有关北方炸醬DIY的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油,先爆香蒜末和姜末,然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干(這個程序要花一點時間的),下...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原味豆瓣醬:100甜麵醬:100薑末:10紅蔥酥油:2大匙花生油:3大匙四方小豆干:4塊辅料紅油:適量具体步骤1.豆干先切0.3公分片狀,再切成條狀後,再切0.5公分小丁備用...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳳梨:適量辅料黃豆醬:適量具体步骤1.鳳梨去皮後直接切塊,切記千萬別沾到水!將鳳梨與黃豆醬依序放入空瓶內,一層鳳梨一層黃豆醬,讓鳳梨可以均勻的被醬給淹蓋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉末:1磅面醬(豆瓣醬):100辅料蔥:1小把姜:1塊大蒜:1頭素油:4大匙具体步骤1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放素油,先爆香蒜末和姜末,然后下肉末...
“春天的小雨哩哩啦啦地下,春天的陽光嫵媚溫和,桑樹發出嫩芽,結出果實,大概在農曆2月底,桑葚子就成熟了,在往後的一個月時間里,在路邊,在野外,和孩子們一起採摘桑葚子,是一件開心又愜意的事情,采多了,吃不完,用來做成醬,單吃或蘸麵...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉片:60公克韭菜:30公克河粉:250銀芽:50洋蔥:20沙拉油:2大匙辅料A_太白粉:1茶匙A_醬油:1茶匙A_蛋白:1大匙B_維力炸醬:2大匙鹽:適量具体步骤1.河粉切寬修,剥散備...
“在我老家的集市上,油馍是不可缺少的。油馍口感酥脆,大人小孩都喜欢吃,要是再配上一碗胡辣汤,那可真是人间美味啊!我做的油馍,口感比起家里的差了点,因为不够酥,只是很脆,但我还是觉得很好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料干酵...
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類,負擔也相較小。學習不同的調味方式,讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉(200g)薑(少許)番茄醬(少許)香油(少許)辅料蔥(適量)蒜(一顆)烏醋(少許)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五味醬煎魚的做法步...
食材明细主料豌豆粉(180g)水(1500mL)辅料青椒(半只)芝麻油(适量)盐(适量)醋(适量)大蒜(1只)白糖(少许)老干妈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)北方凉粉的做法步骤1、备好180g的豌豆粉2、加入250mL的凉水拌匀,备用3、锅内放入1250m...
“DemiGlace也叫多明格拉斯醬。它是法式牛骨熬成的浓稠汤底料作为调味料。”食材明细主料牛骨头(2公斤)油(适量)番茄膏(100克)白洋葱(700克)芹菜(300克)红萝卜(400克)红酒(400毫升)水(5公升)月桂叶(2克)杜松子(2克)麝香草(5克)迷迭香(3克)欧芹...
“做的不敢说正宗,只是够自己吃的。北京人自己吃炸酱面,还分锅挑儿和过水儿呢,都觉得自己最正确。这事儿就看自己好哪口儿,就吃着,别指摘人家不对。这要真较真儿,那面条还得是抻面,手擀面都不对呢。炸酱一般是两种路数,一种是...
处暑,表明着夏天马上就要止住,天气将开始变凉,气候将逐渐变得干燥。特别是对于干燥的北部,因此,会多吃些缓解口渴和干燥的食物。那么,北方处暑吃啥?今天我就来说说。北方处暑吃啥1.银耳银耳可以润肺,还具有消除肌肉疲劳,增强...
“自己包的韭菜虾仁猪肉馅。”食材明细主料冻饺子(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)北方水饺的做法步骤1、锅里水烧开煮饺子(冻饺子无需解冻)...
“春天来了,很多人家饮食餐桌已发生变化,因为春天有很多时令菜,或洗净直接蘸酱吃、或稍微焯一下就可以蘸酱吃,今天就给大家介绍一种酱,我称它为“DIY老北京小炖肉炸酱”,希望大家喜欢。”食材明细主料猪肉(半斤)香菇(7-8朵)干黄...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料六必居酱:100自制鸡蛋面条:500芝麻酱:50辅料黄瓜,胡萝卜,蒜苗,芹菜,:300具体步骤1.加鸡蛋,加少许盐,活好后盖好盖子,醒半个小时~活的时候越硬越好~2.用面条机压出...
食材明细主料水(适量)面粉(适量)辅料素菜(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)北方烙馍的做法步骤1、准备面粉,加入温水,用筷子搅拌成絮状(省的手上粘太多面),和成面团(手光,面光,盆光),稍微软一点2、擀面杖擀成圆形,薄一点,比超市...
“端午快到了,早早就包了粽子,一直没时间传,今天整理整理,和大家分享一下!”食材明细主料糯米(适量)黄米(适量)辅料蜜枣(适量)红豆(适量)花生(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)北方粽子的做法步骤1、材料准备好,黄米或糯米泡一...
“跟豆豆(俺的宝贝儿子)奶奶学做的春饼,薄薄软软很有韧劲儿,极端爱吃,做来与大家一起分享!家人吃得酣畅淋漓啊,哈哈哈,好开心!”食材明细主料普通面粉(适量)辅料70度热水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)北方春饼的做法步...
“鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚...
食材明细主料面粉(适量)黄豆酱(一袋)黄瓜(一根)辅料油(一大勺)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北京炸酱面的做法步骤1、面粉加水活成面团醒半小时2、面团擀成片3、切成面条备用4、炒锅放油加入肉丝,炒熟后放入葱花5...
“適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(适量(太白粉))辅料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(适量)盐(适量)塔塔酱(适...
“记得小时候跟随父母上街赶集可以吃到糖糕,吃一口感觉香甜软糯,毕竟小时候糕点比较少,只从出来打工后就没有吃到家乡的糖糕了,前几天跟同事聊天说到糖糕,她说也想尝尝那种味道,所以我就在公司厨房试做了一下,谁知还可以,假如...
端午节是夏季最重要的节日,天气炎夏暑热,疾病易生,其习俗主要以辟邪避瘟为主。中国地域广阔、气候不一,南北两地在饮食、风俗习惯上都有明显区别。南方的端午习俗已在媒体上被广泛传播,但“北方端午吃什么”这个问题显得异...
餐饮提问:炸鸡加盟项目收益多不多?在北方开炸鸡店怎么样?。大老头回答:炸鸡店收益还可以,利润在百分之六十以上。不管在什么地方开都非常受年轻人的喜爱,吃的人挺多的。商用开店技术学习佳威前面英文BFT后面数字339鲁菲7回...
“第一次做草莓醬,挺成功的。我放了很多糖,據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到,到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶里面去。很好吃!”食材明细主料草莓(4斤)辅料柠檬(一个)配料白糖(2斤)冰糖(1斤)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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