有关三麦馒头的家常做法的精选大全
“老佛爷的血糖有点高,就是正常高值高0.1。老太太这就吓坏了,不吃水果了,还让我给她弄适合糖尿病人吃的食物。买了低IG的燕麦和荞麦面,放点玉米面,加全麦粉给她做馒头吃。”食材明细主料即食燕麦(100g)荞麦粉(100g)全麦粉(适量)...
“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦!”食材明细主料面粉(500g)糖(200g)酵母(5g)辅料温水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里,搅拌均匀。2、200g的温...
“每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2...
食材明细主料面粉(130g)麦片(40g)辅料牛奶(100g)糖(10g)酵母粉(3g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麦片馒头的做法步骤1、预备材料2、麦片和面粉搅和均匀3、加入温牛奶和混匀一起的酵母粉4、揉成面团,放10分钟5、再揉成面条6、...
“家里还有一包全麦粉,不想做面包了,就放到面粉里蒸馒头吃,本来我就喜欢吃杂粮馒头,豆渣馒头啥的,正合我意,但是全麦粉不能放得太多,放多了馒头口感太粗糙,馒头也揉不成型,所以蒸全麦馒头,500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感...
食材明细主料荞麦面粉(150g)全麦面粉(100g)水(150g)辅料酵母(2g)苏打(2g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料;面粉里挖两个洞(一个放苏打,一个放盐,喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把...
“嘻嘻,玩面粉,做馒头~”食材明细主料黑麦面粉(250g)普通面粉(250g)辅料酵母(5g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑麦馒头的做法步骤1、主要食材如图所示,示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起,合计500g。2、酵母5g。3、将面...
食材明细主料全麦粉(250克)三色藜麦(60克)鸡蛋(一个)温牛奶(100克)辅料酵母(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三色藜麦全麦馒头的做法步骤1、准备好60克三色藜麦,清洗干净,提前用水泡2个小时以上。2、藜麦沥干水分。3、全麦...
食材明细面团三色藜麦(30g)面粉(160g)酵母粉(2g)牛奶(60g)糖(15g)辅料水(适量(煮藜麦用))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藜麦馒头的做法步骤1、藜麦洗净后煮出小芽,放凉,按上面比例和面。2、揉好的面团分成小剂子。3、搓成球形,醒发...
“做这个馒头是看了老杨的方子,觉得很好也就做了。本来是周六做的,结果馍还在锅里,家里打电话有急事就赶了回去,我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了,馍在案板上放了一天一夜,等我回来馍皮变硬了,馍也...
食材明细主料荞麦粉(50克)面粉(300克)温水(100克)鸡蛋(2个)白糖(20克)调料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦馒头的做法步骤1、50克荞麦粉加25克白糖。2、加入5克酵母,温水100克拌均匀。3、鸡蛋两个。4、继续加入低粉...
“家常馒头,再平常不过的面食了,但要想蒸得表面光滑,内里暄软,却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点,相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透,揉光滑,面团排气要干净。三是面团一定要饧...
食材明细主料荞麦馒头(1只)西红柿(2片)苹果(2片)火腿肠(2片)调料色拉酱(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦三明治馒头的做法步骤1、荞麦馒头平均切成三片,苹果洗净切薄片。2、底层铺番茄酱放一片苹果一片火...
“一直喜欢下厨,不管做的是否美味,喜欢看老公狼吞虎咽宝宝出生后一片兵荒马乱,吃饭一度变得成了一场战斗,失去了它的美好的一面总算偷得半日闲,来享受下生活婆婆是典型的胶东女人,从我嫁进婆家就没再吃过外面卖的馒头,自己做...
食材明细主料面粉(适量)酵母(5g)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麦香馒头的做法步骤1、面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。2、发酵好的面团揉几遍,越揉越光滑,蒸出的馒头还更白。3、揪成大小均匀的小剂子...
“上次用即食麦片做了馒头后,一家人都好评,馒头营养,做法又简单,也是个消灭麦片的好方法。”食材明细主料即食麦片(适量)中筋面粉(适量)辅料酵母(3g)白糖(1勺)调料温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麦粉馒头的做法步骤1、...
食材明细主料全麦面粉(500g)辅料干酵母粉(5g)调料糖(70g)猪油(5g)温开水(250ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦馒头的做法步骤1、全麦面粉。2、盆中倒入面粉,加入酵母粉和糖。3、加入温开水。4、揉搓成形后加入猪油。5、...
食材明细主料荞麦面粉(250g)白面粉(250g)辅料酵母粉(5g)调料温水(270g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荞麦馒头的做法步骤1、荞麦面粉和白面粉的比例是1:1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化开。4、然后倒入面粉中...
“活白喧软。”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料燕麦粥(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦馒头的做法步骤1、燕麦粥温热,倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。2、倒入面粉...
食材明细主料全麦面粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)辅料苏打(2g)盐(5g)葱花(适量或者不加)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常版全麦千层馒头的做法步骤1、准备材料;老面用温水化开。香葱切好。面粉里加盐和苏打。然...
食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆...
“全麦麦麸馒头和包子的做法,主要是全麦粉的发酵方法,也适应于普通面粉”食材明细主料全麦粉(120g)猪肉馅(150g)辅料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦馒头的做法步骤1、全麦粉120g,温水60g(温水主要是...
“今天的这个褐麦馒头。原材料就很珍贵,来自北纬48度的呼伦贝尔大草原。那里气候寒冷,土质肥沃,河水清澈,日照充沛,不仅牛羊成群,更有着不可多得的农作物。褐麦,又称黑麦,便是这片沃土奉献给人类的“舌尖上的美食”。用褐麦粉...
食材明细主料三色藜麦荞麦馒头(1个)调料玉米油(适量)椒盐(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)椒盐三色藜麦荞麦馒头的做法步骤1、食材:三色藜麦荞麦馒头、玉米油、椒盐。2、将三色藜麦荞麦馒头放在案板上切成片。3、接...
食材明细主料南瓜泥(220克)面粉(400克)酵母粉(3克)玉米油(5克)糖(15克)辅料火腿肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗馒头的做法步骤1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理机中搅拌成泥。(南瓜泥的量可根据南瓜水...
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