有关第二次蒸馒头的精选大全
“我们这里是分小麦粉,面包粉和蛋糕粉。不分什么高,中,低筋面粉,不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉面包粉=高筋面粉蛋糕粉=低筋面粉。还有,小麦粉的吸水性质还蛮强的,我才会多加一些水,一般来说面粉和水的比例是2:1,面粉的一半...
“第一次用红曲粉做馒头。没想到成品的颜色如此艳丽漂亮。对这一次的馒头还算满意,基本上没走形,发酵程度也比较适中。”食材明细主料面粉(200克)干酵母(2克)水(100克)红曲粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
5-8分钟。再次加热大闸蟹的时间不宜过久,以免影响大闸蟹的口味。大闸蟹是河蟹的一种,别名河蟹,烹饪方式多样,可以用于制作清蒸大闸蟹、香辣炒蟹、麻辣砂锅螃蟹、蒜蓉豆豉美味蟹等美食。大闸蟹在烹饪之前,可以将大闸蟹放在...
8到10分钟。蒸馒头需要用开水蒸熟,要等水蒸汽上升再放在锅里蒸,馒头的甜度可以根据个人口味加入。馒头是一种比较传统的面点小吃。蒸馒头之前是需要加入酵母进行发酵的。馒头还可以做成其他口味,比如:红糖馒头、牛奶馒头...
“这是我在大概半个月前,在美食天下学到的第一款面食,我以前从来没做过,居然一次成功,呵呵。难得的是我居然拍了照片,都忘记拿出来晒晒了。参考的是谁忘记了,有点对不起原作者啊。”食材明细主料普通面粉(半斤左右)辅料紫薯(3...
可以。水只有被反复加热几十上百次才不能饮用,因为反复这么多次后水中会生成一定量的亚硝酸盐,所以不能饮用。但是第二次烧开的水其中所含的亚硝酸盐成分只有少量,在安全饮用范围之内。隔夜水只要保存得当,再经烧开也能饮...
不可以。雪媚娘是将蒸好的混合浆及糯米团冷却后,将糯米团擀薄成饺子皮之后装加入奶油,水果而成的。为了保证雪媚娘的Q弹口感,制作好以后一般是放入冷藏的,所以不可以再二次蒸熟,否则外层的糯米层会软榻,奶油也会融化,就不是...
食材明细主料普通面粉(400g)熟南瓜(140g)老面(100g)糖(60g)酵母(4g)辅料食用油(8g)水(80g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,晾凉放入和面机,加入酵母,加入100g老面,还有水,水可以预留10g左右作为增减。2...
3-5分钟。锅包肉主料是猪肉、胡萝卜丝,再由生姜、小葱、胡椒、料酒、盐、淀粉腌制入味,炸前沾上干淀粉,再沾上面糊,炸出来的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜还可以调好糖醋汁。生猪肉有大量寄生虫第一次把肉炸熟,要让肉酥脆第二...
第二次来吃啦!烤鱼的刺很少,味道超香~~~其他菜味道也都很棒!超级值得去!位置也很好找,就在海澜之家那边电梯上来就是,店里面装修也很不错。麻辣烤鱼,这家吃了都不会忘,香气超级浓郁、非常的诱人,口感外脆里嫩,每块肉都有盐有味...
“红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十...
十到十五分钟。进行二次发酵可以使做出来的馒头又软又香,同时有助于成型,并且面筋更容易扩展和延伸。馒头发酵时间的长短取决于馒头的大小和软硬程度。在蒸馒头熄火前表面起泡,到底部出现死面,多是二次发酵不足或者第一次...
蒸8分钟左右,大闸蟹在第一次蒸的时候基本上是已经熟了,第二次蒸则不需要太久,若是喜欢肉质嫩一些的可以蒸5分钟左右,喜欢老一些的可以蒸10分钟左右即可。若是冷冻的熟大闸蟹,那在蒸之前一定要自然解冻,这样可以避免影响口感...
20到40分钟。螃蟹蒸熟后最好尽快食用,有剩余的话,也最好不要超过个小时因为超过6个小时的话,会滋生一些不好的成分,所以超过6个小时就不要再吃了。螃蟹是一种软体动物,外面有厚厚的壳保护,吃之前需要将螃蟹洗干净多用刷子刷...
