有关红烧鲐鱼怎么做好吃的精选大全
“鲁菜吧,胶东辽东半岛都有做。”食材明细主料鲐鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白酒(适量)干辣椒(适量)八角(适量)原味(口味)未知(难度)红烧鲐鱼的做法步骤1、一条鱼,洗干净,打花刀。。油锅煎...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红烧鲐鲅鱼时一道很营养健康的菜品。红烧味很足,酱与鱼肉味相容,很香,吃上一小口肉香质嫩,多汁又美味。该菜口感较辣一点,但正是辣一点才掩盖了鱼的腥味。...
“我不知道这鱼学名叫啥,我们这边就鲐鲅鱼。这鱼本身含油脂,当地人特喜欢用它腌咸鱼,煎了吃特别香。我腌了几条准备晒干,这条做成一卤鲜。”食材明细主料鲐鲅鱼(1条)辅料食用油(半匙)面粉(小许)调料食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小...
“鱼有好多种,儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭,他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼(一条)辅料香菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟烤鲐鲅鱼味香肉美,是一大美味。鲐鲅鱼是指鲐鱼和鲅鱼,因为两种鱼非常相似,所以通称为鲐鲅鱼。这两种都属于海鱼,游速很快,所以肉质也很紧致。可以滋补养身...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小白菜鲐鱼是道高蛋白的美食。小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜,由此可见它的营养之丰富。不仅可以清肝润肺,还可以促进人体的新陈代谢...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红烧鲐鲅鱼是一道味道鲜美的菜品,我们都知道鲐鲅鱼其肉质细腻、营养丰富,富含蛋白质、矿物质等营养元素。新鲜的鲐鲅鱼经过红烧后,没有了以往鱼很浓重的...
“鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用,长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、...
“鲐鱼也叫鲭鱼。这个做法是婆婆教的,操作简便,味道也很不错,我尤其喜欢吃里面的胡萝卜。”食材明细主料鲭鱼(适量)辅料胡萝卜段(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)红辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适...
“这个鱼自身带有油脂,晒成咸鱼味道特别高。不需要晒特别干,就是外表干了,鱼肉还软软的,做出来味道好。想要保存的久,放起来发酵好可以放一年。”食材明细主料鲐鲅鱼(几条)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)晒鲐鲅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酱烧鲐鱼既下酒又下饭,鲜美醇厚的酱汁配上碗白米饭,既美味可口又饱腹抗饿。鲐鱼以经济价值高而深受人们的喜爱,其中所含的营养元素还可以防止心肌梗塞和...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲐鲅鱼鱼肉:适量辅料胡椒粉:适量姜粉:适量盐:适量辣椒粉:适量西班牙橄榄油:5勺具体步骤1.鲐鲅鱼用刀片下鱼肉,用自己中意的佐料:胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什...
““鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼,由于腥味较重,所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱,色泽比较好,辣味不是很重,鲜辣的味道可以中和鱼的腥味,菜肴的味道不错。”食材明细主料鲐鲅鱼(3...
随着我国人民生活水平的不断提高、鱼肉逐渐成为老百姓餐桌上必不可少的菜品佳肴。我国的鱼肉不仅味道鲜美而且其种类丰富多样。今天,小编我就来给大家简单的介绍一下鲐鱼是什么鱼以及鲐鱼有哪些简单的家庭做法。不知道...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟干煎鲐鲅鱼有助于提高智力和促进身体生长发育,所以孕妇及青少年和儿童食鲐鲅鱼也很有好处。鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼。体型大致相似,经常被误认为是同一...
准备时间:无    烹饪时间:无水煮鲐鱼营养价值很高,鲐鱼是海鱼的一种。蛋白质含量很高,它的背部是青黑色的,有不规则形状的深蓝色斑纹,腹部则为淡黄色。它有着降血脂,降胆固醇的功效,还可以有效...
“鲐鲅鱼又称鲭鱼,和鲅鱼非常的想象,个头比鲅鱼小一些,肉质要粗一些。刺少,肉厚,富含蛋白质,再我们当地用来酱烧,味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼(500g)辅料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)豆瓣酱(15g)白酒(5ml)盐(3g)美极鲜(5ml)花生油(30ml)醋(15ml...
“鲭鱼又称鲐鲅鱼”食材明细主料鲭鱼(适量)辅料葱(适量)辣椒酱(适量)油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧鲐鲅鱼的做法步骤1、主辅料:鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣...
“我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净,放食盐腌制十个小时,就可以煎着吃,味道类似咸鱼,可是更鲜美,而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的,都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位,每天可以卖几百条。可想而知当地...
鲐鱼,又称鲭鱼、青花鱼。是中国重要的中上层经济鱼类之一,是我们餐桌上较为常见的一种鱼类,与中国的四大家鱼中的“青鱼”还是有一定的区别的。这种鱼类分布广、生长快、产量高,鱼肉肉质坚实,除做鲜食外还可以腌制和做罐头...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲐鲅鱼:800辅料番茄汁:500蒜籽:100姜片:50清水:500ml具体步骤1.准备材料。2.热锅爆香八瓣、白糖。3.加入切段的鲐鲅鱼。4.两面煎到黄色。5.加入番茄汁、姜...
鱼是我们每个家庭餐桌上都很常见的肉类食品之一,因为鱼的营养成分丰富多样,加上各种各样的鱼稍微烹饪一下就非常美味,所以鱼类食品深受广大人群的喜爱。鱼类食品可以蒸、煎、煮、生吃等等烹饪方式,今天我们这里要来讲一件...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酱烧鲐鲅鱼是道营养美味的菜品,鲐鲅鱼中还有丰富的铜和磷,两种都是是人体不可缺少的微量元素,铜对于心,肝,内脏等的发育有着重要影响。而磷可以促进身体组...
“鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是:从体高辨别:鲐鱼鱼体...
我国地大物博,海岸线十分漫长,所以各种动植物和海鲜的种类简直数也数不清楚。无论是天上飞的,地上跑的,海里游的,各种种类的食材不同的烹饪方法也十分不同。许多人知道各种鱼类,可是你们知道鲐鱼吗?知道鲐鱼的营养价值有哪些...
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