有关豆沙葵花酥怎么做的精选大全
食材明细主料低粉(76g(油酥))猪油(38g(油酥))水(34g(水油皮))糖粉(17g(水油皮))辅料红豆沙(适量)蛋黄液(少许)黑芝麻(少许)猪油(34g(水油皮))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙葵花酥的做法步骤1、水油皮的材料放入面包机桶中,面包机和面20...
食材明细水油皮普通面粉(200g)猪油(20g)清水(90g)蛋清(15g)糖粉(20g)油酥低筋面粉(160g)猪油(80g)馅料及表面豆沙馅(216g)蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葵花酥的做法步骤1、把水油皮材料都放进搅拌盆里,用筷子...
“.”食材明细主料低粉(适量)辅料猪油(适量)配料豆沙馅(适量)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葵花酥的做法步骤1、酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的,酥皮擀好后,包入豆沙馅心,收口捏紧,擀成圆饼,平均用刀轻轻划一下...
“没事的时候突然怀念起中秋节做的鲜肉月饼,主要是月饼皮——酥皮。于是利用了一个不上班的星期天起了个大早去菜市场买了板油,回来自己炼点儿猪油,自己吃着也放心,雪白的猪油看起来那真儿真儿是极好的呀!哈哈。之前的配料...
“这款小点心还是用飞饼做的,也是在美食天下跟大家学习的!看着这样一朵美美的小花,还带着甜甜的香味,你的心情是不是也会立刻甜美起来了呢?”食材明细主料飞饼(四张)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花朵豆沙酥的...
“我的酥皮点心都属于小包酥的做法,过程稍微麻烦点但成品的效果还是很不错的。啰嗦几句,就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜...
食材明细主料葵花籽仁(500克)棉白糖(200克)麦芽糖(230克)辅料水(200克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葵花籽酥糖的做法步骤1、准备好食材2、葵花籽仁用烤箱烤熟,烤香。没有烤箱也可以用炒锅,用小火慢慢炒熟,炒出香味来3、起...
“内香甜外酥脆,外观很美的点心,手抓饼花样吃法。”食材明细主料手抓饼(1张)豆沙(适量)辅料蛋黄(1个)熟黑芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙梅花酥的做法步骤1、备好食材:如图,(熟黑芝麻忘了入镜)。2、手抓饼解冻15...
“只要明白了基本的配方和起酥方法,中式酥皮点心的创意无非就是颜色、馅料和形状了。至于颜色,可以使用各种具有天然鲜艳色彩的食材或者人工色素;馅料更是多种多样;形状嘛,发挥想象力,任何形状都是合理的。芹意比较喜欢小包...
“小时候,家里楼底下有一家食品三厂,每天各式各样的面包、糕点摆满桌子,放学回家的路上或是出来遛弯儿的时候,总要过去转一转,看一看。其中每次看到菊花酥都会买点儿,最喜欢掰着花瓣吃,小心翼翼的怕外层掉渣,便一口塞进嘴里,很...
“过春节的时候,做上一盘造型精美的葵花酥,一家人围坐在一起品茶,吃中式酥点,别有一番滋味!在物质极度丰裕的现代,平素里就食肥饮甘的我们,也许已经很少吃糕点,取而代之的,更多的是麦当劳或肯德基的汉堡,但是年纪稍长一些的人...
“记得小时候,由于物质条件有限,觉得酥皮点心可高级了,尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”(综合商店),看着柜台上方,手绘的老北京京八件点心宣传画,口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意,因为...
“红豆沙菊花酥可以说是豆沙馅中最亮眼的一款,如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里,很难不凸显出来。更难得的是,看似复杂的造型,做起来其实相当的简单,是在朋友们面前露一手的好选择哦。”食材明细主料中筋...
“貌美味香的桃花酥,才最应该是当红流量小花啊~脏脏包成了网红爆款,桃花酥表示不服!来单挑啊!哈哈~油酥:猪油55g,低筋面粉110g,红丝绒精华液少量”食材明细油皮猪油(45g)细砂糖(20g)水(45g)中筋面粉(125g)表面蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)油...
“请说我手残吧,今天就败个豆沙菊花酥,表面又香又脆的哦!想败吗?跟我一起走起吧哈哈!”食材明细油皮低筋面粉(150g)色拉油(30g)火龙果汁(65g)油酥低筋面粉(100g)白猪油(50g)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙菊花酥...
“孟老师坚果酥之葵花籽版。烤熟的葵花籽仁,一半用来改编君之的葵花籽酥球,另一半,拿来改编孟老师的坚果酥。主料葵花籽,白糖的做法,不同的形式,不同的味道。究竟哪一个会更受欢迎呢?”食材明细主料葵花籽(50克)细砂糖(25克)黄油...
“这个菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪费了酥皮,于是只做了四个,想尝试一下的,出炉后,我还没来得及拍照,宝宝和姐姐就分别要走了一个,还有两个可以拍,结果等我要拍时,刚好一个邻居家的孩子来了,自己家里两个孩子都在吃,不好意思...
“那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问...
“几年前开始学习烘焙的目的,就是想为家人制作安全、放心的美食。所以,只要能自制的,我就绝对不会买市售的,毕竟自己做,更放心吧!这款中式点心荷花酥,用的是自己做的红豆沙,自己熬得猪油,原料绝对放心哈!烤好的荷花酥表皮酥松掉...
“中秋节还没有到,月饼已经做结束了,家里还剩有一些红豆沙。想做点豆沙的点心来~~~碰巧想做香蕉派来吃有段时间了,但是千层酥皮还没做过。所以今天先来做一款中式酥皮的豆沙点心练练手~第一次做酥,为了能一次成功,这几天又做了...
食材明细水油皮中筋面粉(250g)猪油(80g)糖(25g)水(125g)油酥低筋面粉(200g)猪油(100g)豆沙红豆(250g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙酥的做法步骤1、红豆提前一晚泡好。2、煮烂,这一步我觉得还是用高压锅压一下比较好,省时省事...
“第一次做酥皮豆沙花饼,因为是突然想起做,家里没有猪油,就用玉米油代替,一样酥得掉渣,感觉口感很酥脆(和用猪油做酥比较来个人认为更健康)加上软糯香甜的桂花豆沙,甜而不腻,酥脆可口...”食材明细主料全蛋液(30克)黑芝麻(5克左右...
“为了一堆瓜子仁,把前几年折腾过的君子版葵花籽酥球翻出来再折腾一遍。不过,这一次,不再原封不动地做球,而是做成扁扁的饼状。做法上也稍许改变,先把瓜子仁和糖一起打成细粉,而不是连蛋奶一起加入打成糊糊。理由么,干粉显然...
“花儿朵朵向阳开。葵花酥,外形漂亮,口感酥香,内馅为紫薯椰蓉,香甜软糯,细滑绵爽,食后让人齿颊留香、回味无穷。”食材明细主料油皮材料:中筋面粉(110克)绵白糖(8克)猪油(37克)水(35-40克)油酥材料:低筋面粉(75克)辅料紫薯椰蓉馅(适量)鸡蛋...
食材明细主料面粉(200g左右)辅料食用油(100g左右)白糖(适量)盐(少许)豆沙(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙酥的做法步骤1、油和面,活成油酥,做成小剂子;油、面、盐少许,白糖两勺,也可根据自己口味,水,泡打粉少许,活成...
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