有关香酥茄子怎么做的精选大全
“又酥又脆的炸茄子,好吃的根本停不下来”食材明细主料茄子(100g)食用油(200g)辅料鸡蛋(2个)低筋粉(20g)玉米淀粉(20g)生粉(10g)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)盐(1勺)葱花(1勺)无铝泡打粉(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥茄子的做法步骤1...
食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和...
“家里来客人了,正愁着拿什么招待才好,打开冰箱一看啥都没有,只有一个茄子孤零零的待在那,还有几个鸭蛋,想着做一道茄子蛋饼不错。做出来的那一碟,咱三人吃个津光,哈哈,虽然成品不怎么好看哈”食材明细主料长茄子(1个)鸭蛋(3-4个...
“炸茄盒、耦合一般都是带馅的,而馅料大部分也都是肉馅,可我又不吃肉,于是干脆就来个什么也不带的馅干炸茄子片,面粉里打入两个鸡蛋和成糊,加点自制的鸡精粉,炸好的茄子片外酥里嫩味道还是不错的。”食材明细主料茄子(1个)鸡...
食材明细主料茄子(1颗)西红柿(1个)木耳(一把)蒜头(1颗)辅料盐(1g)鸡汁(1g)生抽(2匙)白糖(3匙)醋(3匙)面粉(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香酥茄的做法步骤1、茄子切滚刀切。2、撒入面粉拌均,让每个茄子都裹上面粉。3、...
“一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒,朴素的茄子搭配普通的鲜肉,竟有这般美味!想要外酥里嫩的味道吗?快来学起吧!有外表有内涵更有味道!”食材明细主料肉末(适量)茄子(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐(适量...
“脆软相兼,味道鲜美。”食材明细主料长茄子(2根)眉毛肉(200克)辅料菜籽油(4茶匙)淀粉(4茶匙)料酒(2茶匙)酱油(1茶匙)豆瓣酱(1茶匙)醋(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)干海椒(2根)花椒(1撮)老姜(少许)大蒜(少许)白芝麻(少...
“茄子我会的不多,一般最爱吃的就是烧出来凉拌,前几天天太热了,就做了凉拌茄子。周末休息时候就觉得茄子该换个吃法了,想起来小时候家里做的酥茄子,家里酥茄子有时候还放上肉末,我不喜欢吃肉末,就做了简单的,用香油煎出来,好吃...
食材明细主料茄子(1个)辅料熟肉(1碗)淀粉(30克)鸡蛋(1个)配料葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和...
“香酥美味,简单好吃。”食材明细主料茄子(3个)胡萝卜(半个)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)盐(1勺)鸡精(适量)酱油(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥茄子饼的做法步骤1、准备食材。2、茄子、胡萝卜切丝,加盐水...
“简单易学,香酥可口。”食材明细主料茄子(两个)辅料面粉(少许)纯净水(少许)调料盐(少许)五香粉(少许)小苏打(一小撮)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥炸茄子的做法步骤1、茄子洗净,削皮,切块。2、面粉中放入少许盐、五香粉、小...
“酥肉烧茄子酥肉焦香,茄子软糯,非常可口的搭配。”食材明细主料茄子(1个)五花肉(100g)青椒(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)辅料盐(适量)酱油(适量)菜籽油(适量)鸡精(少许)香油(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉...
“上一道菜做的是素烧茄子,削下来的茄子皮也不能浪费,可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明细主料茄子皮(适量)辅料淀粉(4勺)面粉(1勺)配料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸茄子皮的做法步...
“每年夏天都要做几次茄盒吃吃,因为含油量较大,顶多也就做个2-3次。由于茄子夹了虾仁韭菜猪肉,它们之间融合的味道总是让人欲罢不能,那个味道嘛,你懂的。”食材明细主料茄子(适量)辅料韭菜(适量)肉末(适量)虾仁(适量)面粉(适量)鸡蛋(...
“茄子准备2个或4个,切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子(2)辅料面粉(5碗)葱花(一小块)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净(不需去皮)2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制(至茄...
“上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊,静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒...
“最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一,面粉四分之一,江米粉(糯米粉)四分之一,少许泡打粉。这样调的面糊,炸任何食材,即使放凉了也是酥脆的,我试试,果然不错。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料面...
“外酥里嫩又多汁,解锁茄子新吃法。卷一卷,炸一炸、一口下去肉香四溢!味道嘎嘎好,三天两头就想要吃一次!”食材明细主料茄子(1条)猪梅花肉(500g)辅料小葱(5根)面粉(1勺)调料东古上等蚝油(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
“茄子的美味在做的外酥里嫩。”食材明细主料紫茄子(适量)辅料面粉(适量)油(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(面粉)味精(适量)料酒(适量)十三香(适量)糖(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥茄块的做法步骤1、...
食材明细主料猪肉粒(120克)茄子(一根)生姜末(少许)蒜(少许)青葱(少许)鸡蛋(一个)面粉(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)海鲜酱(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒(第一刀不要切断,第二...
食材明细主料大虾(250克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(50克)面包糠(50克)配料番茄沙司(2大勺)盐(3克)绍酒(2勺)姜(3片)鸡精(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁香酥虾的做法步骤1、虾洗净去头去壳留尾2、去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切...
“外焦里嫩,鲜香适口”食材明细主料瘦肉(适量)北豆腐(适量)长茄子(适量)面粉(适量)辅料啤酒(适量)小苏打(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥香炸茄盒的做法步骤1、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我很喜欢吃茄子,无论茄子怎么做,做成什么样,我都喜欢吃,我爸爸知道我有这个喜好,有一天他竟然给我做了一碗香酥拌茄子,我真的是震惊到了,茄子竟然还...
“中午不知道该吃点什么,翻冰箱发现还有一点腊肉,于是临时决定做了点酥饼”食材明细主料面粉(适量)茄子(2个)腊肉(一小块)辅料花生油(适量)蚝油(适量)葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子腊肉酥饼的做法步骤1、准备材料...
食材明细主料长茄子(适量)馅料猪肉(适量)盐(适量)料酒(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)脆皮糊面粉(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥炸茄盒的做法步骤1、馅料的...
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