有关鸭腿烧春笋的做法步骤的精选大全
食材明细主料大鸭腿(1个)春笋(1个)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)味精(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮,切滚刀块.。4、葱姜切片....
“本菜属性为:酸、香、辣口味。”食材明细主料鸭肉(适量)闷鸭料(500g)辅料料酒(10g)蚝油(30g)葱油(20g)柠檬水(20g)蒜块(30g)姜片(30g)酸笋(适量)小米椒茸(20g)红萝卜片(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋香檬鸭的做法步骤1、取配制...
“春笋鸭舌,一道非常鲜美又营养的蒸菜,春笋是春天特有的美味,只有三四月份才会有,也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种,味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单,上锅蒸一蒸美味就出锅了,不加一滴油,健康又美味,营养成分不流失。蒸菜是我...
“属于春天舌尖上的美食,咸香入味,鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。”食材明细主料咸鸡腿(2只)春笋(2个)豌豆仁(1把)辅料香葱(2根)生姜(4片)调料料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋蒸咸鸡腿的做法步骤1、处理春笋:把春笋去壳,切...
食材明细主料腊鸭腿(145克)笋干菜(55克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗).2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒...
“春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的...
“过了寒冬腊月,天气暖起来,网购新鲜蔬菜走起来。网购的春笋也到货了,用它来烧排骨吃。”食材明细主料春笋(4根)排骨(500g)辅料食用油(半匙)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小许)葱(商量)卤肉料(小许)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)...
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...
“鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...
食材明细主料春笋(适量)猪肉(适量)辅料料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋烧肉的做法步骤1、锅中油预热,放入猪肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老...
“我们居住在北方,舌尖上的雷笋那肯定是吃不到的,前几年我们这边也没有春笋卖,只有超市成袋的,不够新鲜。看到市场上有春笋卖,那就赶紧买个尝尝鲜。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、...
食材明细主料鸭子(半只)竹笋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半只斩成块。2、水烧开放葱姜、料酒,倒...
“家里来了小朋友,用最后的春笋,烧了个鸡腿。”食材明细主料琵琶腿(3个)腊兔腿(1个(剔肉))春笋(300克)食用油(1汤匙)卤肉料(小许)冰糖(小许)食盐(1克)老抽(10克)生抽(15克)鸡精(1克)葱(适量)清水(500克)姜(适量)辅料胡萝卜(小许)木耳(泡发好的1小把)咸鲜...
“鸭子炖、煮的时候,有一种不太好的味道,这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融,还是俺的配料出神入化,“鸭子味”几乎完全没有了,吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿(两个)春笋...
食材明细主料鸭腿(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)良姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)生姜(适量)小葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧鸭腿的做法步骤1、八角、桂皮、香叶、小葱都清洗干...
烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯...
食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4...
食材明细主料春笋(2株)腊鸡腿(1个)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材:春笋、腊鸡腿(已清洗)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿剥去皮放在...
食材明细主料腊鸭腿(500克)春笋(300克)米椒(适量)新鲜大蒜(适量)辅料米酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水,洗干净。5、鸭...
“本来打算用排骨和鸭腿一起炖,拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉,将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿(一只)春笋(适量)辅料精肉(约120g)纯净水(若干)调料葱姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取...
“立春后踩挖的笋,称为春笋。笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。和老鸭结合一起,整道菜不需要放油,保留了笋的鲜嫩爽口...
“也许,你喜欢喧哗,追寻呼朋唤友的热闹;也许,你喜欢璀璨,追寻觥筹交错的沉醉;也许,你不习惯孤独,不习惯独自面对生活的点滴;也许,你害怕寂寞,害怕“一个人”的状态;但是,“一个人”却是常态;父母不会永远陪伴我们,总有一天,你会离开父...
“竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等...
“老话说:“居不可无竹,食不可无笋”。特别是春季的笋,肉质特别鲜美爽口,可以说是春天里的第一口鲜。在现在这个季节,在我们这边这种笋子特别便宜只要2元一斤,很超值~与新鲜的的本地土鸭一起煮简直就是绝配。”食材明细主料...
食材明细主料咸鸭腿(2只)春笋(适量)辅料蒜苗(两根)青椒(一个)干辣椒(一个)鸡汤(一碗)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只腊鸭腿。2、切成大块,用高压锅提...
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