有关糖油果子(天鹅蛋)的精选大全
“每个人一回忆自己的童年,恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴,很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。名字叫天鹅蛋,其实和天鹅没什么关系,形状像蛋而已。它还有个常用的别名,“糖油果子”,是四川成都有...
10分钟。天鹅蛋即为鹅蛋,白鹅别称天鹅,天鹅蛋也就是鹅蛋。鹅的产蛋周期较长,一般需要三到四天,而且个头大,导致量少价高。鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋,鹅蛋更大呈椭圆形,市面上也较为少见。鹅蛋可做成咸鹅蛋,可炒菜吃,可蒸着吃,也可直接...
食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯版糖油果子的做法步骤1、将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟2、用小勺捣烂3、加入适量糯米粉使...
“蛋糕胚是一个六寸海绵蛋糕,”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(50克)低筋粉(70克)黄油(10克)辅料奶油霜(适量)翻糖皮(适量)干佩斯(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤1、先烤海绵蛋糕胚:鸡蛋打入打蛋盆中...
“戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕,是chiffoncake的音译,但看名字,就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口,但制作成功并不容易,蛋白的打发、正确的搅拌和烘焙的火候对戚风的成功至关重要。此款...
“糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼...
“天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是沿海海产品之一。是海产贝类紫石房蛤的别称,因其体型大,形如鸟卵,又如天鹅一样稀有难得,故名天鹅蛋。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。属冷水性贝类,耐寒性很强,个体较大,有的体重...
“苹果切花会了,再切个苹果天鹅试试,摆盘时漂亮。”食材明细主料苹果(1个)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)苹果天鹅的做法步骤1、苹果洗净擦干对半切开。2、苹果切面放在桌子上,苹果中间留出约苹果核大小的小条,用水果刀在条的...
“泡芙延伸版之黑天鹅。想着上次做的是原味的,所以这次特地加了可可粉就做成黑天鹅好了,这个其实和普通泡芙一样做,只是最后成品安装需要用点心啦,毕竟天鹅的头部是很细很脆弱的。”食材明细主料低筋面粉(90G)水(160G)黄油(80G...
“特色四川小吃糖油果子,天鹅蛋,好吃的童年回忆!像糖葫芦一样”食材明细主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖油果子天鹅蛋的做法步骤1、面粉与米粉白糖一起加入适量的水,...
食材明细主料苹果(一个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果天鹅的做法步骤1、准备一个比较红的大苹果,一把刻刀。2、切成三份,中间有核的部位切薄一些做为天鹅的头,两边做天鹅的身体。3、取其中一个,在一侧左右各切一...
“天鹅蛋,不是天鹅下的蛋,而是一种海中的贝类。天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。属冷水性贝类,个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。天鹅蛋生长...
“天鹅泡芙修长的脖子组成的爱心和红色的石榴让蛋糕看起来爱意满满!甜点就是拥有治愈人心的力量!底部的蛋糕是抹茶漩涡蛋糕.抹茶清甜可口.红配绿也显得格外热闹.”食材明细主料黄油(20g)五十铃抹茶粉(6g)低筋面粉(70g)糖(30g,打...
“想给认识的小朋友们送上蛋糕,于是准备做蛋糕给孩子们,备了20多个鸡蛋,做了五个蛋糕。全都是一个造形,在这里也祝朋友们节日快乐,甜蜜幸福。”食材明细主料鸡蛋(23个)金龙鱼低筋粉(425克)白糖(400克)玉米油(400克)牛奶(425克)辅料糖...
“用最简单的方法来凉拌白煮蛋,希望同我一样不爱白煮蛋的朋友喜欢,让白煮蛋难以下咽的事情赶紧成为历史吧!”食材明细主料天鹅蛋(1个)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌天鹅蛋的做法步骤1、天鹅...
“蛋糕胚为适合做裸蛋糕的“热那亚蛋糕“,翻糖皮选用的是原色,天鹅的嘴是红曲粉调色,黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(120克)盐(4克)柠檬汁(几滴(可选))低筋粉(120克)辅料翻糖皮(500克)竹炭粉(1克)红曲粉(1克)干佩...
“今天给大家介绍一种香脆可口,口感丰富的焦糖杏仁饼干的做法。简洁优雅的天鹅造型,底部是原味黄油饼干,不需要饼干模具也能制作;顶部填充焦糖杏仁片,比普通饼干更美味,颜值也更高,非常适合做成伴手礼,在接下来的圣诞节、元旦...
“之前写过一篇《有一种海鲜叫天鹅蛋—油泼天鹅蛋》的文章,介绍了海鲜天鹅蛋的故事,这次再来温习一下。天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是沿海海产品之一。是海产贝类紫石房蛤的别称,因其体型大,形如鸟卵,又如天鹅一样稀...
食材明细主料天鹅蛋(400g)黄瓜(小半根)青椒(小半根)辅料盐(一小撮)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋清洗干净切段2、黄瓜、姜切片,青椒、葱切段3、锅内加水烧开,放入天鹅...
“特别喜欢这个造型,可是天鹅的脖子太容易断了,头一次做差点疯掉啊,这个还真不容易了,整整耗费了我6个小时的劳动,难道是我真的太笨了吗!好桑心哦!”食材明细主料戚风蛋糕(一个)草莓(400g)淡奶油(500g)辅料白巧克力(100g)奶油霜(300g)...
食材明细主料天鹅蛋(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋洗净后用刀划开取出壳中的贝肉。2、将取出的肉用盐揉搓后洗净。3、锅中放入水烧开后放入...
“今个腊月初十大外甥女的生日,早早的就在淘宝淘来这些东西为她做个生日蛋糕,女孩子嘛,难免喜欢些粉粉的东西,至少我跟我女儿是这样,所以选择了这个粉色的小天鹅。并没有烘焙天份的我看各种食谱再加上不怕浪费食材的心理多...
食材明细主料面粉(半汤匙)汤圆粉(1勺半)辅料鸡蛋(3个)混合油(适量)白砂糖(60ml)水(90ml)黑芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖油果子的做法步骤1、用1勺半汤圆粉,半汤匙面粉,3个鸡蛋,和面不用加水,用擀面棒压扁手指一半厚度,...
食材明细主料鹅蛋(2个)辅料葡萄干(适量)花生仁(适量)核桃仁(适量)味极鲜酱油(1大匙)陈醋(1大匙)糖(1大匙)盐(少许)清水(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋果仁鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋2个2、直接打入平底不粘锅,煎至底面定型3、倒...
“美食讲究色、香、味俱全,学点简单的水果雕刻,在为餐桌增色的同时,不也是赏心悦目、宜人悦己吗?于是拿起一把水果刀做了二只苹果天鹅,并应景编了个情景剧。”食材明细主料苹果(1个)辅料白开水(500克)白醋或食盐(5g)甜味(口味)技巧...
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