有关久炖的精选大全
“喝水时加上一点儿柠檬膏,酸酸甜甜,水都愿意多喝一些了😂特别是有些不爱喝水的孩子。柠檬膏润喉清肺,家庭可常备,老少皆宜。”食材明细主料柠檬(500g)辅料冰糖(400g)陈皮(5片)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电炖锅版柠檬膏...
30分钟左右。有道菜肴叫银耳炖汤,做之前要选好银耳,质量越好的银耳炖出来的汤越是美味,也越容易出胶。质量好的银耳,是呈现出淡黄色,而且没有刺激性味道。大部分人喜欢吃的银耳莲子羹也是用银耳、莲子炖出来的,炖之前将莲子...
30分钟左右。在挑选羊肉腿时要注意:1、从成色上看,要挑选成色好的,比较新鲜的,这样的羊腿肉炖的汤味道会更好一些。2、闻味道,闻一下羊腿肉上除了羊的膻味外有无其他异味。3、看羊腿肉是否具有完整性,以免用其他的肉代替。...
一个小时左右。炖甲鱼用到的时间与甲鱼的大小有关。如果甲鱼处于中等大小大约一个小时就可以了,如果甲鱼比较大大约要炖两个小时左右。炖甲鱼可以用高压锅,因为高压锅的压力比较大,相比于普通锅具用到的时间可能会更短一...
30分钟。炖雪燕的时候不能超过一小时,不然炖出来的雪燕会化成水。炖好的雪燕需要及时吃完不能保存保存太长的时间,当天吃不完可以盛装在碗中用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室。炖雪燕的时候泡多了可以把泡发的雪燕沥干...
半个小时。炖鲫鱼汤前需要先把鲫鱼用油煎制一下,然后把鲫鱼冷水下锅煮,先用大火烧开,再转小火慢炖,炖煮的过程中30分钟即可,这样炖煮的鲫鱼汤是奶白色的。炖煮鲫鱼汤不是炖煮时间越长越好,因为鲫鱼肉质比较细嫩,炖煮的时间久...
1个小时左右。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色,正常的雪豆是绿色的而被染色的雪豆看起来颜色发白;可以看一下雪豆的软硬程度,新鲜的雪豆是比较捏一下会比较容易分开。买回来的雪豆数量比较多可以用保鲜袋包住之后保存...
1个小时左右。莲藕炖汤,通常是和排骨一起,炖的时候水要一次性加购,不要在中途的时候放水,这个时候熬出来的汤就很浓,乳白色的,吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以看看它的颜色,很新鲜的莲藕是白色的,藕皮完整的,里面的肉...
3到4小时。压力锅只需要2小时左右。煮排骨有许多的小技巧。在放入锅中炖之前,可以先用水将排骨浸泡,0.5到1个小时左右。想要清炖排骨,就不要加酱油,大火炖过之后,在转至小火,慢慢炖,这样排骨才会更加入味儿;想要炖加酱油的排...
半小时以上。山药炖萝卜一般是炖白萝卜,白萝卜原产自中国,在中国种植历史悠久,又叫做菜菔、菜头,是根茎类蔬菜。挑选白萝卜时需要注意以下几点:1、新鲜白萝卜,看起来嫩白、色泽光亮。可以用手捏一捏白萝卜表面,硬实则选购;2、...
三十分至五十分钟。炖猪蹄的时间跟所用的工具有关,使用普通锅煮,需要煮四十分钟至五十分钟;用高压锅煮猪蹄,需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮,这样不仅可以节省烹饪的时间,而且还能使猪蹄吃起来更...
炖排骨所需的时间与食材有关也与使用的锅具有关,如果选择的是小猪排骨,炖的时间就较短,一般在二十分钟左右;如果选择的是老猪排骨,炖的时间就要长一些,一般需要四十分钟。如果使用的锅具不一样所需要的时间也是不同的。用...
1个小时。首先需要把排骨清洗干净,在焯水两分钟,去除排骨中的血沫。炖煮排骨时要加入开水,炖30分钟后加入胡萝卜,全程炖煮1个小时即可。另外,排骨焯水时要冷水下锅,水开后焯水2分钟即可,捞出后在过一次冷水,这样排骨肉质会更...
1.5小时至2小时。牛腩是牛身上带有牛筋、牛肉和油花的部位,这个部位的肉口感有层次,但需要炖煮长一些的时间才能将牛筋炖烂。牛腩常见的做法有萝卜炖牛腩、西红柿炖牛腩、土豆炖牛腩、红焖牛腩、清炖牛腩、沙爹牛腩、山...
2到3小时。炖乌鸡若是用砂锅炖煮,需要先大火煮开,转小火慢炖2小时以上。炖乌鸡若是使用瓷罐炖煮,则要多煮1个小时,才能将乌鸡完全炖煮入味。炖煮好的乌鸡,肉质软烂,鸡汤鲜香可口。未食用完的乌鸡汤,需要将其放入冰箱冷藏保存...
