有关排骨年糕的精选大全
食材明细主料排骨(随意几块)鞋底状年糕(随意几块)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)蚝油(适量)葱(一把)淀粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨年糕的做法步骤1、排骨洗净沥水~用刀背细细拍松~2、放入鸡蛋~少许淀粉~葱~料酒3、抓匀...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘米粉(A):160ML糯米粉(A):160ML油(A):1大匙猪排肉(B):3块全麦粉(C):80ML鸡蛋(C):1只辅料料酒(B):一点生姜(B):几片水(C):适量盐(C):半茶匙花椒粉(C):1茶匙甜面酱(D):适量蜂...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪大排:2块年糕:250鸡蛋:1个辅料小麦面粉:适量盐:适量小葱:适量料酒:适量白糖:适量油:适量蚝油:适量生抽:适量具体步骤1.大排洗净2.刀背剁松3.剁好后4.加入...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米制年糕:适量肋骨:适量甜面酱:适量辣椒酱:适量鸡蛋:适量辅料面粉:适量葱:少许姜:少许香菜:少许盐:少许酱油:适量糖:适量料酒:适量胡椒粉:适量八角:适量桂皮:适量菱粉...
“排骨年糕是上海一种很经济实惠的小吃~最出名的当属云南路上的鲜得来了~大排经过腌制~上浆~油炸之后~佐以鞋底型大小的薄年糕~香浓软糯~酥脆可口~”食材明细主料猪排(6块)鸡蛋(1个)年糕(等每块大排都均上酱汁了~有少许粘...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料年糕:200排骨:400辅料桂皮:1个冰糖:1汤匙酱油:2汤匙大料:2个葱段蒜片:少许花雕酒:1汤匙辣椒酱:少许具体步骤1.原料,排骨,年糕,辣椒酱。年糕用温水略泡下,有黏...
“排骨年糕这道小吃,在上海随处可见,超大的一块大排,加上两三片大大的年糕,配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料,只要十几块管饱又过瘾!做这个也是因为老耿这个上海人的胃,老是馋这口,吃过一次发现这东西技术难度不高,尝试着做了点...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:适量辅料年糕:适量具体步骤1.把里脊肉用姜,酱油,葱,再打入一个鸡蛋腌一段时间,年糕放入油锅里炸到两面金黄,捞出年糕,把腌制好的肉裹上面包粉,放入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料年糕:400排骨:300辅料姜:适量干辣椒:适量豆瓣酱:适量蒜:适量酱油:适量油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.先把肉倒在水里棹一下沥干。在准备辣椒、姜片、蒜和...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量年糕:适量辅料老抽:适量生抽:适量糖:少许郫县豆瓣酱:少许鸡精:少许料酒:少许具体步骤1.排骨焯水,锅内热油,七成热下入葱姜爆香后放入排骨,大火炒至变色...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细条宁波年糕:400排骨:500辅料生抽:30ml老抽:5ml姜:3片冰糖:1块五香粉:1小勺蒜头:3瓣葱:1棵具体步骤1.准备材料。2.排骨斩成小块,浸泡半个小时,冲洗干净血水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料年糕:250大排骨:250辅料盐:适量玉米淀粉:适量料酒:20ml老抽:10ml白糖:适量油:适量生抽:20ml香醋:适量具体步骤1.大排骨洗净,准备年糕2.准备小葱花和姜片3.先...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大排:适量年糕:适量辅料油:大量盐:1勺甜面酱:适量糖:适量淀粉:少量橄榄油:微量黑胡椒:少许黄酒:少许面粉:适量具体步骤1.大排去骨(根据个人喜好,可带骨)刀背敲...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料年糕:适量排骨:适量葱花:适量白菜:适量胡萝卜:适量青菜:适量盐:适量辅料油:适量具体步骤1.年糕先过下开水,变软后捞出,排骨是做排骨汤剩下的。2.炒锅放油,炒香葱...
“排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的...
食材明细主料小排(一斤)肋条年糕(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)吮指排骨年糕的做法步骤1、小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+...
食材明细主料牛排骨(1kg)核桃(5个)洋葱(1个)面粉(3大勺)辅料葱丝(1大勺)清酒(1大勺)蒜泥(1大勺)梨汁(1大勺)配料食用油(适量)排骨调料(适量)酱油(3大勺)食盐(适量)白糖(2大勺)芝麻盐(2大勺)芝麻油(2大勺)胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料排骨(适量)年糕(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨焖年糕的做法步骤1、八角,桂皮,香叶,姜片备用。2、排骨冷水下锅,放入生姜焯烫出...
“年糕的做法很多,排骨的做法也很多,两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦!零失败的美味,过瘾的口感。”食材明细主料猪小排(适量)年糕片(适量)辅料八角(适量)蒜(适量)香叶(适量)生姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)白糖(适量)盐(适量...
“排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜,稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕,清香软糯,原来毫不相干的两样东西,放在一起确有你想象不到的好吃,特别是年糕,包裹着排骨的汤汁,甚至超越了排骨的味道,我更喜欢吃。”食材明细主...
食材明细主料年糕(100g)排骨(300g)辅料姜(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)小米辣(适量)食用油(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)年糕烧排骨的做法步骤1、先把年糕煎制两面金黄。2、排骨下锅焯水。3、焯出血末捞出控水备用。4、锅中...
“宁波年糕制作效仿古法,用古磨磨出米浆,这种年糕糯,滑、软、弹,味道非其他普通年糕可比拟。迫不及待想吃,今天赶紧做为菜肴,全家人边吃边夸,好吃极了。还用了酒精煲,吃完了再加入年糕,咕噜咕噜的一下子又好了。热气腾腾的,真是...
食材明细主料排骨(500克)雨润年糕片(1袋)辅料菠菜(200克)三明治(半个)玉米油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)十三香(适量)大料(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炒年糕的做法步骤1、排骨泡水三个小时,冲洗干净,放在电饭煲...
“我生日去饭店,老耿点了个排骨年糕,和上海的排骨年糕不同,都是小一号的身材,但不影响它的美味,即可当菜,又管饱,我是喜欢的!回来就拷贝,嗯,满意!!”食材明细主料肋排(500克)手指年糕(500克)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1大勺)生抽(2大勺)糖(适量...
食材明细主料排骨(800g)年糕(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香叶(适量)八角(适量)配料老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)啤酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖年糕的做法步骤1、将排骨静置在水中半小时,倒去血水。2、沸水中加入适量啤...
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