有关米粉炸鸡的精选大全
食材明细主料三黄鸡(适量)辅料米粉(适量)油(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)酱油(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)米粉炸鸡的做法步骤1、鸡一只处理干净。2、去头,腿,鸡翅,取鸡的身子压扁。调...
“最后的粉丝,说实话,不想吃了,最近吃的太频繁,但是换一种,吃法,你觉得那不是粉丝,完全的变了摸样,变了味道,香酥的味道,馓子一样的口感,炸粉丝,拌菜很适合。”食材明细主料粉丝(半把)鸡腿(2个)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)配料盐(半勺)生抽(1...
“想吃老家的米粉了,炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱,用来拌米粉。”食材明细主料猪肉(适量)辣椒面(适量)湖南干米粉(适量)姜(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱米粉的做法步骤1、将食材切...
“中国的饮食文化源远流长,博大精深,因地域、民族、和时代的不同,同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧,使得做成的成品外焦里嫩,酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱,让人爱不释手。”食材明...
鸡腿沾湿后,放到面粉中包裹,重复这个步骤多次即可。炸鸡,包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡等。在家也可以做,将鸡肉先放入酱料中腌制十到十五分钟,将油热到七分热后倒入鸡肉,等炸至黄金后捞起,复炸,等炸至深黄色后...
面粉。使用面粉炸出来的芋头,口感会更加酥脆。每个人的喜好不一样,喜欢吃口感软糯的炸芋头,也可以用糯米粉制作。芋头别称水芋、毛芋、接骨草等,在全球各地均有栽培。芋头的品种比较多,常见的有红芋、白芋、九头芋、荔浦芋...
“教你在家炸鸡米花,胜过肯德基,再也不用买来吃啦!喜欢的宝宝们快来学起来吧!”食材明细主料鸡米花(150克)辅料油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸鸡米花的做法步骤1、倒入冷冻鸡米花,将炸炉油温热到180度。2、将鸡...
“酥炸鸡米花香酥可口,外焦里嫩,营养丰富。”食材明细主料鸡胸肉(240g)面包糠(适量)生菜(少许)鸡蛋(1个)姜(少许)玉米淀粉(适量)蚝油(少许)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(少许)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥炸鸡米花的做法步骤1、准备...
“在家自己做的简易版炸鸡米,外脆里嫩,完胜某爷爷连锁店。”食材明细主料鸡腿(4个)新奥尔良腌料(适量)黑椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)中筋面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆炸鸡米的做...
炸鸡是大家都非常喜欢吃的小吃,特别是对于女生和小朋友来说,即使炸鸡的确因为其油炸而被归为不健康食品,也被很多减肥的女生视为“万恶之源”,但是,还是非常受到大家的欢迎的,很多人为了更加健康,也会自己在家做炸鸡。只是很...
用淀粉制作炸鸡,首先应该先把鸡盐鸡腿和鸡胸之间切开,然后翻到背面,沿着脊柱切开。然后沿着背部下头,将鸡腿从背部玻璃切下,切断髋关节,并且一边切一边剥离,以此让鸡腿与背部完全分离。然后用水清洗。接着将姜切成块,葱切成丝...
“阳光明媚,下午茶时间来一份鸡米花,幸福感满满…”食材明细主料鸡胸肉(1块)面包糠(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)鸡粉(1勺)料酒(1勺)味极鲜(1勺)醋(半勺)白胡椒粉(1勺)孜然(1勺)食用油(适量)香辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸鸡米花...
炸粉,低筋面粉。炸鸡用的炸粉可以在超市购买成品。炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成,面粉和淀粉的比例为3:1,泡打粉根据面粉比例来放,通常1kg面粉加入8~12g的泡打粉。炸粉可以在油炸时锁住鸡肉的水分,保证口感。裹...
低筋面粉。炸鸡用的低筋面粉要加入生粉、水、鸡蛋,水和生粉要适量,要将其搅拌成粘稠状即可。也可以加入适量的五香粉、孜然粉、胡椒粉进去。炸鸡前最好是先用香叶、八角、桂皮、葱姜等大料腌制半小时及一小时以上,在将鸡...
“自从新闻曝光了那些黑心的麦当劳等快餐店,我好久没去了,如果能避免去那些地方,还是尽量少去吧!毕竟健康是首要的啊!今天我来一次烤鸡米花吧,自己做的,健康、少油,看看我这次改良版鸡米花做出来效果怎么样!(*^__^*)嘻嘻……由...
面粉和淀粉。若只用面粉,炸出来的鸡排虽然外层表皮酥脆,但肉质过于坚硬,若只用淀粉,虽然可以保证肉质鲜软,外层表皮又不够酥脆。制作时面粉和淀粉各取一半,加入清水混合调配,将面糊裹在鸡排表面,再放入热油锅中煎炸。不仅能够...
食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)淀粉(6勺)面包糠(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)椒盐(适量)原味(口味)未知(难度)油炸鸡米花的做法步骤1、解冻鸡胸肉,这么一块,超市5块多,不要学我水里解冻.自然解冻,我是急着吃。2、准备淀粉。3、一个全蛋液...
食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)糯米粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸米粉肉丁的做法步骤1、猪瘦肉适量。2、将冼好的肉切丁。3、放进所有的调...
不是。是专门的炸鸡排粉,若是用了面粉,炸出来的鸡排会比较硬会影响口感,用专门的鸡排粉炸出来的鸡排比较松软。炸鸡排要控制好油温,油锅要提前预热,等天油锅开了以后再把鸡排放进去,炸至金黄色就马上捞起来,避免炸的过久使其...
食材明细主料红薯淀粉(250克)辅料白胡椒(2小勺)黑胡椒(1小勺)肉桂粉(2小勺)咖喱粉(0.5小勺)五香粉(0.5小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸鸡粉的做法步骤1、先取一个无水无油的玻璃碗,倒入250克的红薯淀粉。注...
“食堂里每周五都是鱼,几乎都是裹了面炸过的鱼。不爱,因为鱼是冻过的,食堂也不过裹层加了盐的面就下锅煎,而且面多鱼少,给淋勺奶油汁,就是一盘了。但是在荷兰街头,新鲜的鱼块,裹上加过香料的薄薄的面粉,现买现炸,才是美味。自己...
炸鸡粉或者低筋面粉。炸鸡粉是加了孜然粉,胡椒粉,五香粉的面粉,在制作炸鸡的时候要裹上一层炸鸡粉中小火炸制鸡肉金黄酥脆即可,火候太大就容易出现外皮已经炸糊,里面还没有好的状况。要想炸鸡更酥脆可以在把炸鸡放在油锅里...
“低脂无油炸鸡米花,做法简单好吃不胖。用空气炸锅做了无油版的鸡米花,酥脆里嫩超级好吃。制作简单,一看就会;健康低脂无油,完胜KFC的鸡米花。工具:博拉利玻璃可视化空气炸锅。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料面包糠(适量)调料淀...
“中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会,端午小长假正好儿子也回来了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅,做了道“韩国炸粉鸡翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~”食材明细主料鸡翅(12个)韩国酥香炸粉(100克)辅料食...
都用。面粉和面粉加在一起制作出来的炸鸡块口感会更加的酥脆,光使用淀粉会让鸡块的外皮变硬,而面粉能够起到软化的作用,使鸡块的外皮吃起来更加的酥脆可口;另外也可以在鸡肉的表面裹上一层鸡蛋液之后再蘸上面粉和淀粉,这样...
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