有关豆儿酱的做法的精选大全
“升级版的皮冻,吃完美美哒~”食材明细主料猪肉皮(适量)清水(适量)黄豆(一碗)胡萝卜(一根)辅料料酒(两勺)葱(一段)姜(几片)盐(一匙)糖(一匙)酱油(两勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆儿酱的做法步骤1、黄豆用清水浸泡半天,胡萝卜洗干净...
“本来想买点豆干回家卤了吃可是谁叫咱命不好,没了就剩豆腐了这也难不倒咱,原来就用老豆腐卤过,今天把这个推荐给大家”食材明细主料老豆腐(适量)辅料桂皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)鸡精(适量)五香...
“这是一种发面饼吧,具体名字不记得,自己管它叫小卷儿”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)红豆沙(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙卷儿的做法步骤1、面粉中加入一点点盐。2、温水中加入一匙白糖,溶...
“秋季吃南瓜的季节,想吃南瓜饼,必须先熬制里面的红豆沙馅。市场上买的担心有防腐剂,自己熬制才放心。第一次做,经验不足,没想到居然这么成功。”食材明细主料红豆(250克)辅料白糖(70克)黄油(60克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普...
“老北京的旗人冬季有一道饮酒小菜叫做“豆酱”也叫“皮豆酱”,它是用猪肉皮等原料熬制而成的。皮豆酱在制作时一定要先把肉皮上的油刮净才行,切不可省略,否则吃起来油乎乎的就不清爽了。通常在制作皮豆酱时,里面要放水发...
“过去,老北京著名的宫廷菜馆儿那就要属“仿膳”了。店里最传统而最有名的炒菜有,四大抓、四大酥、四大酱。点心呢有,豌豆黄、芸豆卷、小窝头和肉末烧饼。现在已吃不到什么了,全改成了燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼,档次是提高了...
“今天买了一些草莓,刚刚做了草莓罐头,剩下的小颗粒正好用来做果酱!”食材明细主料草莓(500克)白糖(70克)辅料水(适量)食盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大粒儿草莓果酱的做法步骤1、将草莓带蒂放入清水中,加适量食盐,浸...
“最近也不知道是咋回事,我和闺女迷恋上凉拌菜,老公却迷恋上油腻的五花肉,前几天我就给他做了毛氏红烧肉、海带炖五花肉,今天呢,他又想吃五花肉了,我做了酱香口的芋儿五花肉,呵呵!我就不信老公吃不腻!不过有一点就是他怎么吃都...
“10元钱竟然买了6斤杏儿,干脆做酱,留着蘸面包和做刨冰吃。”食材明细主料黄杏(3000克)辅料白糖(500克)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏儿酱的做法步骤1、杏儿用食用碱洗净;2、去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿...
食材明细主料大骨头(适量)豆角干(适量)黄豆酱(2勺)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)茴香籽(适量)肉蔻(适量)食用油(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱大骨烧豆...
“腊八是个挺重要的日子,不仅要吃腊八粥、泡腊八蒜,还要打豆儿酱。豆儿酱这名字挺好玩的,光从名字看不出是啥,其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料:像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的,一直是北方人...
“这个调味酱是我自己想的,自己感觉很百搭,无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做,自己做的更加健康美味。这个酱做起来非常简单,每次我做好都是放冰箱里可以保鲜一个星期,想吃时直接...
“最近我在家里做香辣牛肉酱,儿子闻到味道,说好香呀,表示他也很想吃。可是儿子一点辣也吃不得,要求我一定要专门给他做一款牛肉酱。于是就有了今天这个儿童版牛肉酱了!”食材明细主料卤好的牛肉(适量)杏鲍菇(适量)鲜蘑菇(适量)红...
“豆汁儿是老北京独特的食品,根据文字记载有300年的历史,是传统小吃的奇葩。豆汁儿是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。对于它的味道,真的拿不准应该用什么词...
“第一次发布带图的菜谱,算处女作了,希望大家支持,多顶下哈。”食材明细主料黄豆(500克)辅料葱末(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)姜末(适量)配料黄豆酱(适量)辣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣豆儿的做法步骤1、将干黄豆凉水...
“这个虎皮豆儿,米妈寻思好长时间了,一直没有做,原因是老感觉这种东西太上火,吃多了不好,泡好了豆子,米妈做了计划的菜和豆花儿后,还是刻意留下一小盘,还是要做这个豆豆吃,少做些,少做些。”食材明细主料黄豆(适量)辅料红薯淀粉(适...
“不太能吃辣,还喜欢吃毛肚,所有用芝麻酱凉拌。”食材明细主料毛肚儿(适量)辅料香菜(适量)小西葫(适量)调料芝麻酱(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)干红椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱拌毛肚儿的做...
“芹菜叶子在米家通常都没有扔掉,焯水后用来煎蛋或者做饼子,芹菜的那种特有的香味儿很好吃。偶尔也焯水后凉拌,今天这个芹叶豆儿就是一种吃法,您可以试一试,很好吃。米爸爸吃完早饭问我:“这个青菜是什么菜啊,还挺好吃的。”...
食材明细主料猪肉皮(750克)黄豆(75克)青豆(75克)五香豆腐干(200克)胡萝卜(100克)辅料黄酒(20克)酱油(60克)大料(4个)干辣椒(3个)葱段(适量)盐(约15克)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老北京豆儿酱的做法步骤1、备肉皮、青豆、胡萝卜、五香...
“芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克够了。这种米粉饺,个大陷多,本地一般在清明做,咸馅儿的大...
食材明细主料黄豆(150)内脂粉(适量)辅料清水(1200)生抽(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辣椒(适量)香辣脆(适量)咸鲜(口味)榨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐脑儿的做法步骤1、黄豆浸泡一晚。2、放入壶中。3、选择果蔬键打两次。4、黄瓜切丝。5、...
“一款简单美味的酱菜。酱猪蹄特点在于非常的清爽不油腻。调料也很简单,就是酱汁儿。”食材明细主料猪蹄(一根)花椒(一匙)八角(3个)香叶(5片)辅料酱油(半碗)甜面酱(一匙)黄豆酱(一匙)生抽(一匙)冰糖(5颗)盐(少许)五香粉(半匙)料酒(半匙)酱香(口...
“《酱香五谷豆儿亲》——南鲜北香酱之魅(8月12日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....《酱香五谷豆儿亲》——南鲜北香酱之魅,便...
“过了大年就是春,减肥在即!常言道:二月不减肥,六月徒伤悲咱中国人在欢度佳节时,最直接的表达方式就是,团圆吃喝,美食满桌,鸡鸭鱼肉,美酒可乐……这大鱼大肉吃多了,容易消化不良,从贴秋膘儿开始,一直贴到年,腰上的游泳圈、腮帮子上...
“住过胡同么?见过窗下的咸菜缸吗?缸上有个木头盖儿,摞上一敞口青花瓷盆,盖一盖扁儿(念Dian,音点儿),上面还压块儿大砖头,防猫防鼠防你偷吃,呵呵😂😂冬天快过春节的时候,瓷盆里就有这个了~~炒酱瓜儿,就是鸡胸脯子肉炒酱黄瓜,大量放葱...
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