有关鲜奶蛋白吐司的家常做法的精选大全
食材明细主料高筋面粉(270g)蛋白(75克)牛奶(130ml)辅料炼乳(16克)调料细砂糖(14克)盐(3克)干酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶蛋白吐司的做法步骤1、材料备齐,蛋白放置室温。2、所有材料放入面包机或者厨师机揉面。3...
“最近做泡芙,蛋黄用掉后,留下很多的蛋白液,倒掉又可惜。所以这款吐司就此诞生……吐司,如果你也跟我一样喜欢手撕的,这个方子绝对合适你;口感真的很嫩,又有嚼劲;加上又是奶香的味道,会让你在整个烤制的过程很享受。这里我使用...
“一直以来做面包最怕的就是揉面的工作,这不光是体力活,还是一个技术活,现在有了面包机让我爱上了面包,据说吐司做好了,做其他的面包就不怕了.吐司就像是面包中的娇贵的公主,配料,手法一点都不能有误.面包最重要的是发酵。发...
“老公提要求说要吃白吐司做的三明治,而且是要放黄油的白吐司,么办法,只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的,小熊喜欢有料的吐司,刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩,现在懒了,直接把料...
“今天制作一款“奶香白吐司”早餐面包,里面只用了少量黄油,属低油类吐司面包。配料中加入了奶粉、鸡蛋和麦芽糖,这些都属于营养较好的原料,而且没有添加任何的食品添加剂、改良剂、柔软剂等,因此叫做“奶香白吐司””食材...
食材明细主料鸡蛋(35g)高筋面粉(250g)酵母(4g)黄油(30g)奶粉(30g)牛奶(145g)辅料盐(5g)白糖(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶白吐司的做法步骤1、将牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包机中2、再放入高粉、奶粉,最边上放上酵母3、面包...
“今天做了酥皮点心,要用蛋黄刷表面啊...蛋白捏?不想做小马,那就撸吐司吧。成品细腻柔软,比全蛋的好吃哦~”食材明细主料高粉(260g)牛奶(125g)蛋清(2个)奶粉(8克)糖(30-40g)盐(3g)黄油(25g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
食材明细主料高粉(300g)奶粉(20g)鸡蛋液(90g)牛奶(140g)辅料酵母(2g)糖(60g)盐(3g)黄油(48g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋奶吐司的做法步骤1、所有原料混合揉成团(酵母提前用温牛奶化开)2、天热,所以室温发酵就行了,发酵到4倍大3...
“这个面包已经做了两天了,但是看着这个图片我依然是心动不已的,因为这是一个一键式全自动做出来的吐司,无需人工照看和整形,无论外观、组织、口感都让我彻底刮目相看。”食材明细主料高粉(325克)鲜奶(152克)全蛋液(56克)细砂糖...
“夏季我们通常会买来大桶的动物性鲜奶油,做甜品也好,做冰品也好,但也不要忘记做上一款奶香四溢、口感柔软细腻的鲜奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤个面包布丁,既方便又简单,保证你喜欢!加了动物性鲜奶...
“将糖和盐先放入面包桶,我没有遵循放入的方法,就是倒进去就好了,液体包括牛奶和鸡蛋蜂蜜等等,一定要用量杯量,我一般放满满的一量杯,肯定是200ml要多一些,大概220ml吧,还有,要加4大勺油,我用的就是家里炒菜的花生调和油,呵呵,最...
“最近的吐司越做越顺手了,越来越喜欢做吐司的感觉,家里供暖了,屋里暖暖的,做起吐司也简单了很多,只需要放在室温发酵,很快就会发好了。此配方适用于450克吐司盒2条。”食材明细主料金龙鱼面包用小麦粉(500克(高筋面粉))盐(6克)细...
食材明细主料鲜奶(143克)全蛋(35克)细砂糖(25克)盐(5克)高粉(250克)干酵母(4克)黄油(38克)辅料全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶高钙吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“和面”程序,20分钟后程...
“用中种法做出的【鲜奶吐司】口感是非常绵软好吃滴而且做起来也很方便没时间的亲们可头天晚上将中种放进冰箱第二天或第三天将中种拿出来,再完成后面的程序现在气候非常适合做吐司抓紧来一个吧。。。此材料量可做450g...
食材明细主料高粉(220克)酵母(3克)牛奶(135克)辅料高粉(60克)细砂糖(35克)盐(1/2小勺)奶粉(15克)牛奶(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全奶白吐司的做法步骤1、中种材料入搅拌缸,慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜,基本发酵90分钟左...
“这款吐司是我新败的面包机做的,当面包拿出后,我真的没想到,这么的柔软,边也特别的薄,比烤箱烤出的还软还薄,受热均匀,颜色也适中。”食材明细主料高筋面粉(435克)鸡蛋(1个)牛奶(240ml)辅料奶粉(15克)糖(20克)配料盐(3克)酵母(3克)黄油(30...
“吐司帅以前也常做,不过都是用饭盒当模具的,这回败了个吐司模。也来跟大家学学烘焙。烘焙类里帅是最爱吃面包的,高端的咱暂时学不来,就从入门的学起,如果你也是新手,那么太好喽。跟帅有共同语言了。咱们一起学习进阶还是那...
“前段时间一直在做雪糕,冰箱里剩下了一大碗蛋清,恰好还有已经开封的淡奶油那么就来一个奶油蛋白吐司吧面团很软但不粘手,这个归咎于丰富的油脂成品香味不是特别浓郁,估计是因为没有不含蛋黄吧吃着稍有点干,比较有嚼劲,估计...
“本款吐司的用料非常简单,采用一次发酵,省时省力,特别适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋2个+牛奶(354-360克(牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的吸水性增减))白糖(65克)酵母(6克)盐(4...
“做蛋挞会剩下一些蛋白,做吐司,口感不错,早上来一杯热豆浆、热米糊,再来几片面包,就是简单而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材:高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、盐3克、无盐黄油15克、清水70克...
“內外都鬆軟非常適合老人和小孩。”食材明细主料高筋面粉(1000g)砂糖(90g)酵母粉(12g)黃油(80g)牛奶(680g)动物性鲜奶油(100g)鸡蛋(2顆)盐巴(18g)甜味(口味)数小时(耗时)高级(难度)鲜奶生吐司的做法步骤1、高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛...
“三能的吐司盒终于到了…想做吐司,可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道,麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可肆无忌惮的啃着乐~哈哈~配方也很...
“最近爱上了用面包机烤面包,不但省事,效果也绝不逊色烤箱版的。家有面包机的亲快快利用起来,用各式健康美味的面包来丰富家人的早餐吧。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个(约50克))盐(3克)细砂糖(45克)干酵母(4克)无...
“自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康!而且最主要的是,有了它,早餐更轻松了。不...
“这款吐司口感好吃,直接吃也不错哦~”食材明细主料高粉(200g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)白砂糖(40g)黄油(20g)酵母(2g)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯奶白吐司的做法步骤1、准备材料2、1、把除黄油外的所有材料混合,揉至面...
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