“呵呵!第一次学做馒头。没想到做得还可以,只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间,蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱,不仅影响口感还影响美观,请问怎样做可以避免蒸馒头时被滴上水呢!我家宝贝很喜欢...
“虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口...
密封好后放在冰箱冷藏即可。馒头是一种面食,是比较容易保存的,若天气温度较低时,馒头可以在室外保存;若天气温度较高时,就需要用保鲜袋密封好后放在冰箱冷藏,第二天要吃的时候提前取出。馒头可以蒸着吃,也可以炸着吃,泡汤吃。...
10-15分钟。为了保证馒头又软又香的口感,会进行第二次发酵,采用二次搅拌方法进行面团的制作,第一次搅拌面团将大部分的面粉和全部的酵母搅拌成面团,发酵一段时间后,将剩余的面粉加入进行第二次搅拌或是压面,搅拌后再成型醒...
将馒头彻底放凉,装入保鲜盒中,密封好,放在冰箱冷藏存放即可。保存馒头时,没有保鲜盒,也可以用食品袋代替。放在冰箱冷藏保存的馒头,在吃之前用开水蒸3分钟左右食用即可。馒头的数量比较多,也可以将馒头用食品袋包好,放在冰箱...
不能。当咸鸭蛋经过再次腌制时,很容易出现咸鸭蛋变臭的现象。咸鸭蛋,在腌制之前是可以放到酒水当中进行浸泡,浸泡的目的是为了让咸鸭蛋去除异味。咸鸭蛋在烹制好之后,是可以搭配粥类食物一起进行食用的。吃不完的咸鸭蛋,放...
5分钟到8分钟。螃蟹二次加热需要多久要从多个方面考虑,使用微波炉加热需要1到5分钟左右的时间,使用蒸锅加热需要5到8分钟左右的时间;另外螃蟹的体型比较大的情况下,可以适当的延长5~10分钟左右的加热时间。螃蟹尽量在第1...
食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(1茶匙)温水(100毫升)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)袖珍小馒头的做法步骤1、取两小碗面粉适量放入盆中。2、准备一碗温水,30多度为宜。3、将大概一小勺酵母放入温水中。4、搅拌均匀,使其...
“大年二十八,听老辈人说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去,精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜年时,就会对着馒头“品头论足”,因此,腊月二十九的馒...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料麦心粉:100细砂糖:10色拉油:5具体步骤1.酵母粉先用不烫手的温水加入,搅拌均匀,静置5分钟,然后倒入面粉中,先加四分之一的温水,用手将面粉与液体大致混...
“做这个馒头是看了老杨的方子,觉得很好也就做了。本来是周六做的,结果馍还在锅里,家里打电话有急事就赶了回去,我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了,馍在案板上放了一天一夜,等我回来馍皮变硬了,馍也...
热门标签
-
茴香生煎包的家常做法
香卤里脊肉怎么做
芝麻牛角面包
三色粗粮饭的做法步骤
话梅渍苦瓜的最正宗做法
乳清面包的家常做法
小蒜鸡蛋饼怎么做好吃
素蓑衣茄子的家常做法
西餐煎鳕鱼的做法步骤
坤博砂锅莲子猪肚汤煲的做法步骤
茄汁青椒鸡片怎么做好吃
脆骨炖芸豆土豆的家常做法
杭椒猪肚的做法
姜丝炒小白菜的做法步骤
亚麻籽油炒饭怎么做
煎胡罗卜托的最正宗做法
港式海鲜烩饭怎么做
白玉菇鸡蛋羹的家常做法
香菜生姜枸杞水的做法
腊肉香炒蒜薹的做法步骤
素炒杏鲍菇丝
开洋西葫芦煮小圆子的做法
巧乐滋拿铁的做法
葡萄干肉桂卷怎么做
蔓越莓乳酪软欧
薯仔焖排骨的最正宗做法
青蛙面包的做法
肉丁三鲜蒸饺
红扒猪手怎么做
酥皮奶油红泡芙怎么做
肉丝老虎菜的做法步骤
老汤炖菜更香
杂粮红枣窝窝头的做法步骤
猕猴桃酸奶西米羹
鲜肉艾团的做法
酿三角豆腐怎么做