有关青菜煮鱼片的家常做法的精选大全
“清淡美味,高钙低脂的佳肴。”食材明细主料巴沙鱼鱼片(200g)辅料青菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜煮鱼片的做法步骤1、青菜切成丝备用2、水开以后,放入鱼片再次煮开3、用漏勺捞出鱼片4、汤锅中加...
“记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。...
食材明细主料土豆(2--3个)辅料青椒(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、土豆3个洗净削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切丝4、锅内油热后入土豆皮与蒜末一起翻炒至土豆变...
“我喜欢吃酸菜鱼,酸菜不敢买超市里的,用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜,这个酸菜比较脆,也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片,只煮4分钟。真是鲜嫩啊!”食材明细主料青鱼中段(400克)酸菜(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)...
食材明细主料牛里脊肉(350克)金针菇(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生姜(适量)野山椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版水煮牛肉片的做法步骤1...
“在做方法:1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入肥...
食材明细主料青鱼(2条)辅料香菜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)米醋(这里)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内...
“食材:五花肉半斤,辣椒数个,调料:调和油,精盐,鸡精,老抽,方法:1、五花肉冼净切片,辣椒切丝,2、锅里放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、调入老抽和精盐炒匀,4、再倒进切好的辣椒丝,在辣椒丝上加适量的盐翻...
食材明细主料普宁豆酱(适量)带鱼(适量)香芹(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常煮带鱼的做法步骤1、带鱼一条,处理好洗净切段,加薄盐腌五分钟。2、芹菜洗净切段。3、炒锅下油,下带鱼煎至两面金黄。4、锅内底油炒香芹菜...
“过去水煮类菜肴离不开老油,否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由于是五香等多味儿混合的味道,因此吃起来奇香。问题是,废油反...
“夏天很热,不想在厨房倒腾太久的话,煮点快手的亦菜亦汤的食物不错!”食材明细主料鱼丸(适量)青菜(适量)辅料姜丝(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸煮青菜的做法步骤1、鱼丸,姜...
食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)辅料蚝油(1勺)葱(少许)蒜(3瓣)盐(少许)香油(10滴)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒土豆片的做法步骤1、准备要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少许蒜炝锅3、炝出香味放青椒4、翻炒几下,放...
食材明细主料青菜(适量)鱼圆(适量)榨菜(适量)面条(适量)辅料鸡汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青菜鱼圆煮面的做法步骤1、青菜2、榨菜3、鸡汤烧开后放入青菜、榨菜4、煮至青菜变色后放入鱼圆5、另取一锅,锅中放...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:600辅料油:适量盐:适量花椒:适量郫县豆瓣:适量火锅底料:适量干红椒:适量油麦菜:150姜末:适量蒜末:适量黄豆芽:150料酒:适量红薯粉:适量具体步骤1.草鱼片...
“一个字,辣;二个字,麻辣。快速水煮麻辣鱼片,麻辣鲜嫩。”食材明细主料草鱼(2斤)青花椒鱼调料(220克)绿豆芽(250g)辅料蒜末(适量)生姜(2片)花椒(适量)葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青花椒水煮鱼片的做法步骤1、将约2斤左右...
食材明细主料里脊肉(适量)豆芽(适量)豆腐(适量)豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)西兰花(适量)辅料洋葱(适量)小葱(适量)大蒜(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)火锅底料(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)水(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小...
“今年院子里没种芥菜,但居然还长出了好几棵芥菜以及一棵小白菜来,估计是去年的种子没遇到适当机会发芽,等到今年终于有机会生长起来了。其中小白菜长势挺好早就被我摘掉吃了,另外现在还有一棵芥菜长得比较壮实就把它摘用...
食材明细主料青鱼(4条)辅料尖椒(2个)面粉(适量)配料色拉油(适量)葱段(5克)姜片(5克)蒜末(5克)料酒(10克)大料(2瓣)生抽(50克)精盐(5克)味精(3克)白糖(10克)白醋(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,去内脏清洗干...
“紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分”食材明细主料紫菜(一块)鱼饼(适量)肉丸(8粒)辅料姜(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼肉片煮紫菜的做法步骤1、准备材料:紫菜、鱼饼、肉丸,姜片。2、紫菜用小火烤...
“鸦片鱼,肉质细嫩,鱼刺大而少,很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉(200g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净,改成厚约1cm的厚片装盘2...
食材明细主料草鱼(适量)辅料豆芽配菜(适量)调料红薯粉(2勺)黑木耳蚝油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍,五遍都可以。2、鱼片放入盐,鸡精,胡椒粉,黄酒,生抽,红薯淀粉还有食用油搅拌...
“特别下饭~”食材明细主料青鱼(2条)辅料红油豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)十三香(1勺)番茄酱(1勺)葱(1个)蒜(1个)姜(1个)味精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,内脏,洗好待用。准备葱,姜,蒜切好待用。2、锅...
食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...
食材明细主料草鱼(1300g)酸菜(适量)大白菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净,卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来,剩下的骨头剁...
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)柠檬(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼...
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