有关广东的精选大全

2024-01-11 “大人小孩都爱的烤玉米，又香又甜，一出炉宏宝宝就消灭掉了3根。”食材明细主料甜玉米（8根）孜然粉（少许）辅料盐（适量）玉米油（少许）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤玉米的做法步骤1、玉米洗净，每一根都均匀的抹上盐，再刷一层玉...

私房南乳啤酒鸡的做法用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡私房南乳啤酒鸡怎么做

2024-02-28 “今天的主题是豆腐乳，传统在市面上看到的豆腐乳分为三种：红方、白方、青方。红方：红辣、玫瑰的属于红方。白方：甜辣、桂花、五香属于白方。青方：其实就是臭豆腐，代表就是王致和。而我入菜的豆腐乳是红方的一种，南方很多地方...

猪脚姜醋的做法【猪脚姜醋】广东冬天首选的滋补食品猪脚姜醋怎么做

2024-01-11 “猪脚姜醋，广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激。除了坐月子，猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃，对于体虚畏寒的人来说，滋补的...

姜撞奶的做法可以吃的牛奶-【广东甜品姜撞奶】姜撞奶怎么做

2024-02-27 “俗话说的好：冬吃萝卜夏吃姜。夏天里不妨做菜时候多放点姜，对身体大有好处啊。今天我就自制一道美味的甜品---姜撞奶。关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁...

酱油鸡的做法【广东】酱油鸡酱油鸡怎么做

2024-01-11 “一道比较简单的家常菜，用来搭配米饭非常棒，孩子都很喜欢，说有点像吃卤水。”食材明细主料鸡（半只）酱油（500ml）清水（1200ml）辅料姜（1块）八角（3个）桂皮（小块）干辣椒（2个）盐（少许）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱油鸡的做法步...

蒜炒菜芯的做法【广东】蒜炒菜芯蒜炒菜芯怎么做

2024-01-11 “清炒菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是炒，加了点蒜。”食材明细主料菜芯（1把）辅料蒜（1个）盐（1勺）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工...

太子参虫草花汤的做法广东老火靓汤-太子参虫草花汤太子参虫草花汤怎么做

2024-01-13 “太子参又名孩儿参，有补益脾肺的功效，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌，感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~”食材明细主料太子参（10克）虫草花（10克）芡...

大麦荷叶茶的做法【广东】大麦荷叶茶大麦荷叶茶怎么做

2024-01-11 “大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡/焖煮就可浸出浓郁的香茶，大麦茶生津润燥，易消化，还有降压的功效，加少许荷叶同煮，焖出一壶健康养生茶。”食材明细主...

韭菜炒鸡蛋的做法【广东】韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋怎么做

2024-01-11 “韭菜炒鸡蛋，是一道简单好做又好吃的家常菜。”食材明细主料韭菜（1小把）鸡蛋（3个）温水（2勺）辅料盐（适量）鸡精（少许）酱油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗净切段备用。2、鸡蛋打入碗中，加入2勺...

干炒牛河的做法佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃干炒牛河怎么做

2024-02-26 “干炒牛河的主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，通常是炒制，如果是超市购买的干河粉，一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期，广州厨师许彬创制了干炒牛河（因放有牛肉片，简称牛河）后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛...

脆皮萝卜糕的做法【广东】脆皮萝卜糕脆皮萝卜糕怎么做

2024-01-11 “每年过年必做的一道糕点，一出锅就会被抢光”食材明细主料白萝卜（1000克）广式腊肠（2条）干香菇（10朵）青葱（1扎）粘米粉（450克）辅料盐（2匙）糖（少许）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮萝卜糕的做法步骤1、白萝卜去皮，刷...

肉末烧茄子的做法【广东】肉末烧茄子肉末烧茄子怎么做

2024-01-11 “肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。”食材明细主料茄子（1条）瘦肉（80g）香菜（1根）辅料蒜（2头）油...

鲜虾鸡肉砂锅粥的做法【广东】鲜虾鸡肉砂锅粥鲜虾鸡肉砂锅粥怎么做

2024-01-11 “砂锅粥是广东潮汕地区传统美食，是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料一般还会搭配肉丝、海鲜、禽类、鱼类等食材，再加上潮汕地区独有的冬菜，煲出来的粥那是相当之美味，可以说近20年来遍布整个广东，在珠三角地区只要有宵夜的...

豉汁凤爪的做法【广东】豉汁凤爪豉汁凤爪怎么做

2024-01-11 “茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东地区早茶中更为常见，有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色泽诱人，酥嫩浓香，入口即脱骨，它可以称之为粤系茶点中的人气王之一，看过专...

金鸡刨豆干的做法【广东】金鸡刨豆干金鸡刨豆干怎么做

2024-01-11 “一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光！西兰花焯水3分钟，过冷水，只取花的部分，一块豆干切碎，拌到一起就OK啦！”食材明细主料西兰花（适量）豆干（1块）辅料白砂糖（半勺）盐（适量）花椒油（1勺）香油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...

白切鸡的做法【广东】白切鸡白切鸡怎么做

2024-01-11 “白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺...

广东泡菜的做法餐前开胃小菜——广东泡菜广东泡菜怎么做

2024-02-25 “这是一款餐前开胃小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。”食材明细主料白萝卜（半个）红罗卜（1个）黄瓜（1个）柠檬（半个）姜（5片）蒜（3瓣）小尖椒（6个）香叶（4片）辅料白糖（100克）白醋（50克）盐（适量）清水（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）广东泡菜...

养生十谷粥的做法【广东】养生十谷粥养生十谷粥怎么做

2024-01-11 “中医认为，用杂粮熬粥，有很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。”清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜...

照烧猪排的做法【广东】照烧猪排照烧猪排怎么做

2024-01-11 “猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类，当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法！食用范围比较广能吃的几乎不会浪费，就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清，各个菜系对相应部位都有非常多的料...

巧克力碎华夫饼的做法【广东】巧克力碎华夫饼（酵母版）巧克力碎华夫饼怎么做

2024-01-11 “华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低粉（180克）盐（2克）牛奶（300克）全蛋（50克）小苏打（1克）辅料细砂糖（20克）酵母粉（4克）黄油（60克）巧克力碎（（烘焙用）30克）甜味（口味）技巧（工艺）...