有关凉拌仔鸡的做法的精选大全
“一斤重的小仔鸡,拿来凉拌是最合适的了。肉嫩而且不是很多,煮鸡的清汤可以饭后直接饮用,也可以放上几根青菜做成青菜汤,再或者放几根面条,做成鲜美的鸡汤面。”食材明细主料仔鸡(一只)鲜姜(一块)料酒(30克)辅料香葱(两根)大蒜(两瓣...
“我家有个特别喜欢吃酸东西的娃,嘿嘿那就是我啦!外面的东西总是很难满足我的胃,所以呢我就从小自己动手丰衣足食啦!”食材明细主料鸡爪(适量)辅料蒜米(适量)新鲜柠檬(个人比较喜欢,可以提鲜)腌制柠檬(最好是有哦)醋(适量)酱油(适量)生...
食材明细主料整鸡(1只)辅料姜片(适量)调料葱油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌鸡肉的做法步骤1、将整鸡去头,放入锅中汆烫,锅中加入料酒去腥。将烫好的鸡取出洗净。...
食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料黄瓜(200g)红椒(20g)香菜(20g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切0.3厘米厚的片;黄瓜切成菱形块,用盐2g腌制半小时;香菜切段;红椒切块焯水;2、黄瓜倒出腌制后的水...
“这菜爽口弹牙,越吃越想吃,当主菜也可以,小吃也可以。”食材明细主料鸡爪(1斤)调料白醋(适量)盐焗鸡粉(适量)麻油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)蒜蓉(适量)芫荽(适量)葱花(适量)青椒(适量)红椒(适量)柠檬汁(适量)酸咸(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简...
食材明细主料鸡腿(适量)辅料香菜(适量)调料凉拌汁(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、蒸锅30分钟,放凉。3、撕成丝,香菜洗净切段。4、加凉拌料汁,搅拌均匀即可食用!...
食材明细主料鸡(半只)辅料生花生米(适量)葱姜蒜末(适量)配料老干妈油辣子(适量)香油(适量)香抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌鸡块的做法步骤1、鸡处理好,下花椒和姜片煮熟。2、捞出放凉。3、鸡肉剁块,...
食材明细主料乌仔鸡(一只)辅料蒜泥(适量)大葱(适量)小葱(适量)熟白芝麻(适量)油酥花生仁(适量)配料花椒油(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)香油(适量)料酒(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)未知(难度)凉拌乌鸡的做法步骤1、锅...
食材明细主料鸡血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花生米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净,注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡...
“营养美味。”食材明细主料鸡腿肉(300g)辅料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)调料盐(适量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)老干妈(1勺)小米辣(3个)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鸡片的做法步骤1、胡萝卜去掉两头切成细丝。2、黄瓜去掉两头,...
食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡...
“鸡翅口感滑嫩,平时多红烧、煎、烤,其实凉拌又省事又好吃。今儿咱就来个藤椒味的凉拌鸡翅,咯吱咯吱,好吃不腻。加一碗黑木耳同拌,一把小葱末、大蒜末、小米椒圈,红白绿黑,煞是好看。多泡一会,鸡翅也吸入了更多的料足,酸辣之中...
“春天快过去了,夏天就要来了,这时候容易春困秋乏,胃口也不大好,来点酸爽的东西特别开胃,素凉拌很多,肉类最爱鸡爪!来一盘尝尝吧😄”食材明细主料鸡爪(6只)辅料姜(适量)海南小米辣(两根)蒜泥(适量)八角(一个)米醋(适量)酱油(适量)白糖(少许)...
食材明细主料嫩鸡(半只)辅料姜(少许)花椒(几粒)鸡汤(适量)葱(适量)调料辣椒油(适量)花椒油(少许)盐(少许)鸡精(少许)白糖(少许)酱油(少许)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉洗净加入葱姜,花椒,锅里加入足够的清水。2、...
“鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含...
“麻辣甜酸,鸡片嫩滑。”食材明细主料鸡脯肉(300克)绿豆芽(200克)辅料凉拌酱油(3茶匙)菜油(2茶匙)油辣子(1茶匙)料酒(1茶匙)淀粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)花椒油(1/2茶匙)芝麻酱(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)小葱(10根)老...
“凉拌鸡丝。”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料辣椒(适量)葱头(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)辣椒油(两勺)蚝油(一勺)盐(适量)生抽(适量)花椒油(适量)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌鸡胸的做法步骤1、起锅烧水水热下鸡胸肉煮至...
“今天立秋了,早晨突然想起去年第三季主题赛“山珍海味”,时间过得真快,转眼又快一年了。走在上班的路上,我甚至感觉到一丝丝凉意,呵,我想是心理作用吧。秋季是吃海鲜的季节,这季的海鲜特别肥厚,而且价格相对便宜,最近也打算多...
食材明细主料鸡肉(适量)香菜(适量)辅料蒜末(适量)葱粒(适量)红椒丝(适量)熟芝麻(1勺)调料花生油(适量)香油(适量)酱油(适量)陈醋(适量)辣椒酱(1勺)糖(小半匙)鸡精(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝的做法步骤1、上一顿没吃完的鸡...
“鸡蛋好吃,简单的一种吃法,两部轻松搞定,老少皆宜,给一颗水煮蛋增加了新的色彩。”食材明细主料鸡蛋(3个)调料生抽(2勺)陈醋(半勺)糖(半勺)香菜(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡蛋的做法步...
“平时总看到微商卖凉拌鸡爪30元一份,很好吃可是太贵了,一次两次还行,但是时间长了我实在是吃不起,觉得挺对不起我的嘴巴。于是我磨着朋友教给我这个配方,真的是太好吃了。因为是之前做的所以没有图片,但是我一般讲的简单易...
“鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。这个菜用到的三种鸡,有荤...
“食材:子鸡1只,调和油,辣椒酱,蒜米,香油。调料:花椒粉,十三香,孜然粉,生抽,调味鲜,糖。方法:1、子鸡去毛,内脏,头,肢,2、加入所需要的调料腌制半天,3、将腌制好的子鸡放进油锅里炸熟炸香,4、捞出切块后,再次放进油锅里炸2分钟捞出装碗中...
食材明细主料猪仔豆(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪仔豆的做法步骤1、猪仔豆洗净。2、分段。3、蒸熟。4、大蒜。5、捣成泥。6、放入豆角中。7、分别加入生抽陈醋和...
“对于过年,给我印象最深刻的还是爸爸给拌的手撕鸡,一整只鸡煮好后再用爸爸自己溅的辣椒油拌好,真的是香的不得了,每年都会有拌手撕鸡,爸爸并不等鸡放凉再拌,而是直接趁热用手撕好直接拌,吃的时候总是还冒着热气,让冬天也不再...
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