15到20分钟。把芋头洗干净、削去皮,然后将处理好的芋头切成小块后放入锅中蒸,这样做芋头会熟的快一点。煮芋头的时,在锅中倒入清水,达到把事前洗净的芋头完全浸入的程度,这样之后再煮。不确定芋头是否熟可用筷子戳一下芋头...
30到40分钟。牛奶炖木瓜是一道食用价值非常高的汤品。牛奶中富含丰富的蛋白质和钙,木瓜中含有大量的维生素,二者的有机结合使牛奶炖木瓜有了较高的营养价值。将牛奶和木瓜放在砂锅中小火熬制30到40分钟,直至牛奶变得浓郁...
1-1.5个小时。文昌鸡炖汤使用的工具不同,炖的时间也会不一样。使用高压锅炖文昌鸡,需要1个小时,使用陶瓷罐炖文昌鸡,需要1.5小时。文昌鸡可以单独炖汤,也可以搭配胡萝卜、赤小豆、水发香菇、油菜、荸荠等食材一起炖汤,口味...
20分钟左右。海曼是海鲜产品的一种,他它也属于海鱼的种类,所以在炖煮时不能太长的时间,否则会导致鳗鱼肉炖烂的情况。鳗鱼炖制的汤汁中可以加入自己喜好的蔬菜,丰富鳗鱼的口感。鳗鱼除了炖汤食用,还可以将其放入碳火上烤制...
10到15分钟。大块的土豆需要煮炖的久一点,小块的土豆开锅后煮5分钟即可成熟。炖土豆需要大火烧开后,调成文火煮熟,这样可以避免煮烂或是糊锅,煮炖的过程中可以用筷子扎一下,如果可以扎透,则证明土豆成熟。炖土豆最好要削皮,...
15分钟。做黄豆芽炖粉条的时候要注意黄豆芽要先在锅里锅里翻炒一下,粉条也要先经过水煮,这样粉条才会容易入味。炖煮的时候可以加入一勺酱油,有助于提鲜。在购买黄豆芽的时候要注意不要挑选干瘪的,一定要挑一些饱满色泽比...
40分钟-1.5小时。高压锅需要40分钟,普通锅需要1个半小时左右。牛肉在炖之前需要先将其表面的血冲洗干净,洗不干净炖出来的牛肉吃起来会有比较大的腥味,牛肉在炖之前可以腌制一段时间,这样也可以去除一部分的腥味。炖牛肉...
小火炖10至15分钟。炖蛋加水比例可以最好是1:1.5,这样炖出来的鸡蛋会比较嫩滑。炖煮前可以先用保鲜膜遮住,可以有效避免蒸气破坏鸡蛋凝固。也可以用筷子将鸡蛋搅拌均匀,后在上火炖煮。加水的温度也尽量控制在40度左右,可以...
60分钟。炖羊排是一道常见的家常美食,主要原料有羊排、萝卜和一些香料等,炖羊排主要炖清汤羊排较多,需要加一些萝卜、陈皮、香料、生姜等去除羊膻味,炖羊排之前要把羊排焯水,放入锅中小火慢炖。炖羊排口感鲜嫩,汤味浓郁,食用...
1-1.5小时。鸡汤是一种富含蛋白质,氨基酸等有益成分的美味食材,而且味道清甜,香味浓郁。在炖鸡汤时,需要把握时间,时间不可以太长也不可以太短,时间太长的话,鸡肉中的有益成分就会流失掉,肉质变软,口感也会有所降低,时间过短,则...
热门标签
-
混合土豆泥的家常做法
懒人推荐菜—麻婆豆腐的家常做法
四季豆双椒炒肉的最正宗做法
芝麻火烧的做法
香煎南乳翅根
西瓜皮做酱菜的做法
肉肠角瓜的家常做法
最美菠萝饭
金针菇胡萝卜炒肉怎么做好吃
肉丸面的家常做法
草莓柠檬酱松糕的做法
五彩糯米蛋的做法
培根香肠煲仔饭的家常做法
凉拌培根的最正宗做法
凤尾开边虾的家常做法
缤纷水果西米露的做法
蒜苗炒过油肉的做法
肉末炒白芸豆的做法步骤
吃颗
青椒茭白炒鸡蛋
芒果松糕怎么做
让虾丸来打动你的味蕾
苗家
辣椒萝卜干
鸭心酸菜汤怎么做
豆角西红柿面
莲香蒸鸡的最正宗做法
夏季酸甜爽口菜的家常做法
海洋慕斯蛋糕的做法
培根鸡蛋面的家常做法
酸辣汤粑粑怎么做好吃
红烧野生泥鳅怎么做
酱香鸡肉饼的最正宗做法
豆豉棱鱼虎皮椒怎么做好吃
泡菜浸苦瓜怎么做好吃
角瓜鸡蛋包子