有关草莓大理石吐司的做法步骤的精选大全
“大理石吐司有着美丽的纹路。这些纹路为吐司增添了额外的口味。吐司可以不单调的卷起来,简单的折叠几下,会使它有着随机的花纹。这种不可测性,也是制作中的一个趣味。添加的波兰种,会使吐司更加松软,不易老化。配方量为一...
“有一种面包只看第一眼,就想把它收入囊中大快朵颐,大理石吐司就是如此!好看的外表吸引了更多的眼球,好吃的内在有了烫种、酵母液的加持,柔软香浓的吐司多了发酵的香味,好吃的一口接一口,停不下来!”食材明细烫种盐(2g)开水(100g...
“一直很喜欢大理石花纹的吐司,之前一直是做巧克力版的,今天自己动手做了一次可可粉版的,感觉也不错。”食材明细主料牛奶(180克)蛋液(65克)盐(3克)糖(45克)面包粉(350克)酵母(4克)黄油(30克)可可粉(10克)水(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
“用黑芝麻酱做馅,营养加倍,也更养眼。方子的量我做了一个450克吐司和两个小吐司,做一个原料减半。”食材明细主料高粉(520g)糖(30g)鸡蛋(1个)南瓜泥(300g)奶粉(30g)盐(6g)酵母(6g)黄油(30g)水(50——70g)辅料黑芝麻酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三...
“紫色的东西总能给人视觉上的享受,紫薯就是这种食物,既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低,且几乎不含脂肪、胆固醇,吃紫薯...
食材明细主料金龙鱼面包用小麦粉(438克)金龙鱼糕点用小麦粉(73克)新鲜酵母(24克)白砂糖(75-85克)奶粉(20克)黄油(50克)炼乳(35克)鸡蛋(45克)盐(7克)牛奶(245克)裹入片状黄油(250克)辅料奶酥馅料(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶酥...
食材明细主料草莓(3个)吐司(2人份)辅料鸡蛋(1个)蓝莓(15g)酸奶(1袋)原味(口味)未知(难度)夹心草莓吐司的做法步骤1、草莓去底,切两瓣。2、面包去边,切小块。3、蓝莓用勺子压碎。4、挤上酸奶搅拌。5、涂在面包片上,再盖一块面包。6、蘸...
“每周烤两回吐司已经成为我雷打不动的“工作”了,让自己不断提高手艺的同时,还能让家人的早餐更加丰富,何乐而不为?今天我不做原味吐司,我要做个大理石花纹的吐司,因为还有半盒可可粉没用完,得想着法鼓捣出好吃的别浪费。之...
“姑姑给少爷买了一桶草莓,草莓是放不住的水果,赶紧吃完。给少爷做各种美食。今儿不是情人节么,给他做个花朵样的吐司盏,应应节气的景气。”食材明细主料吐司(6片)大草莓(几个)芝士碎(适量)辅料白砂糖(小许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(...
“我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味,喜欢用红豆沙做的一切美食,拔草这个豆沙吐司是早晚的事!开工前考虑到这种面包是用开酥的手法,为了均匀的让豆沙融入吐司当中,个人觉得使用一次发酵法比较好,操作起来更加便捷。因此我加入了...
“配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明细波兰种水(50克)高粉(50克)新鲜酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)盐(2克)新鲜酵母(6克)黄油(15克)高粉(200克)辅料紫薯泥(120克)炼乳(20克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
“这款手工整形、面包机来帮助完成的草莓酱吐司也真是好吃。草莓酱也是自己熬制的,浓稠香甜,裹在吐司中,既增加了风味,又使吐司变得非常好看。”食材明细主料原味面包粉(350克)干酵母(4克)细砂糖(40克)盐(3克)奶粉(20克)蛋液(55克)牛...
“最近家中老人生病,刚把老父亲送走,老母亲又住进了医院,真是忙得焦头烂额!刚注意到赛事。一直很喜欢烘焙,而且自己也是一个典型的糕点控。这样一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司变成了杂粮吐司,尤其是黑米的补血功效对我的贫血...
“纯手工无添加,超级柔软的可可理石吐司”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母粉(1茶匙+1/4茶匙)糖(60克)牛奶(195ML)可可粉(1茶匙+1/2茶匙)辅料低筋面粉(75克)盐(1茶匙)全蛋液(75克)黄油(45克)细砂糖(1茶匙+1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
“定睛细看,两种面团,各用到550克面粉,“制作2-4个大理石黑麦土司”,真真海量。一种面团的分量都叫人吃不消,一半的一半,就够了“将2块或更多的面团混合成1块时,最重要的是它们的质地和膨胀时间必须基本一致。这能够保证每一...
食材明细主料吐司面包片(2片)辅料草莓酱(2勺)果味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓吐司的做法步骤1、草莓洗干净去蒂加白糖捣碎,放面包机里用果酱功能炒成果酱。2、吐司面包片2片。3、把草莓酱抹面包片上,涂抹均匀。4、盖...
“烤箱150度,30分钟”食材明细主料牛奶(13g)低筋面粉(40g)好时巧克力酱(10g)鸡蛋(蛋黄)(2个)玉米油(17g)细砂糖(5g)辅料蛋白(蛋白糊)(2个)细砂糖(蛋白糊)(20g)柠檬汁(蛋白糊)(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石草莓戚风蛋糕的做法步骤...
食材明细主料全麦吐司(3片)鸡蛋(2个)牛奶(100g)辅料草莓(3个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓布丁吐司的做法步骤1、鸡蛋打烤碗里,取牛奶。2、放牛奶。3、搅拌均匀。4、取全麦吐司。5、切丁放蛋奶液里拌匀。6、草莓洗净...
“因为有巧克力,厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司,很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做,只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成...
“奶香味十足,特别松软。”食材明细主料高筋面粉(260g)白糖(30g)牛奶(150g)鸡蛋(1个)酵母(3g)黄油(20g)盐(3g)辅料紫薯(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯大理石纹吐司的做法步骤1、除了盐和黄油其它主料中的食材一起...
食材明细主料草莓(3个)辅料吐司(2份)调料鸡蛋(1个)蓝莓(20g)酸奶(一袋)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹必草莓吐司的做法步骤1、草莓去底,切🔪两瓣💝。2、面包去边,切🔪小块💝。3、蓝莓用勺子压碎💝。4、挤上酸奶搅拌💝。5、...
“磅蛋糕翻过来装饰下”食材明细主料黄油(85克)糖粉(65克)全蛋(1个)低粉(75克)泡打粉(1克)草莓果酱(25克)辅料白巧克力(适量)草莓果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓大理石磅蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,用刮刀压拌...
食材明细汤种水(75g)高筋面粉(15g)辅料黄油(20g)鸡蛋(1个)竹炭粉(4g)盐(2g)高筋面粉(250g)牛奶(82g)干酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石纹吐司的做法步骤1、汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火,中间要不...
“当烤制这款饼干,满屋散发出香甜草莓香气,每一块饼干都有着不同的纹理,简单又好吃。”食材明细主料黄油(100g)糖粉(80g)蛋黄(1只)香草精(2.5g)盐(1g)辅料低筋面粉(200g)泡打粉(5g)草莓粉(15g)草莓精(若干滴)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
“普通面包的制作方法主要分为直接法,中种法,汤种法和烫种法。直接法:又称一次发酵法,面团只要发酵一次,比较容易展现原料的风味,但面包老化的很快。汤种法和烫种法:是借由淀粉质糊化来增加面团的吸水性,以延缓面团的老化,算是...
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