有关鲈鱼蒸黄豆酱的家常做法的精选大全
“普宁豆酱,有人说,是潮汕的味噌。挖上一勺,浅浅的金黄色,豆瓣颗颗饱满,说它像味噌,可能因为同是大豆发酵而成,也因为都是家常得不能再家常,是厨房里、餐桌上不可或缺的一味酱料。譬如,鱼饭是潮汕的特色菜,过去的渔民将捕上来的...
食材明细主料鲫鱼(1条)普宁黄豆酱(适量)辅料生姜(适量)葱丝(适量)调料花生油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。2、生姜洗净切细备用。3、盘子底下垫一层生...
10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜,一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话,要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可,超过15分钟鱼肉就老了,吃起来比较柴,失去了鲜嫩感。要注意火候的把握,要用中小...
“去超市看着鲈鱼挺新鲜,买了一条。本来想煎着吃或者烤,或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼,还提前腌了一下,所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱(适量)食盐(2g)料酒(8...
食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒...
食材明细主料小黄鱼(8条)辅料豆酱(适量)糖(少许)油(适量)芹菜(1棵)姜丝(适量)辣椒丝(适量)生粉(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸小黄鱼的做法步骤1、食材。2、小黄鱼去鳞去内脏后洗净,先用少许豆酱腌10分钟。3、腌制好后...
“小黄鱼肉鲜嫩,中间刺少,适合小朋友吃。”食材明细主料小黄鱼(1条)辅料葱(少许)姜(少许)调料黄豆酱(1勺)食用油(适量)酱油(2匙)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱蒸小黄鱼的做法步骤1、准备的食材。(鱼去了内脏)。2、鱼身划上...
“东北的大酱,南方的黄豆酱是近亲吗?黄豆酱除了做酱料,还可以搭配各种各样的食材,先来一道简单的:黄豆酱蒸鱼腩吧。”食材明细主料鱼腩(500g)辅料黄豆酱(一匙)香葱(适量)生姜(适量)调料酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)油(适量)鱼香...
“别人都是秋天的第一杯奶茶什么的,我就来个秋天的第一条鱼🐟吧😛。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)红辣椒(1根)辅料生姜(少许)调料黄豆酱(一勺)生抽(少许)食用油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(一段)姜(三片)大料(一颗)辣椒(一个)蒜(一瓣)配料盐(20克)味精(10克)酱油(20克)蚝油(10克)辣椒酱(50克)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子2、去...
“海天黄豆酱,怎么吃都好吃。经常在电视里听到孟非说这句广告,经不住孟爷爷的诱惑尝试买一瓶。上网搜黄豆酱的用法,一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜,而南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨,不仅可...
“潮汕特产豆酱很有特色,咸香豆香味浓,蒸鱼是很搭的。”食材明细主料大黄花鱼(约700克)豆酱(适量)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆酱蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条。...
食材明细主料鲈鱼(一条)豆皮(一张)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸豆皮的做法步骤1、豆皮一张洗净备用。2、鲈鱼一条净水控水。3、鱼身打斜刀,抹料酒和盐腌制一会...
食材明细主料鲈鱼(两条)生姜(几片)辅料豆瓣酱(两大勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱焖鲈鱼的做法步骤1、成品图来一张。2、鲈鱼去除内脏,洗干净,豆瓣酱准备。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放...
“鲈鱼的营养价值①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈...
食材明细主料鲈鱼(一条约400克)黄豆酱(适量)辅料姜丝(适量)香菜(少许)调料油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼已处理好,放入蒸鱼碟中,铺上姜丝,鱼身上划几刀更易熟及入味。2、放入开水锅...
“对于一个喜欢自己动手自制美食的上班族,最大的障碍应该是在上下班的夹缝里寻求买菜烧饭的时间。而往往一天忙下来累的大狼狗一般,即使动手也并不是愉悦的。(个人观点是只有怀着喜悦轻松的心情才能做出美食,否则便像完成...
食材明细主料鲈鱼(适量)豆豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)蒸鱼豆豉(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净洗净备用。2、豆豉准备就绪。3、鲈鱼身打斜刀,抹入盐...
“鳕鱼营养非常丰富,入口即化的口感更适合老人小孩吃。”食材明细主料鳕鱼块(适量)辅料姜丝(少许)葱丝(少许)调料黄豆酱(少许)白灼汁(少许)花生油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鳕鱼的做法步骤1、冰鲜鳕鱼块清洗...
“最近貌似都是饭局,生日,结婚,有时候还赶场子,还真是不习惯了想想以前白天工作超忙,但是晚上基本每天都出去玩,不知道什么时候开始以前喜欢的突然就不喜欢了变得喜欢安静了,现在出去聚会吧都觉得自己格格不入了,朋友都说现在...
“今天给大家介绍的是一道很清淡的蒸鱼腩,将东西调好放起锅里蒸十五分钟即可,做法简单,味道鲜美。”食材明细主料鱼腩(250G)辅料姜丝(适量)蒜(适量)葱(适量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)盐(适量)糖(适量)黄豆酱(二大匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟...
“味好美闪煮酱真是懒人的福音,太方便了,周末在家用青花椒酱做了蒸鲈鱼,鲜美入味,微麻的口感别具特色。”食材明细主料鲈鱼(1条)青花椒酱(1/3袋)辅料姜(1块)葱(1根)调料食用油(2勺)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒酱蒸鲈鱼...
食材明细主料鲭鱼(200克)辅料姜末(少许)蒜末(少许)调料油(少许)黄豆酱(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤1、冰鲜鲭鱼,清洗一下切大块。2、剁点姜蒜末。3、将鲭鱼块摆盘,放上姜蒜末,黄豆酱淋少...
“第一次用黄豆酱焖鲈鱼,以前烧鲈鱼都是清蒸或者是用别的材料红烧。是否好吃,拭目以待吧!”食材明细主料鲈鱼(一条(400克))辅料黄豆酱(10克)盐(3克)葱(2根)姜(3片)黄酒(1小勺)玉米油(10克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆酱焖鲈鱼的...
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