有关炸羊尾的家常做法的精选大全
“此菜始创于清朝末年,原本是用羊尾作馅炸成的,因其油腻且有难吃的膻味,不大受人欢迎,后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅,其形状和颜色都保持原来的样子,则深受欢迎,因此还叫炸羊尾。”食材明细主料玉米淀粉(75克)辅料鸡蛋(6枚(蛋清))...
食材明细主料青瓜(1根)黑木耳(5克)胡萝卜丝(适量)羊尾笋(4根)辅料盐(适量)味精(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)什锦羊尾笋的做法步骤1、食材:青瓜。2、黑木耳(已泡发)。3、胡萝卜丝、羊尾笋。4、将已泡发...
食材明细主料蒲瓜(325克)羊尾笋(105克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋炒蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)。2、将蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将羊尾笋...
“羊肉酥烂香辣,汤汁浓厚,味道鲜美,家常风味。”食材明细主料羊肉(500g)青蒜(50g)辅料植物油(10g)盐(5g)干辣椒(5个)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2块)桔子皮(1块)大蒜粒(3个)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常羊肉的做法步骤1、秋季...
“夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适...
食材明细主料红尾鱼(1斤)辅料姜(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧红尾鱼的做法步骤1、1.红尾鱼洗净,腌制1小时2、2.锅中放入适量的油,炸鱼3、3.依次把鱼全部放入,炸...
食材明细主料红豆沙(1500g)猪板油(适量)辅料鸡蛋清(5个)糯米粉(适量)油(1500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)细沙羊尾的做法步骤1、红豆沙捏成小团,外面裹一层猪板油2、裹好猪板油的豆沙团,再裹一层糯米粉3、鸡蛋清打发(筷子立...
食材明细主料羊尾笋(110克)梅豆(160克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊尾笋炒梅豆的做法步骤1、食材:羊尾笋(已浸泡去除一部分盐分)、梅豆(已摘洗)2、将羊尾笋撕开,放在案板上切成段,待用。3、将已摘洗好...
“原汁原味,香味扑鼻。”食材明细主料羊排(2000g)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)花椒(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖羊排的做法步骤1、羊排剁成块,用清水浸泡2小时左右。2、冷水下锅。3、开锅后改小火,慢...
“最近寻秦记开播了,看着里面吃烤肉的镜头,瞬间想吃烤羊排了,赶紧天猫超市手机下单,羊排送到家,马上下厨,超赞!”食材明细主料羊排(1200)辅料酱油(50ml)甜面酱(2大勺)蚝油(1勺)孜然粉(1勺)干辣椒(10个)生姜(1块)黑胡椒粉(3勺)大葱(1根)蒜(1头)小...
“天气太热了,不想在厨房里多待。。。”食材明细主料豆腐(300克)羊尾笋(4根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)。2、然后,将豆腐撕开包装...
食材明细主料羊尾笋(三根)香干(三块)辅料鸡精(少许)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干拌羊尾笋的做法步骤1、材料:羊尾笋2、香干3、将羊尾笋撕开放入保鲜盒中,加入凉开水浸泡一下(去除一些盐分)。4、将香干放在案...
“这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱,每逢佳节,家里餐桌上的经典菜品,相信80后都很少见过,在六七十年代那物质匮乏的年代,羊尾酥总能让我们大快朵颐,酥脆化渣,香甜可口。你还能记起它的味道吗?”食材明细主料肥肉(300...
食材明细主料羊尾笋(3根)瘦肉丝(85克)辅料韭菜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤1、食材:羊尾笋(自制)2、瘦肉丝3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6...
“冬天进食羊肉,能御风寒,又可补身体,是养生保健的佳品。清炖很可口,适当加点配料更能增加补益功效。”食材明细主料羊肉(1250克)辅料盐(18克)八角(6个)香叶(6片)桂皮(4小片)花椒(15克)葱(1棵)姜(1块)酱油(2汤勺)当归(4克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻...
“羊肉很温补,非常适合秋天食用。超级简单,适合我这样爱吃肉的懒人,哈哈赶紧给自己做一盘,贴贴秋膘吧!”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料香菜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炮羊肉的做法...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊尾笋:三根香干:三块辅料鸡精:适量芝麻油:适量具体步骤将羊尾笋撕开放入保鲜盒中,加入凉开水浸泡一下(去除一些盐分)。将香干放在案板上切开,待用随后,将...
“炸羊尾是一道著名的清真小吃,早在清朝末年就已经风靡整个京城了,用豆沙馅代替传统用的羊尾,没有了膻气,更适合多数人的口味。”食材明细主料鸡蛋(适量)红豆沙(适量)辅料玉米淀粉(适量)面粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时...
食材明细主料丝瓜(2根)羊尾笋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊尾笋丝瓜汤的做法步骤1、食材:丝瓜2、羊尾笋(已切)3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将羊尾笋下入清水锅中煮开...
“最快捷家常版的羊肉面,做法简单,味道一流。”食材明细主料鸡蛋挂面(100g)辅料羊肉汤(500g)羊排(2块)菠菜(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)羊油辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常羊肉面的做法步骤1、煮锅上火,加...
“羊尾巴美味又滋养,价钱相对来说也不算贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。羊尾分两类:一为普通类羊尾,短小,少肉,与鹿尾近似,通常不单用,多与羊肉同...
“不一样的炭烤滋味,感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然:口感与灵魂的双重碰撞,嗅觉与味蕾的加倍震撼。”食材明细主料羊尾(380g)辅料烧烤片(250g)调料盐(适量)油(适量)孜然(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤羊尾的做法步...
食材明细主料羊腿肉(1000g)辅料姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)葱花(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)香菜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常拌羊肉的做法步骤1、羊腿肉去筋膜,切成大块,清洗干净。2、...
“羊尾养生煲女儿爱吃羊尾巴,相熟的肉店老板常常留下给我。女儿吃的简单,就是将羊尾巴煲煮过后捞出来蘸汁吃,然后再喝一碗原汁原味儿的汤。今天的羊尾巴一样用来煲汤,不同的是加了一些平日不添加的材料。脑洞大开的时候想...
食材明细主料羊尾笋(45克)夜开花(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊尾笋炒瓠子的做法步骤1、食材:羊尾笋、瓠子。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将瓠子去皮清洗一下。4、放在案...
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