子吃好了,然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦!开始拧的糖果卷,后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了,入锅油炸后再挤上喜欢的酱料,馄饨整个就改头换面了!这样的外...
食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(22克)黄油(17克)辅料糖(30克)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香香酥酥蛋卷的做法步骤1、材料2、黄油加糖搅拌均匀,不是打发3、加入鸡蛋和面粉4、到一点面糊在平底锅里,小火闷熟,快摊平。到边边有点...
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