有关原味青团怎么做的精选大全
食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)调料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、糯米粉。3、锅子烧开水放入小苏打。4、加入艾叶,会保持叶子的颜色。5、煮5分钟后捞出。...
“在这初夏的季节吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。”食材明细主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)辅料菠菜(一把)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青团的做法步骤1、粘米粉加入开水揉成光滑面团。2、菠菜榨汁一...
“春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)热水(适量)...
“青团,最早是江南清明祭祀之物,如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道,以糯米面和艾草汁或麦青汁活面,传统馅料为豆沙、莲蓉,也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草,我是在烘焙小店买的艾草粉。只...
“清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”食材明细主料糯米粉(2小杯)小麦淀粉(少量)咸蛋黄(6颗)肉松(少许)豆沙(少量)辅料沙拉酱(少量)核桃油(3小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青团的做法步骤1、将糯米粉,小麦淀粉混合,加凉水搅拌均...
“随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清明时节,南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。鼠...
“艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂...
原因是清明节和节前后几天有禁止明火的习俗,不允许生火煮饭,只能吃节前准备好的熟食。青团子是用酱麦草的汁,把研磨好的糯米粉染成青色,中间包好馅料蒸熟即可,这种青团子,味美并且容易常温下保存,不容易发硬、变色、变质、变...
“青团是江南一代的特色小吃,清明时节吃青团是必不可少的一项风俗,因为没麦草浆,网购了一些麦草粉拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉(300克)澄面(100克...
说起青团,北部省份的朋友可能不太熟悉,但对南方人来说,它可是从童年就开始的节日回忆。青团又叫青青裹、清明团子、艾米果,起源于传统习俗中寒食节不动火、吃冷食的习俗,后来渐渐演变成清明节的特色美食之一。青团外形是青...
青团是清明节的时候必吃的一种糕点,很多人都爱吃青团,却不知道青团到底是用什么东西做的。今天就跟大家聊聊爱吃的青团,一起来看看青团原材料到底要准备哪些。青团原材料需要准备哪些1.糯米粉青团吃起来口感非常的细腻,而...
“前些时,我带儿子去超市买了些青团,他特别爱吃,但我也害怕有添加剂,于是就有了自己做青团的想法了,我边做边拍了些照片,哈哈,我也解解馋了”食材明细主料糯米粉(适量)粳米粉(适量)茼蒿叶(适量)辅料豆沙(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工...
“清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还...
食材明细主料鼠曲草(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)笋(适量)咸肉(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)豌豆(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青团青饺的做法步骤1...
食材明细主料青鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味焖青鱼的做法步骤1、这是自家池塘养的鱼,鱼的肠子白色的可以吃,黑色的不可以,我这个是白色的,鱼洗干净后,两面划几刀,方便入味。2、姜蒜葱...
“今天家婆送我的。吃过饭了。还是想尝尝,所以赶紧洗洗。开吃”食材明细主料香肠(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味香肠的做法步骤1、这是猪肚。香肠也是这样黑黄色。忘记拍2、用温热水洗干净。洗了...
糯米、肉、笋、虾米、豆腐干、豆沙、艾草、马兰头。青团也可以叫青青裹、清明团子,传统意义上,它用伴有艾草汁的糯米粉包裹馅料制成,外表呈深绿色的团子状,口感清新软糯,不甜不腻,带着独有的香气,还有别的口味,如咸口青团子。...
“去年秋天携家带口的去叔叔家玩,叔叔专门请我们去吃菜团子,一路上不停的向我们说那家的菜团子有多好吃,说我们吃一次肯定还想吃。起初我并没在意,心想一个菜团子而已,我吃过多少次了。然而等到菜团子上来,我就被它的颜值吸...
“菠菜汁做出来的青团味道清香,一口下去,芒果的香味儿四溢,口感Q弹。做法超简单😋”食材明细主料菠菜汁(适量)糯米粉(5勺)芒果(适量)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果青团的做法步骤1、一勺小麦淀...
“公公不能吃甜的,特意去包了点咸的青团。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)辅料春笋(适量)豆干(适量)鸡胸肉(适量)洋葱(适量)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味青团的做法步骤1...
食材明细主料糯米粉(100g)辅料芝麻(适量)配料油(适量)糖(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味麻团的做法步骤1、上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好2、泡打粉加入糯米粉搅拌3、白糖放入热水...
“每年清明时节,家家户户少不了的一道美食,艾叶青团(我们家乡称为清明果),艾糍软糯清香,深受大家喜爱,食一口艾糍饮一口茶,人生乐矣。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)辅料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(适量)调料小苏打(少量...
“黏而劲道的外皮,包裹着香味独特,香甜软糯的榴梿果肉,糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴梿的香甜,充斥在口腔鼻尖,让人不忍释手——榴梿青团。”食材明细主料菠菜汁(适量)榴梿(适量)糯米粉(5勺)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)甜香(口味)蒸(工...
艾草、糯米粉、粘米粉、肉末、笋、豆腐干。青团是江南一带特色的小吃,主要流行于上海省、江苏省等地。青团制作的食材丰富,口味包括甜味、咸味。甜味的青团在制作的过程中会添加白糖、豆沙、五仁等。咸味的青团在制作的...
“每一年的春季,我们都会采摘一大盆清明草,没吃完的就放冰箱里,想吃青团再拿出来一做,随时就能吃到了,香醇清香的清明草,配上糯米粉或者面粉,吃上一口,感觉就拥抱了大自然,每年一到吃青团的时节,就开始念去采摘清明草,舌尖的味蕾...
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